Adulte Cuisine du monde
Ce cours en bref
Découvrez un menu aux saveurs raffinées et pleines de contrastes, parfait pour un festin automnal !
Commencez par une délicieuse terrine de poisson colorée d'une touche de paprika. Poursuivez avec un filet de volaille aux châtaignes et champignons, accompagné d’un sarrasin crémeux relevé d’une touche d’huile de noisette. Pour terminer, laissez-vous tenter par la légèreté des tuiles dentelle sur un lit d'ananas poêlé pour un final aussi croquant que fruité.
Les recettes élaborées pendant le cours
- Terrine de poisson au paprika
- Filet de volaille farci aux châtaignes et champignons, huile de noisette, sarrasin crémeux
- Tuiles dentelle sur lit d'ananas poêlé
Ce que vous devez apporter
- 3 ramequin(s)
- 2 boîte(s) hermétique(s)
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