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Programme

Retrouvez chaque mois des cours de cuisine pour apprendre à réaliser plusieurs plats originaux et savoureux, pour approfondir un ingrédient ou découvrir une région, ainsi que des cours spéciaux avec des intervenants.
Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois sur un mois à différents horaires pour répondre à tous vos impératifs d'emploi du temps.

Le programme du mois suivant est disponible sur cette page le 20 du mois précédent. (ex : 20 décembre pour janvier)

Le programme des cours

SAVEURS

 

Prix du cours: 38.00 €
Ballotins frits au porc; Cabillaud en croûte d'amandes et persil, salsa poivron et câpres; Mi-cuit au chocolat blanc, vanille et passion

samedi 18 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)

 

LE JAPON

 

Prix du cours: 38.00 €
Les sushis, les makis, california rolls...; Soupe Miso

mardi 21 août 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)

 

ENFANTS (6-12 ANS) : C'EST MOI QUI L'AI FAIT

 

Prix du cours: 26.00 €
Scones mimolette et romarin; Nouilles sautées au poulet et aux légumes; Panna cotta à l'orgeat, coulis aux pêches

mercredi 22 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)

 

POINTE D’ÉPICES

 

Prix du cours: 38.00 €
Raviolis paprika et parmesan et crème au citron; Curry de porc massamam; Craquant Spéculoos, crème fouettée chocolat blanc et citron vert

mercredi 22 août 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)

 

D'ICI ET D'AILLEURS

 

Prix du cours: 38.00 €
Curry de volaille à la coco; Baba au jus de fruits rouges; Salade folle à l'émincé de bœuf à l'asiatique

jeudi 23 août 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)

 

LA CUISINE INDIENNE

 

Prix du cours: 38.00 €
Naans au fromage; Curry de poulet à la menthe; Boulettes de crevettes, chutney à la mangue; Samossa de légumes, sauce menthe-cumin; Curry de volaille à la coco; Naans (pain indien)

vendredi 24 août 14:00 à 16:00

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vendredi 31 août 18:30 à 20:30

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jeudi 20 septembre 14:00 à 16:00

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vendredi 05 octobre 18:30 à 20:30

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vendredi 26 octobre 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 2,8 boîte(s) hermétique(s)

 

ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : GOÛTER AU CHOCOLAT

 

Prix du cours: 38.00 €
Éclairs au chocolat (ou vanille ou pistaches ou café...); Rochers choco-cacahuètes; Chouquettes aux grains de sucre

samedi 25 août 09:30 à 11:30

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samedi 01 septembre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)

 

AU SOLEIL

 

Prix du cours: 38.00 €
Feuilleté au poisson; Risotto primeur, pickles d'oignon; Gâteau nantais

mardi 28 août 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)

 

ENFANTS (6-12 ANS) : MES DESSERTS DANS LES VERRES

 

Prix du cours: 26.00 €
Verrine de riz au lait, compotée d'abricot et allumettes caramélisées; Verrine d’été (pêche et grenadine)

mercredi 29 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 4 verre(s) transparent(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)

 

MENU TOUT EN COULEURS

 

Prix du cours: 38.00 €
Tarte fine aux poivrons; Saumon mi-cuit en croûte d'épices, sauce au whisky; Cheesecake au chocolat blanc et citron vert

mercredi 29 août 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)

 

ADOS (13-17ans) : L'ITALIE

 

Prix du cours: 26.00 €
Les pizzas; Tiramisu au caramel au beurre salé (biscuits et caramel maison)

jeudi 30 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)

 

MENU DU MARAICHER

 

Prix du cours: 38.00 €
Crumble de courgette, roquette et chèvre; Crevettes sautées au tandoori, julienne de carottes et shiitakes; Bavarois à l'abricot en verrine

jeudi 30 août 18:30 à 20:30

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jeudi 13 septembre 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 1 petit plat à gratin + 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)

 

les verrines fraîcheur de l'été

 

Prix du cours: 38.00 €
soupe de pêche à la verveine, éclats de meringue; Tiramisu au citron vert et à la menthe

vendredi 31 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 verre(s) transparent(s)

 

GOÛTER DE SEPTEMBRE (8- 14 ans)

 

Prix du cours: 26.00 €
Quatre-quarts aux pommes; Sablé breton aux pépites de chocolat; Crémeux aux carambars

mercredi 05 septembre 14:00 à 16:00

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mercredi 19 septembre 14:00 à 16:00

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mercredi 26 septembre 14:00 à 16:00

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mercredi 17 octobre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)

 

DELICES DE L'ORIENT

 

Prix du cours: 38.00 €
Brick au thon à l'orientale; Tajine de poulet au citron confit et aux épices marocaines; Salade d'oranges à la fleur d'oranger et à la menthe

jeudi 06 septembre 18:30 à 20:30

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vendredi 12 octobre 14:00 à 16:00

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jeudi 25 octobre 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)

 

SOIREE PRIVEE (complet)

 

Prix du cours: €

vendredi 07 septembre 18:30 à 22:30

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LE FRAISIER GOURMAND COMME UN MACARON (binôme adulte / enfant)

 

Prix du cours: 38.00 €
Fraisier "Plougastel" comme un macaron, crémeux vanille

samedi 08 septembre 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 1 plat avec couvercle

 

REGAL VEGETARIEN

 

Prix du cours: 38.00 €
Barquette de courgettes à la crème de parmesan; gnocchis de pommes de terre à la sauge et légumes croquants; Blanc manger à l'orgeat

mardi 11 septembre 19:00 à 21:00

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jeudi 20 septembre 18:30 à 20:30

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jeudi 11 octobre 18:30 à 20:30

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vendredi 26 octobre 14:00 à 16:00

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MON MENU A L'AMERICAINE (cours Ados)

 

Prix du cours: 26€
Coleslaw; Croquetas (bouchées fondantes au jambon); Cheesecake au citron vert

mercredi 12 septembre 14:00 à 16:00

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samedi 06 octobre 14:00 à 16:00

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mercredi 24 octobre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

 

Le fraisier gourmand comme un macaron

 

Prix du cours: 38.00 €
Fraisier "Plougastel" comme un macaron, crémeux vanille

vendredi 14 septembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 plat avec couvercle

 

COURS + DEGUSTATION groupe privé (complet)

 

Prix du cours: 38.00 €

samedi 15 septembre 10:00 à 14:00

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cours pâtisserie privatisé "Art et Saveurs" (complet)

 

Prix du cours: 38.00 €

mercredi 19 septembre 19:00 à 21:00

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mardi 25 septembre 19:00 à 21:00

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mercredi 26 septembre 19:00 à 21:00

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mercredi 17 octobre 19:00 à 21:00

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MENU DES ILES

 

Prix du cours: 38.00 €
Accras de poisson, sauce thaï à la menthe; Boulettes de poulet menthe, riz pilaf aux cacahuètes; Mousse à la noix de coco

jeudi 27 septembre 18:30 à 20:30

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vendredi 12 octobre 18:30 à 20:30

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mercredi 24 octobre 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

 

LA CHARLOTTE VANILLE ET POIRES, SIROP AGRUMES ET COULIS FRUITS ROUGES (supplément 2 euros) (Supplément 2 €)

 

Prix du cours: 38.00 €
La Charlotte vanille et poires, sirop agrumes et coulis aux fruits rouges

vendredi 28 septembre 09:30 à 12:00

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vendredi 19 octobre 14:00 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 1 plat avec couvercle

 

L'ACCENT DU SUD !

 

Prix du cours: 38.00 €
Fougasse aux olives; Brandade parmentière de cabillaud à l'aïoli; Biscotti aux amandes

vendredi 28 septembre 18:30 à 20:30

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mardi 16 octobre 18:30 à 20:30

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mardi 30 octobre 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)

 

MENU DES ILES (binôme adulte / enfant)

 

Prix du cours: 38.00 €
Accras de poisson, sauce thaï à la menthe; Boulettes de poulet menthe, riz pilaf aux cacahuètes; Mousse à la noix de coco

samedi 29 septembre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

 

cours cuisine privatisé "Art et Saveurs" (complet)

 

Prix du cours: 38.00 €

mercredi 03 octobre 19:00 à 21:00

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le 100 % BIO D'OCTOBRE (supplément 4 euros) (Supplément 4 €)

 

Prix du cours: 38.00 €
Crème brûlée aux tomates confites; risotto de petit épeautre aux légumes d'automne; Pommes confites et mousse caramel

jeudi 04 octobre 18:30 à 20:30

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mercredi 10 octobre 18:30 à 20:30

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jeudi 18 octobre 18:30 à 20:30

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mercredi 31 octobre 18:30 à 20:30

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La tarte au chocolat et au caramel fondant (binôme adulte / enfant)

 

Prix du cours: 38.00 €
Tarte au chocolat caramel et sa pâte à tartiner caramel

samedi 06 octobre 09:30 à 11:30

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samedi 20 octobre 09:30 à 11:30

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les cupcakes Halloween pour les 8 - 14 ans

 

Prix du cours: 26.00 €
Les cupcakes de toutes les couleurs

mercredi 10 octobre 14:00 à 16:00

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samedi 13 octobre 14:00 à 16:00

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samedi 27 octobre 14:00 à 16:00

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mercredi 31 octobre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)

 

Ados: L'italie (association AFEP) {complet}

 

Prix du cours: €
Pizza mozzarela, tomates, et jambon; Tiramisu au chocolat

samedi 13 octobre 09:30 à 11:30

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PARFUMS D'AUTOMNE

 

Prix du cours: 38.00 €
Mousse aux champignons et sa petite galette à la noisette; Dos de poisson au beurre d'orange, julienne de légumes; Amandine aux poires

vendredi 19 octobre 19:00 à 21:00

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mardi 23 octobre 18:30 à 20:30

Réserver

Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s) + 1 boîte(s) hermétique(s)

 

le 100 % BIO D'OCTOBRE binôme adulte / enfant (supplément 4 euros) (Supplément 4 €)

 

Prix du cours: 38.00 €
Crème brûlée aux tomates confites; risotto de petit épeautre aux légumes d'automne; Pommes confites et mousse caramel

samedi 27 octobre 09:30 à 11:30

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