Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Venez vivre 2 heures de cuisine créative et conviviale dans une ambiance aussi chaleureuse que gourmande.
Au programme : une entrée fraîche et croquante mêlant chèvre, avocat et poire sur pain de campagne doré.
Vous enchaînerez avec un filet mignon fondant, sa béarnaise maison et de délicieux légumes glacés.
Le tout se termine en douceur avec une tatin bretonne à l’ananas rôti et coulis de caramel, un vrai moment de plaisir.
Un atelier idéal pour se régaler tout en apprenant des recettes qui font vraiment effet !
Les recettes élaborées pendant le cours
- Chèvre, avocat et poire, pain de campagne doré
- Filet mignon, béarnaise, légumes glacés
- Tatin bretonne à l'ananas rôti, coulis caramel
Ce cours est adaptable sur demande dans une version végétarienne.
Pour plus de renseignements contactez-nous
Ce que vous devez apporter
- 4 boîte(s) hermétique(s)
- 2 ramequin(s)
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
ADULTE : LES BOUCHÉES APÉRITIVES
- Poulet crousti-fondant
- Tartinade de légumes au curry
- Tempura de gambas, sauce aigre-douce
- Verrine méditerranéenne : tomates confites, mousse à la tapenade, parmesan
49€/pers.
Détails et dates
- Crackers et dip aux noix de Cajou
- Tajine de pintade aux épices, chataignes et amandes
- Entremet caramel
49€/pers.
Détails et dates
- Tartinade crémeuse au curry rouge et crevettes
- Tourte boeuf, cheddar, oignon caramélisé, purée
- Gâteau fondant aux pommes, crumble aux épices
49€/pers.
Détails et dates
- Brioche au gorgonzola et noisettes
- Mignon de porc au chorizo, compote d'oignons acidulée
- Brownies butterscotch (sans chocolat)
49€/pers.
Détails et dates
- Éclairs au chocolat
- Chouquettes aux grains de sucre
- Rochers choco-cacahuètes
49€/pers.
Détails et dates
- Croustillant aux pommes et magret fumé
- Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
- Brioche perdue, caramel, poires et amandes effilées
49€/pers.
Détails et dates
- Nems au porc
- Boeuf maffe (recette africaine avec des cacahuètes)
- Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait
49€/pers.
Détails et dates
