Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
On commence par un cheesecake au potimarron parsemé de noisettes croquantes qui rappellent les forêts dorées de la saison.
Le cœur du repas s’ouvre sur un filet mignon farci au pain d’épices, tendre et parfumé, accompagné d’une compotée de patates douces qui enveloppe le tout de velours et de chaleur.
En final, place à la tentation : un coulant au chocolat relevé d’une pointe de fleur de sel et de fève tonka, un mariage envoûtant de fondant, d’arômes et de sensualité.
Les recettes élaborées pendant le cours
- Cheesecake potimarron et noisettes
- Filet mignon farci au pain d'épices, compotée de patates douces
- Coulant au chocolat, Fleur de sel et Tonka
Ce que vous devez apporter
- 2 verre(s) transparent(s)
- 2 boîte(s) hermétique(s)
- 2 ramequin(s)
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Détails et dates
