Adulte Menu de saison
Ce cours en bref
Imaginez un atelier où chaque plat sent bon la gourmandise et la convivialité.
Vous apprendrez à réaliser une focaccia dorée garnie de champignons fondants et noix croquantes, des gambas et patate douce nappée d’une crème d’échalote veloutée, et une tatin bretonne à l’ananas rôti irrésistiblement parfumée au caramel.
Un menu généreux, réconfortant et plein de saveurs, à partager dans la bonne humeur — et à refaire chez vous pour impressionner vos invités !
Les recettes élaborées pendant le cours
- Focaccia, champignons, noix, sauce à l'ail
- Gambas, patates douces, crème échalote
- Tatin bretonne à l'ananas rôti, coulis caramel
Ce que vous devez apporter
- 5 boîte(s) hermétique(s)
- 2 ramequin(s)
Autres cours qui pourraient vous intéresser sur le même thème
- Les sushis, les makis, california rolls...
- Brochette de poulet, sauce yakitori
49€/pers.
Détails et dates
- Tarte fine aux St-Jacques, mousseline et œufs de poisson
- Canard confit, champignons, sauce zingara (poivre)
- Verrine au lemon curd, mousse et crumble coco
49€/pers.
Détails et dates
- Macarons à la framboise
- Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
49€/pers.
Détails et dates
ADULTE : LA BUCHE DE NOEL (Conservation possible jusqu'à Noël)
- La bûche nougat framboises
49€/pers.
Détails et dates
- Ramen : nouille soba, bouillon, porc, œuf mollet, chou...
- Udon : miso, courge et champignons
49€/pers.
Détails et dates
- Coquille feuilletée St-Jacques et poireaux
- Cochon mariné, crème coquillages
- Fondant au chocolat et aux marrons
49€/pers.
Détails et dates
- Naans au fromage
- Pakora de légumes, sauce menthe cumin
- Poulet tikka et riz basmati au citron vert
49€/pers.
Détails et dates
- Tartinade crémeuse au curry rouge et crevettes
- Tourte boeuf, cheddar, oignon caramélisé, purée
- Gâteau fondant aux pommes, crumble aux épices
49€/pers.
Détails et dates
- Galipettes
- La gouline, plat emblématique
- Crémet d’Anjou au coulis de framboises
49€/pers.
Détails et dates
