Programme

Retrouvez l'ensemble du programme de l'atelier Gourmand d'Alençon, pour ne rien manquer de nos cours de cuisine. Inscrivez-vous rapidement à notre prochain atelier.

INFORMATION

Les cours débutent à l'heure précise, merci de prévoir une arrivée 10 min. avant maximum.

Ils durent en moyenne 2 heures. Les contenants indiqués sont valables pour 1 personne ou 1 binôme.

Pour les inscriptions aux ateliers Adulte + 1 Enfant -12 ans, le nombre de personnes à inscrire pour 1 binôme adulte/enfant est de 1

ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme ) : LES MACARONS DES BEAUX JOURS

Macarons à la framboise
Macarons passion

Prévoir : 1 plateau(x) + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE : DESTINATION " LES CARAÏBES "

Inspecteur Colombo de porc
Accras de morue
Poisson grillé, sauce chien

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €
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Les prochaines sessions
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ADULTEE : LES FRAISES ET ASPERGES

Croustillant d'asperges à la crème d'ail
Paupiette de saumon aux asperges et à l'estragon
Fraisier en verrine

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE : AU SOLEIL

Tarte fine aux aubergines confites et pesto
Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
Coupe pina colada : Ananas, chantilly coco et citron vert

Tarif : 40.00 €
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ENFANT(6-12ans) : LA TARTE AUX FRAISES

Tarte aux fraises

Tarif : 29.00 €
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Les prochaines sessions
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ADULTE : LE SAMEDI, C'EST PÂTISSERIE ! LE PARIS BREST

Paris-Brest

Prévoir : 1 assiette(s)

Tarif : 40.00 €
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Les prochaines sessions
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ADULTE : LE MIEL ET LES ABEILLES

Fondant aux poires et miel, cœur coulant gorgonzola
Médaillon de volaille à la tapenade, patates douces au miel
Crème brûlée au miel et aux pignons

Prévoir : 2 ramequin(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE : VITE FAIT, TRÈS BIEN FAIT

Crevette, fraise et mangue en croquant d'endive
Wok de canard à l'asiatique
Fondant parfaitement chocolat et crème anglaise

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par bînome) : C'EST CHOUX

Chouquettes
Choux à la crème
Eclairs au chocolat ou à la vanille

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE : L'INDE

Poulet tandoori et riz à la menthe douce
Pain parathas
Thé indien
Aloo gobi

Tarif : 40.00 €
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ADULTE : L'ASIE A PICORER

Nems
Beignets de crevettes chinois
Samossas au boeuf épicé

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE : MON MENU 100% AU WOK

Nouilles sautées aux légumes croquants
Wok de poulet aux noix de cajou
Riz frit aux crevettes

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE : MENU FRAICHEUR...

Brick de chèvre, basilic, pignon de pin et balsamique
Brochette de gambas marinées, aïoli au safran
Mousse citron et fraises

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE : FISH AND CHIC

Mon bel éclair saumon avocat (pâte à chou maison)
Poisson en écaille de chorizo, coulis poivron rouge
Ile flottante aux pralines, coulis de fraise

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE : LE SAMEDI, C'EST PÂTISSERIE ! LE TRIANON (OU ROYAL CHOCOLAT)

Le Trianon (ou Royal Chocolat)

Prévoir : 1 assiette(s) + 1 moule(s) a manqué diam.18

Tarif : 40.00 €
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Les prochaines sessions
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ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par bînome) : LE JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE : CARNET DE VOYAGES

Accras de morue
Canard, compote de tomates au chorizo, vinaigrette au basilic et jus de viande
Sablé aux fraises, pesto à la menthe

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme) : VOILA L'ETE

Tempura de gambas
Parmentier au chorizo, tomates confites et pignons de pin
Mousse au fromage blanc et rhubarbe curd

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin

Tarif : 40.00 €
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ENFANT (6-12ANS) : COMME LES GRANDS

Cheesecake cacahuètes et chocolat
Nuggets de poulet et pomme de terre rôti

Tarif : 29.00 €
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Les prochaines sessions
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ADULTE : LE SAMEDI, C'EST PÂTISSERIE ! LE FRAISIER

Fraisier

Prévoir : 1 assiette(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE : LE MENU DU MOIS DE JUIN

Verrine méditerranéenne : tomates confites, mousse à la tapenade, crumble au thym
Tajine d'agneau au curcuma et aux abricots moelleux
Crémet d’Anjou au coulis de framboises

Prévoir : 2 verrine(s) + 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE : OPERATION " ZERO DECHET"

Houmous et citrons confits
Risotto aux gambas
Mousse au chocolat sans oeuf

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 40.00 €
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COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : 5 NUANCES DE ROUGE ET BLANC

Tartinade au chorizo
Ravioles d'agneau confit à la menthe et courgettes au citron
Confit de rhubarbe aux fraises, sablé breton à la pistache

Tarif : 59.00 €
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Les prochaines sessions
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ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme) : LE SAMEDI, C'EST PÂTISSERIE ! LES CHARLOTTES

Charlotte aux fraises (biscuits à la cuillère maison)
Charlotte au chocolat

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme ) : LA NORMANDIE "Heu là ! il y a un vent à décorner les bœufs."

Tatin pomme-camembert
Roulade de veau champignons et pommes, crème de cidre
Chouquettes au camembert

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE : DOUCEUR DE PRINTEMPS

Crème brûlée aux asperges et copeaux de parmesan
Poisson, purée artichaut au citron confit, écume citronnelle
Sablé breton, confit de rhubarbe aux fraises

Prévoir : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE : EN ROUTE POUR L'ASIE

Rouleaux de printemps à la crevette et à la menthe
Riz cantonnais
Nems

Prévoir : 6 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme) : LES MACARONS

Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
Les macarons à la vanille

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE + 1 ENFANT -12ans (1 inscription par bînome) : TOUT CHOCOLAT

Twix maison : sablé, caramel au beurre salé enrobage chocolat lait
Coulant au chocolat à la fleur de sel
Tarte sablée au chocolat

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme) : LE GOÛTER DES PETITS (ET GRANDS) GOURMANDS

Chouquettes fourrées à la chantilly aux bonbons
Guet-apens (sablés fourrés chocolat-noisette)

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE + 1 ENFANTS - 12 ANS ( 1 inscription par binôme ) : LES TARTES DE L'ETE

Tartes sablées : aux framboises, mousse au chocolat blanc - à la fraise, pesto à la menthe

Tarif : 40.00 €
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COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : LA NORMANDIE : CIDRE, POMMEAU, POIRÉ, CALVA...

Brick camembert et épinards
Poulet au cidre
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé

Tarif : 59.00 €
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ESCAPE COOK (EVJF) : (COMPLET)

Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos bouchées apéritives ?
Brioche au chorizo
Tempura de gambas
Tartare de saumon à l'asiatique

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

Tarif : 45.00 €
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ADULTE+ 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme ): LES GOURMANDISES

Moelleux aux framboises, coeur chocolat blanc
Chouquettes aux grains de sucre
Verrine choco crémeux, poires et spéculos

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 40.00 €
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ADULTE : JOLI MENU

Tartelette en fleur, radis et fromage frais
Ravioli aux fromages italiens et pesto
Tiramisu framboise et litchi

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 40.00 €
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COURS DE CUISINE SUIVI DU DÎNER ACCORD METS ET VINS

Carpaccio de courgettes, parmesan et câpres
Médaillon de cochon, asperges vertes poêlées et compotées, pesto à la coriandre
Sablé breton, confit de rhubarbe aux fraises

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 59.00 €
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Mercredi 19 mai
14:00 à 16:00

ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme ) : LES MACARONS DES BEAUX JOURS

Macarons à la framboise
Macarons passion

Prévoir : 1 plateau(x) + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Mercredi 19 mai
18:00 à 20:00

ADULTE : DESTINATION " LES CARAÏBES "

Inspecteur Colombo de porc
Accras de morue
Poisson grillé, sauce chien

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Vendredi 21 mai
14:00 à 16:00

ADULTEE : LES FRAISES ET ASPERGES

Croustillant d'asperges à la crème d'ail
Paupiette de saumon aux asperges et à l'estragon
Fraisier en verrine

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 40.00 €

Vendredi 21 mai
18:00 à 20:00

ADULTE : AU SOLEIL

Tarte fine aux aubergines confites et pesto
Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
Coupe pina colada : Ananas, chantilly coco et citron vert

Tarif : 40.00 €

Samedi 22 mai
09:00 à 11:00

ENFANT(6-12ans) : LA TARTE AUX FRAISES

Tarte aux fraises

Tarif : 29.00 €

Samedi 22 mai
14:00 à 16:00

ADULTE : LE SAMEDI, C'EST PÂTISSERIE ! LE PARIS BREST

Paris-Brest

Prévoir : 1 assiette(s)

Tarif : 40.00 €

Samedi 22 mai
18:00 à 20:00

ADULTE : LE MIEL ET LES ABEILLES

Fondant aux poires et miel, cœur coulant gorgonzola
Médaillon de volaille à la tapenade, patates douces au miel
Crème brûlée au miel et aux pignons

Prévoir : 2 ramequin(s)

Tarif : 40.00 €

Mardi 25 mai
18:00 à 20:00

ADULTE : VITE FAIT, TRÈS BIEN FAIT

Crevette, fraise et mangue en croquant d'endive
Wok de canard à l'asiatique
Fondant parfaitement chocolat et crème anglaise

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Mercredi 26 mai
14:00 à 16:00

ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par bînome) : C'EST CHOUX

Chouquettes
Choux à la crème
Eclairs au chocolat ou à la vanille

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Mercredi 26 mai
18:00 à 20:00

ADULTE : L'INDE

Poulet tandoori et riz à la menthe douce
Pain parathas
Thé indien
Aloo gobi

Tarif : 40.00 €

Jeudi 27 mai
18:00 à 20:00

ADULTE : L'ASIE A PICORER

Nems
Beignets de crevettes chinois
Samossas au boeuf épicé

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Vendredi 28 mai
14:00 à 16:00

ADULTE : MON MENU 100% AU WOK

Nouilles sautées aux légumes croquants
Wok de poulet aux noix de cajou
Riz frit aux crevettes

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Vendredi 28 mai
18:00 à 20:00

ADULTE : MENU FRAICHEUR...

Brick de chèvre, basilic, pignon de pin et balsamique
Brochette de gambas marinées, aïoli au safran
Mousse citron et fraises

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Samedi 29 mai
09:00 à 11:00

ADULTE : FISH AND CHIC

Mon bel éclair saumon avocat (pâte à chou maison)
Poisson en écaille de chorizo, coulis poivron rouge
Ile flottante aux pralines, coulis de fraise

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Samedi 29 mai
14:00 à 16:00

ADULTE : LE SAMEDI, C'EST PÂTISSERIE ! LE TRIANON (OU ROYAL CHOCOLAT)

Le Trianon (ou Royal Chocolat)

Prévoir : 1 assiette(s) + 1 moule(s) a manqué diam.18

Tarif : 40.00 €

Samedi 29 mai
18:00 à 20:00

ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par bînome) : LE JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Lundi 31 mai
18:00 à 20:00

ADULTE : MENU FRAICHEUR...

Brick de chèvre, basilic, pignon de pin et balsamique
Brochette de gambas marinées, aïoli au safran
Mousse citron et fraises

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Mardi 01 juin
18:00 à 20:00

ADULTEE : LES FRAISES ET ASPERGES

Croustillant d'asperges à la crème d'ail
Paupiette de saumon aux asperges et à l'estragon
Fraisier en verrine

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 40.00 €

Mercredi 02 juin
18:00 à 20:00

ADULTE : LE MIEL ET LES ABEILLES

Fondant aux poires et miel, cœur coulant gorgonzola
Médaillon de volaille à la tapenade, patates douces au miel
Crème brûlée au miel et aux pignons

Prévoir : 2 ramequin(s)

Tarif : 40.00 €

Jeudi 03 juin
18:00 à 20:00

ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme ) : LES MACARONS DES BEAUX JOURS

Macarons à la framboise
Macarons passion

Prévoir : 1 plateau(x) + 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Vendredi 04 juin
14:00 à 16:00

ADULTE : CARNET DE VOYAGES

Accras de morue
Canard, compote de tomates au chorizo, vinaigrette au basilic et jus de viande
Sablé aux fraises, pesto à la menthe

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Vendredi 04 juin
18:00 à 20:00

ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme) : VOILA L'ETE

Tempura de gambas
Parmentier au chorizo, tomates confites et pignons de pin
Mousse au fromage blanc et rhubarbe curd

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin

Tarif : 40.00 €

Samedi 05 juin
09:00 à 11:00

ENFANT (6-12ANS) : COMME LES GRANDS

Cheesecake cacahuètes et chocolat
Nuggets de poulet et pomme de terre rôti

Tarif : 29.00 €

Samedi 05 juin
14:00 à 16:00

ADULTE : LE SAMEDI, C'EST PÂTISSERIE ! LE FRAISIER

Fraisier

Prévoir : 1 assiette(s)

Tarif : 40.00 €

Samedi 05 juin
18:00 à 20:00

ADULTE : AU SOLEIL

Tarte fine aux aubergines confites et pesto
Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
Coupe pina colada : Ananas, chantilly coco et citron vert

Tarif : 40.00 €

Lundi 07 juin
18:00 à 20:00

ADULTE : LE MENU DU MOIS DE JUIN

Verrine méditerranéenne : tomates confites, mousse à la tapenade, crumble au thym
Tajine d'agneau au curcuma et aux abricots moelleux
Crémet d’Anjou au coulis de framboises

Prévoir : 2 verrine(s) + 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Mardi 08 juin
18:00 à 20:00

ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par bînome) : C'EST CHOUX

Chouquettes
Choux à la crème
Eclairs au chocolat ou à la vanille

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Mercredi 09 juin
14:00 à 16:00

ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par bînome) : LE JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Mercredi 09 juin
18:00 à 20:00

ADULTE : FISH AND CHIC

Mon bel éclair saumon avocat (pâte à chou maison)
Poisson en écaille de chorizo, coulis poivron rouge
Ile flottante aux pralines, coulis de fraise

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Jeudi 10 juin
18:00 à 20:00

ADULTE : OPERATION " ZERO DECHET"

Houmous et citrons confits
Risotto aux gambas
Mousse au chocolat sans oeuf

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 40.00 €

Vendredi 11 juin
18:30 à 22:00

COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : 5 NUANCES DE ROUGE ET BLANC

Tartinade au chorizo
Ravioles d'agneau confit à la menthe et courgettes au citron
Confit de rhubarbe aux fraises, sablé breton à la pistache

Tarif : 59.00 €

Samedi 12 juin
09:00 à 11:00

ADULTE : L'INDE

Poulet tandoori et riz à la menthe douce
Pain parathas
Thé indien
Aloo gobi

Tarif : 40.00 €

Samedi 12 juin
14:00 à 16:00

ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme) : LE SAMEDI, C'EST PÂTISSERIE ! LES CHARLOTTES

Charlotte aux fraises (biscuits à la cuillère maison)
Charlotte au chocolat

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Samedi 12 juin
18:00 à 20:00

ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme ) : LA NORMANDIE "Heu là ! il y a un vent à décorner les bœufs."

Tatin pomme-camembert
Roulade de veau champignons et pommes, crème de cidre
Chouquettes au camembert

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Lundi 14 juin
18:00 à 20:00

ADULTE : CARNET DE VOYAGES

Accras de morue
Canard, compote de tomates au chorizo, vinaigrette au basilic et jus de viande
Sablé aux fraises, pesto à la menthe

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Mardi 15 juin
18:00 à 20:00

ADULTE : DOUCEUR DE PRINTEMPS

Crème brûlée aux asperges et copeaux de parmesan
Poisson, purée artichaut au citron confit, écume citronnelle
Sablé breton, confit de rhubarbe aux fraises

Prévoir : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Mercredi 16 juin
18:00 à 20:00

ADULTE : EN ROUTE POUR L'ASIE

Rouleaux de printemps à la crevette et à la menthe
Riz cantonnais
Nems

Prévoir : 6 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Jeudi 17 juin
14:00 à 16:00

ADULTE : AU SOLEIL

Tarte fine aux aubergines confites et pesto
Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux
Coupe pina colada : Ananas, chantilly coco et citron vert

Tarif : 40.00 €

Jeudi 17 juin
18:00 à 20:00

ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme) : LES MACARONS

Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
Les macarons à la vanille

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Vendredi 18 juin
18:00 à 20:00

ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par bînome) : LE JAPON

Les sushis, les makis, california rolls...

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Vendredi 18 juin
18:00 à 20:00

ADULTE : L'ASIE A PICORER

Nems
Beignets de crevettes chinois
Samossas au boeuf épicé

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Samedi 19 juin
09:30 à 11:30

ADULTE : LE MIEL ET LES ABEILLES

Fondant aux poires et miel, cœur coulant gorgonzola
Médaillon de volaille à la tapenade, patates douces au miel
Crème brûlée au miel et aux pignons

Prévoir : 2 ramequin(s)

Tarif : 40.00 €

Samedi 19 juin
14:00 à 16:00

ADULTE + 1 ENFANT -12ans (1 inscription par bînome) : TOUT CHOCOLAT

Twix maison : sablé, caramel au beurre salé enrobage chocolat lait
Coulant au chocolat à la fleur de sel
Tarte sablée au chocolat

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 40.00 €

Samedi 19 juin
18:00 à 20:00

ADULTE : MON MENU 100% AU WOK

Nouilles sautées aux légumes croquants
Wok de poulet aux noix de cajou
Riz frit aux crevettes

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Lundi 21 juin
18:00 à 20:00

ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme) : VOILA L'ETE

Tempura de gambas
Parmentier au chorizo, tomates confites et pignons de pin
Mousse au fromage blanc et rhubarbe curd

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin

Tarif : 40.00 €

Mardi 22 juin
18:00 à 20:00

ADULTE : LE MENU DU MOIS DE JUIN

Verrine méditerranéenne : tomates confites, mousse à la tapenade, crumble au thym
Tajine d'agneau au curcuma et aux abricots moelleux
Crémet d’Anjou au coulis de framboises

Prévoir : 2 verrine(s) + 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Mercredi 23 juin
14:00 à 16:00

ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme) : LE GOÛTER DES PETITS (ET GRANDS) GOURMANDS

Chouquettes fourrées à la chantilly aux bonbons
Guet-apens (sablés fourrés chocolat-noisette)

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Mercredi 23 juin
18:00 à 20:00

ADULTE : DOUCEUR DE PRINTEMPS

Crème brûlée aux asperges et copeaux de parmesan
Poisson, purée artichaut au citron confit, écume citronnelle
Sablé breton, confit de rhubarbe aux fraises

Prévoir : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Jeudi 24 juin
18:00 à 20:00

ADULTE + 1 ENFANTS - 12 ANS ( 1 inscription par binôme ) : LES TARTES DE L'ETE

Tartes sablées : aux framboises, mousse au chocolat blanc - à la fraise, pesto à la menthe

Tarif : 40.00 €

Vendredi 25 juin
14:00 à 16:00

ADULTE : VITE FAIT, TRÈS BIEN FAIT

Crevette, fraise et mangue en croquant d'endive
Wok de canard à l'asiatique
Fondant parfaitement chocolat et crème anglaise

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Vendredi 25 juin
18:30 à 22:00

COURS DE CUISINE SUIVI D'UN DÎNER ACCORD METS ET VINS : LA NORMANDIE : CIDRE, POMMEAU, POIRÉ, CALVA...

Brick camembert et épinards
Poulet au cidre
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé

Tarif : 59.00 €

Samedi 26 juin
09:30 à 12:00

ESCAPE COOK (EVJF) : (COMPLET)

Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos bouchées apéritives ?
Brioche au chorizo
Tempura de gambas
Tartare de saumon à l'asiatique

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)

Tarif : 45.00 €

Samedi 26 juin
14:00 à 16:00

ADULTE : LE SAMEDI, C'EST PÂTISSERIE ! LE FRAISIER

Fraisier

Prévoir : 1 assiette(s)

Tarif : 40.00 €

Samedi 26 juin
18:00 à 20:00

ADULTE : OPERATION " ZERO DECHET"

Houmous et citrons confits
Risotto aux gambas
Mousse au chocolat sans oeuf

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 40.00 €

Mercredi 30 juin
14:00 à 16:00

ADULTE : LE MENU DU MOIS DE JUIN

Verrine méditerranéenne : tomates confites, mousse à la tapenade, crumble au thym
Tajine d'agneau au curcuma et aux abricots moelleux
Crémet d’Anjou au coulis de framboises

Prévoir : 2 verrine(s) + 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Mercredi 30 juin
18:00 à 20:00

ADULTE+ 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme ): LES GOURMANDISES

Moelleux aux framboises, coeur chocolat blanc
Chouquettes aux grains de sucre
Verrine choco crémeux, poires et spéculos

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

Tarif : 40.00 €

Jeudi 01 juillet
18:00 à 20:00

ADULTE : FISH AND CHIC

Mon bel éclair saumon avocat (pâte à chou maison)
Poisson en écaille de chorizo, coulis poivron rouge
Ile flottante aux pralines, coulis de fraise

Prévoir : 5 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Vendredi 02 juillet
14:00 à 16:00

ADULTE : EN ROUTE POUR L'ASIE

Rouleaux de printemps à la crevette et à la menthe
Riz cantonnais
Nems

Prévoir : 6 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Vendredi 02 juillet
18:00 à 20:00

ADULTE : JOLI MENU

Tartelette en fleur, radis et fromage frais
Ravioli aux fromages italiens et pesto
Tiramisu framboise et litchi

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

Tarif : 40.00 €

Samedi 03 juillet
09:00 à 11:00

ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme ) : LA NORMANDIE "Heu là ! il y a un vent à décorner les bœufs."

Tatin pomme-camembert
Roulade de veau champignons et pommes, crème de cidre
Chouquettes au camembert

Prévoir : 3 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Samedi 03 juillet
14:00 à 16:00

ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme) : LE SAMEDI, C'EST PÂTISSERIE ! LES CHARLOTTES

Charlotte aux fraises (biscuits à la cuillère maison)
Charlotte au chocolat

Prévoir : 2 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Samedi 03 juillet
18:00 à 20:00

ADULTE + 1 ENFANT -12 ANS ( 1 inscription par binôme) : LES MACARONS

Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
Les macarons à la vanille

Prévoir : 4 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 40.00 €

Vendredi 09 juillet
18:30 à 22:00

COURS DE CUISINE SUIVI DU DÎNER ACCORD METS ET VINS

Carpaccio de courgettes, parmesan et câpres
Médaillon de cochon, asperges vertes poêlées et compotées, pesto à la coriandre
Sablé breton, confit de rhubarbe aux fraises

Prévoir : 1 boîte(s) hermétique(s)

Tarif : 59.00 €

Samedi 10 juillet
14:00 à 16:00

ADULTE + 1 ENFANTS - 12 ANS ( 1 inscription par binôme ) : LES TARTES DE L'ETE

Tartes sablées : aux framboises, mousse au chocolat blanc - à la fraise, pesto à la menthe

Tarif : 40.00 €