Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Imaginez un atelier où chaque plat sent bon la gourmandise et la convivialité.
Vous apprendrez à réaliser une focaccia dorée garnie de champignons fondants et noix croquantes, des gambas et patate douce nappée d’une crème d’échalote veloutée, et une tatin bretonne à l’ananas rôti irrésistiblement parfumée au caramel.
Un menu généreux, réconfortant et plein de saveurs, à partager dans la bonne humeur — et à refaire chez vous pour impressionner vos invités !
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Les recettes élaborées pendant le cours
- Focaccia, champignons, noix, sauce à l'ail
- Gambas, patates douces, crème échalote
- Tatin bretonne à l'ananas rôti, coulis caramel
Ce que vous devez apporter
- 5 boîte(s) hermétique(s)
- 2 ramequin(s)
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