Les recettes élaborées pendant le cours

  • Velouté de panais, vanille, pistache
  • Bœuf au parfum de poivre, cuisson basse température, mitonné de panais, rutabagas et topinambours
  • Crémeux chocolat façon cappuccino aux chataignes

Ce que vous devez apporter

  • 6 boîte(s) hermétique(s)
  • 2 verre(s)

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