Adulte ou Adulte/Enfant Cuisine du monde
Ce cours en bref
Un atelier haut en couleurs pour réveiller vos papilles ! Préparez de savoureuses quesadillas au poulet dans leurs galettes maison, un guacamole frais et parfumé, puis terminez en douceur avec le fameux Tres Leches, gâteau moelleux au glaçage gourmand venu tout droit du Mexique.
Vous venez avec un enfant de moins de 12 ans? Répondez 1 à la question “Combien de personne(s) participeront à la séance?”
1 participant = 1 adulte + 1 enfant de moins de 12 ans
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Quesadillas mexicain de poulet (galettes maison)
- Guacamole (mexicain)
- Tres leche et son glaçage (pâtisserie mexicaine)
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
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Ce que vous devez apporter
- 5 boîte(s) hermétique(s)
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