Programme
Retrouvez l'ensemble du programme de l'atelier Gourmand d'Alençon, pour ne rien manquer de nos cours de cuisine. Inscrivez-vous rapidement à notre prochain atelier.
INFORMATION
Les cours débutent à l'heure précise, merci de prévoir une arrivée 10 min. avant maximum.
Ils durent en moyenne 2 heures. Les contenants indiqués sont valables pour 1 personne ou 1 binôme.
Pour les inscriptions aux ateliers Adulte + 1 Enfant -12 ans, le nombre de personnes à inscrire pour 1 binôme adulte/enfant est de 1
L'atelier gourmand établissement non soumis au pass sanitaire
ADULTE : VIENNOISERIE
Les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins...)
Prévoir : 6 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : ESCALE EN ITALIE
Risotto au vin rouge, fromage de chèvre et jambon fumé
Lasagnes crémeuses à la bolognaise
Semi-freddo au marsala
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 plat à gratin moyen + 2 ramequin(s)
ADULTE : PARFUM DE VANILLE
Tartare d'agrumes et crevettes à la vanille
Gambas roties, oignon frit, lait de coco, citronelle et vanille
Verrine des îles : crème à la vanille et au rhum, ananas et chantilly
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
ADULTE : 100% SAUCES
La sauce béarnaise
Sauce à l'Anjou rouge
Réduction au soja, montée au beurre
Le beurre blanc
Sauce américaine
La rouille
Prévoir : 6 ramequin(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin
ADULTE : LE SUD-OUEST (Supplément 5 €)
Gâteau basque
Cassoulet
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 plat a gratin grand
ADULTE : EMBARQUEMENT IMMEDIAT POUR L'ASIE
Nems
Beignets de crevettes chinois
Samossas au boeuf épicé
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE OU 1 ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme) : LES MACARONS
Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADO (13-17 ANS) : LES MACARONS
Les macarons à la vanille
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : VUE SUR LA MER ......
Accras de poisson, sauce thaie à la menthe
Blanquette de la mer
Igloo meringué à la mousse au chocolat
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : LE NOUVEL AN CHINOIS
Nems de poulet aux légumes et sa sauce pimentée
Porc au caramel
Tartelettes façon chinoise
ADULTE : COCOTTES ET MARMITTES
Cassolette feuilletée de poulet au roquefort
Kig ha farz (pot-au-feu breton)
Tarte au pomme meringuée en bocal
Prévoir : 2 ramequin(s) à crème brûlée + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
ADULTE : LA CUISINE INDIENNE
Naans au fromage
Sindhi Murgh (mijoté de poulet aux épices et yaourt)
Pakora de crevettes, chutney à la mangue
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : LA VIENNOISERIE
Les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins...)
Prévoir : 6 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : LE SAMEDI, C'EST PÂTISSERIE ! LE TRIANON (OU ROYAL CHOCOLAT)
Le Trianon (ou Royal Chocolat)
Prévoir : 1 assiette(s) + 1 moule(s) a manqué diam.18
ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme) : LE NOUVEL AN CHINOIS
Poulet caramélisées
Beignets de crevettes
Riz cantonnais
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : LE MENU DE FEVRIER
Mousse de gambas, beurre de coriandre
Emincé de porc à la moutarde à l'ancienne, mousseline de panais
Tarte aux poires au sirop de vin
Prévoir : 6 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
ADULTE : LE PRINTEMPS DANS L'ASSIETTE
Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori
Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées
Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait
Prévoir : 2 ramequin(s) à crème brûlée + 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)
COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : Le chenin dans tous ses états
Soufflé au Cointreau
Cassolette d'escargot, crème réduite à l'ail et persil et crumble bien croustillant à la noisette
Mille-feuilles parmentier endives haddock au beurre blanc
Prévoir : 2 ramequin(s) à soufflé + 2 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : LE SAMEDI, C'EST PATISSERIE ! LA FORÊT NOIRE
La forêt noire
Prévoir : 1 assiette(s)
LA SAINT-VALENTIN ( pour les célibataires ) ( 1 inscription par personne ): Cours de cuisine en BINÔME suivi du dîner sur place (Supplément 10 €)
Crab cupcake
Médaillon de veau au foie gras, pommes de terre au parfum de truffe
Chou d'amour
Prévoir : 1 assiette(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)
LA SAINT-VALENTIN (pour les couples) (1 inscription par personne ) : Cours de cuisine en couple suivi du dîner sur place (Supplément 10 €)
Crab cupcake
Médaillon de veau au foie gras, pommes de terre au parfum de truffe
Chou d'amour
Prévoir : 1 assiette(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE OU 1 ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme) : LE JAPON
Les sushis, les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADO (13-17ANS) : LE JAPON
Les sushis, les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE OU ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme ) : JOLIS MACARONS EN FORME DE LICORNE
Macarons licorne à la vanille
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : PLATS DU MONDE
Poulet tikka et riz basmati au citron vert
Colombo de veau à la courge
Boeuf maffe (recette africaine avec des cacahuètes)
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme) : LES DESSERTS AU CARAMBAR
Tuiles au Carambar
Riz au lait au carambar
Muffins citron et carambar
Crème brûlée au Carambar
Prévoir : 2 ramequin(s) à crème brûlée
ADULTE OU ADULTE+ 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme ) : LE SAMEDI, C'EST PATISSERIE - GOÛTER D'HIVER
Chouquettes aux grains de sucre
Chocolat liégeois en verrine
Moelleux noix et sarrasin
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
ADULTE : REGAL D'HIVER
Tatin aux échalotes confites
Risotto au magret fumé, roquette et noix
Verrine choco noisette, caramel au cognac
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)
ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscrisption par binome ) : LA CUISINE MONTAGNARDE
Cookies savoyards
Tartiflette
Muffins à la myrtille
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : A LA CRIEE
Gambas en gelée de curry
Paupiette de poisson, cœur mousseline de légumes, sauce hollandaise
Jolie tarte aux pommes étoile des mers
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : L'INDE
Biryani d'agneau
Kachori (chaussons aux légumes et épices)
Sindhi Murgh (mijoté de poulet aux épices et yaourt)
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE OU 1 ADULTE + 1 ENFANT -12ans (1 inscription par binôme) : LES MACARONS
Les macarons à la vanille
La ganache au chocolat
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : SUR LA ROUTE DES EPICES
Faux burger (pâte à choux) au boeuf épicé
Volaille au quatre-épices
Biscuit cannelle, ganache noire, coeur gingembre
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : JE CUISINE AU WOK
Wok de poulet au saké et légumes
Wok de gambas au gingembre, sauce aigre-douce
Wok de fruits exotiques pimenté et son crumble coco
Prévoir : 6 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE : TOUR DU MONDE
Brochettes laquées boeuf-fromage
Curry terre et mer (gambas, chorizo, épices, cives...)
Panna cotta coco, gelée passion
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme) : MON CAFE GOURMAND
Briochette à la chantilly, façon profiteroles
Tartelette aux fruits secs et caramel
Douceur aux cerises amarena
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
ADULTE : LE MAGHREB
Salade d'orange à la marocaine
Couscous
Cornes de gazelle
Thé à la menthe
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)
ADULTE : LA SAINT-PATRICK.... DANS L'ORNE (menu cuisiné à la bière l'Eurélienne)
Feuilleté d'agneau à la bière
Marmite de poisson et crustacés à la bière blanche et mimolette
Bailey’s cheese cake
ADULTE : LES TAPAS
Empanadas au chorizo et aux olives
Croquetas (bouchées fondantes au jambon)
Calamars poêlés, tomates confites, ail et persil
ADULTE : LE PRINTEMPS
Cassolette gambas et julienne, sauce hollandaise
Thon mariné, tempura d’oignon rouge et yaourt fouetté
Tarte aux pommes comme une rose
Prévoir : 1 ramequin(s) + 1 petit plat à gratin + 5 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme) : MON BON GÂTEAU : NUMBER CAKE
Gâteau cœur façon "Number Cake" tout choco (pâte sablée au chocolat, mousse et décors en chocolat)
Prévoir : 1 plateau(x)
ADULTE + 1 ENFANTS - 12 ANS (1 seul binôme par inscription) LES MACARONS DES BEAUX JOURS : FRAMBOISE ET PASSION
Macarons passion et framboise
Prévoir : 2 plateau(x)
ADULTE : LE SAMEDI, C'EST PÂTISSERIE ! LE PARIS BREST
Paris-Brest
Prévoir : 1 assiette(s)
LA CUISINE EN COULEURS
Sablé breton salé au paprika, mousse au curry
Nems de canard confit, reduction balsamique groseille
Panna cotta coco-gingembre, gelée passion, tuiles coco
Prévoir : 4 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
ADULTE + 1 ENFANT -12ANS (1 inscription par binôme) : LES DESSERTS BRETONS
Farz buen
Gâteau de riz au caramel au beurre salé
Far breton
Kig ha farz (pot-au-feu breton)
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : SYRAH J'IRAI
Salade landaise
Lotte, safran et poivrons rouges
Fraises au vin
COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : ESTUAIRE DE LA LOIRE : Oh marine ! Oh douce !
Curée nantais pané, mâche et pommes fondantes
Poisson, Coquillages, Fenouil
Sablé breton, confit de rhubarbe aux fraises
Samedi 22 janvier
14:00 à 16:00
Les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins...)
Prévoir : 6 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 22 janvier
18:00 à 20:00
Risotto au vin rouge, fromage de chèvre et jambon fumé
Lasagnes crémeuses à la bolognaise
Semi-freddo au marsala
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 plat à gratin moyen + 2 ramequin(s)
Lundi 24 janvier
18:30 à 20:30
Tartare d'agrumes et crevettes à la vanille
Gambas roties, oignon frit, lait de coco, citronelle et vanille
Verrine des îles : crème à la vanille et au rhum, ananas et chantilly
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)
Jeudi 27 janvier
14:00 à 16:00
La sauce béarnaise
Sauce à l'Anjou rouge
Réduction au soja, montée au beurre
Le beurre blanc
Sauce américaine
La rouille
Prévoir : 6 ramequin(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin
Vendredi 28 janvier
18:30 à 20:30
Gâteau basque
Cassoulet
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 plat a gratin grand
Samedi 29 janvier
09:30 à 11:30
Nems
Beignets de crevettes chinois
Samossas au boeuf épicé
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 29 janvier
14:00 à 16:00
Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 29 janvier
14:00 à 16:00
Les macarons à la vanille
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 29 janvier
18:00 à 20:00
Accras de poisson, sauce thaie à la menthe
Blanquette de la mer
Igloo meringué à la mousse au chocolat
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 01 février
18:30 à 20:30
Nems de poulet aux légumes et sa sauce pimentée
Porc au caramel
Tartelettes façon chinoise
Mercredi 02 février
18:30 à 20:30
Cassolette feuilletée de poulet au roquefort
Kig ha farz (pot-au-feu breton)
Tarte au pomme meringuée en bocal
Prévoir : 2 ramequin(s) à crème brûlée + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
Vendredi 04 février
18:30 à 20:30
Naans au fromage
Sindhi Murgh (mijoté de poulet aux épices et yaourt)
Pakora de crevettes, chutney à la mangue
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 05 février
09:30 à 11:30
Les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins...)
Prévoir : 6 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 05 février
14:00 à 16:00
Le Trianon (ou Royal Chocolat)
Prévoir : 1 assiette(s) + 1 moule(s) a manqué diam.18
Samedi 05 février
18:00 à 20:00
Poulet caramélisées
Beignets de crevettes
Riz cantonnais
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Mardi 08 février
18:30 à 20:30
Mousse de gambas, beurre de coriandre
Emincé de porc à la moutarde à l'ancienne, mousseline de panais
Tarte aux poires au sirop de vin
Prévoir : 6 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Mercredi 09 février
14:00 à 16:00
Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori
Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées
Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait
Prévoir : 2 ramequin(s) à crème brûlée + 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)
Jeudi 10 février
18:30 à 20:30
La sauce béarnaise
Sauce à l'Anjou rouge
Réduction au soja, montée au beurre
Le beurre blanc
Sauce américaine
La rouille
Prévoir : 6 ramequin(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin
Vendredi 11 février
18:30 à 22:00
Soufflé au Cointreau
Cassolette d'escargot, crème réduite à l'ail et persil et crumble bien croustillant à la noisette
Mille-feuilles parmentier endives haddock au beurre blanc
Prévoir : 2 ramequin(s) à soufflé + 2 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 12 février
14:00 à 16:00
La forêt noire
Prévoir : 1 assiette(s)
Samedi 12 février
19:00 à 22:30
Crab cupcake
Médaillon de veau au foie gras, pommes de terre au parfum de truffe
Chou d'amour
Prévoir : 1 assiette(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 14 février
19:00 à 22:30
Crab cupcake
Médaillon de veau au foie gras, pommes de terre au parfum de truffe
Chou d'amour
Prévoir : 1 assiette(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)
Mercredi 16 février
14:30 à 16:30
Les sushis, les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Mercredi 16 février
14:30 à 16:30
Les sushis, les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 17 février
14:30 à 16:30
Macarons licorne à la vanille
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 17 février
18:30 à 20:30
Poulet tikka et riz basmati au citron vert
Colombo de veau à la courge
Boeuf maffe (recette africaine avec des cacahuètes)
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 18 février
14:00 à 16:00
Tuiles au Carambar
Riz au lait au carambar
Muffins citron et carambar
Crème brûlée au Carambar
Prévoir : 2 ramequin(s) à crème brûlée
Samedi 19 février
09:30 à 11:30
Mousse de gambas, beurre de coriandre
Emincé de porc à la moutarde à l'ancienne, mousseline de panais
Tarte aux poires au sirop de vin
Prévoir : 6 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Samedi 19 février
14:00 à 16:00
Chouquettes aux grains de sucre
Chocolat liégeois en verrine
Moelleux noix et sarrasin
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
Samedi 19 février
18:00 à 20:00
Naans au fromage
Sindhi Murgh (mijoté de poulet aux épices et yaourt)
Pakora de crevettes, chutney à la mangue
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 25 février
18:30 à 20:30
Tatin aux échalotes confites
Risotto au magret fumé, roquette et noix
Verrine choco noisette, caramel au cognac
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)
Samedi 26 février
09:30 à 11:30
Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori
Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées
Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait
Prévoir : 2 ramequin(s) à crème brûlée + 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)
Samedi 26 février
14:00 à 16:00
Cookies savoyards
Tartiflette
Muffins à la myrtille
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 26 février
18:00 à 20:00
Cassolette feuilletée de poulet au roquefort
Kig ha farz (pot-au-feu breton)
Tarte au pomme meringuée en bocal
Prévoir : 2 ramequin(s) à crème brûlée + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
Mercredi 02 mars
18:30 à 20:30
Gambas en gelée de curry
Paupiette de poisson, cœur mousseline de légumes, sauce hollandaise
Jolie tarte aux pommes étoile des mers
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 04 mars
18:30 à 20:30
Biryani d'agneau
Kachori (chaussons aux légumes et épices)
Sindhi Murgh (mijoté de poulet aux épices et yaourt)
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 05 mars
14:00 à 16:00
Les macarons à la vanille
La ganache au chocolat
Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 05 mars
14:00 à 16:00
Les macarons à la vanille
Macarons au chocolat
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 07 mars
18:30 à 20:30
Faux burger (pâte à choux) au boeuf épicé
Volaille au quatre-épices
Biscuit cannelle, ganache noire, coeur gingembre
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)
Mercredi 09 mars
18:30 à 20:30
Wok de poulet au saké et légumes
Wok de gambas au gingembre, sauce aigre-douce
Wok de fruits exotiques pimenté et son crumble coco
Prévoir : 6 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 11 mars
18:30 à 20:30
Brochettes laquées boeuf-fromage
Curry terre et mer (gambas, chorizo, épices, cives...)
Panna cotta coco, gelée passion
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Samedi 12 mars
14:00 à 16:00
Briochette à la chantilly, façon profiteroles
Tartelette aux fruits secs et caramel
Douceur aux cerises amarena
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
Samedi 12 mars
18:30 à 20:30
Les sushis, les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 12 mars
18:30 à 20:30
Les sushis, les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Mercredi 16 mars
18:30 à 20:30
Salade d'orange à la marocaine
Couscous
Cornes de gazelle
Thé à la menthe
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)
Jeudi 17 mars
18:30 à 20:30
Feuilleté d'agneau à la bière
Marmite de poisson et crustacés à la bière blanche et mimolette
Bailey’s cheese cake
Vendredi 18 mars
18:30 à 20:30
Empanadas au chorizo et aux olives
Croquetas (bouchées fondantes au jambon)
Calamars poêlés, tomates confites, ail et persil
Samedi 19 mars
14:00 à 16:00
Cassolette gambas et julienne, sauce hollandaise
Thon mariné, tempura d’oignon rouge et yaourt fouetté
Tarte aux pommes comme une rose
Prévoir : 1 ramequin(s) + 1 petit plat à gratin + 5 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 19 mars
18:30 à 20:30
Gâteau cœur façon "Number Cake" tout choco (pâte sablée au chocolat, mousse et décors en chocolat)
Prévoir : 1 plateau(x)
Mercredi 23 mars
18:30 à 20:30
Macarons passion et framboise
Prévoir : 2 plateau(x)
Vendredi 25 mars
18:30 à 20:30
Cassolette feuilletée de poulet au roquefort
Kig ha farz (pot-au-feu breton)
Tarte au pomme meringuée en bocal
Prévoir : 2 ramequin(s) à crème brûlée + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)
Samedi 26 mars
14:00 à 16:00
Paris-Brest
Prévoir : 1 assiette(s)
Samedi 26 mars
18:30 à 20:30
Faux burger (pâte à choux) au boeuf épicé
Volaille au quatre-épices
Biscuit cannelle, ganache noire, coeur gingembre
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)
Lundi 28 mars
18:30 à 20:30
Sablé breton salé au paprika, mousse au curry
Nems de canard confit, reduction balsamique groseille
Panna cotta coco-gingembre, gelée passion, tuiles coco
Prévoir : 4 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)
Mercredi 30 mars
14:30 à 16:30
Les sushis, les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Mercredi 30 mars
14:30 à 16:30
Les sushis, les makis, california rolls...
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Jeudi 31 mars
18:30 à 20:30
Cassolette gambas et julienne, sauce hollandaise
Thon mariné, tempura d’oignon rouge et yaourt fouetté
Tarte aux pommes comme une rose
Prévoir : 1 ramequin(s) + 1 petit plat à gratin + 5 boîte(s) hermétique(s)
Vendredi 01 avril
18:30 à 20:30
Salade d'orange à la marocaine
Couscous
Cornes de gazelle
Thé à la menthe
Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)
Samedi 02 avril
09:30 à 11:30
Biryani d'agneau
Kachori (chaussons aux légumes et épices)
Sindhi Murgh (mijoté de poulet aux épices et yaourt)
Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)
Samedi 02 avril
14:00 à 16:00
Farz buen
Gâteau de riz au caramel au beurre salé
Far breton
Kig ha farz (pot-au-feu breton)
Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Samedi 02 avril
18:30 à 20:30
Brochettes laquées boeuf-fromage
Curry terre et mer (gambas, chorizo, épices, cives...)
Panna cotta coco, gelée passion
Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)
Vendredi 20 mai
18:30 à 22:00
Salade landaise
Lotte, safran et poivrons rouges
Fraises au vin
Vendredi 17 juin
18:30 à 22:00
Curée nantais pané, mâche et pommes fondantes
Poisson, Coquillages, Fenouil
Sablé breton, confit de rhubarbe aux fraises