Passer le contenu principal

L'atelier gourmand > Les ateliers > Nantes > Programme

Programme

 ! ATTENTION !

Si vous ne recevez pas de mail de CONFIRMATION DE RESERVATION suite à votre réservation d'un cours sur le site, celle-ci n'a probablement pas fonctionné.

Merci de nous re-contacter par mail à nantes@atelier-gourmand.fr ou par SMS (06 61 17 58 68) pour vous assurer que votre inscription a bien été prise en compte. Dans le cas contraire, votre réservation ne sera pas validée.

Pour les inscriptions aux ateliers ADULTE/ENFANT, le nombre de personnes à inscrire pour 1 binôme adulte/enfant est 1. Ne pas indiquer 2 personnes lors de la demande de confirmation de la réservation.

Le programme des cours

TOUR DU MONDE

Prix du cours: 42.00 €
Brochettes laquées boeuf-fromage; Curry terre et mer (gambas, chorizo, épices, cives...); Moelleux amandes, cœur coulant exotique

jeudi 18 avril 14:00 à 16:00

Réserver

vendredi 24 mai 18:00 à 20:00

Réserver

vendredi 07 juin 14:00 à 16:00

Réserver

jeudi 13 juin 14:00 à 16:00

Réserver

vendredi 21 juin 18:00 à 20:00

Réserver

mardi 25 juin 18:00 à 20:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


DIETETIQUE ET NUTRITION AVRIL 2019

Prix du cours: 59.00 €
Tartare de saumon au kiwi; Marmitte de poissons et ses petits légumes de saison; Tarte fine acidulée à la mangue

vendredi 19 avril 09:30 à 12:30

Réserver


ET QUE CA SAUTE !

Prix du cours: 42.00 €
Tartelette parmesane aux légumes sautés; Gambas sautées, fenouil au curcuma, sauce aioli; Fruits sautés à la citronnelle

vendredi 19 avril 18:00 à 20:00

Réserver

samedi 04 mai 17:30 à 19:30

Réserver

mercredi 22 mai 10:00 à 12:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


MULTICOLOR

Prix du cours: 42.00 €
Bouchées de concombre aux tomates confites; Dos de cabillaud doré, mousseline de carottes, écume coco; Tarte à la mousse de yaourt à la vanille et aux fruits de la passion

mardi 23 avril 18:00 à 20:00

Réserver

vendredi 03 mai 10:00 à 12:00

Réserver

jeudi 09 mai 18:00 à 20:00

Réserver

mercredi 05 juin 10:00 à 12:00

Réserver

mardi 11 juin 14:00 à 16:00

Réserver

samedi 15 juin 17:30 à 19:30

Réserver

Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


LES BEAUX JOURS

Prix du cours: 42.00 €
Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre; Ballotinne de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale; Crème brûlée aux pralines roses

mercredi 24 avril 10:00 à 12:00

Réserver

vendredi 03 mai 18:00 à 20:00

Réserver

mardi 21 mai 14:00 à 16:00

Réserver

samedi 08 juin 10:00 à 12:00

Réserver

mercredi 26 juin 10:00 à 12:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


ATELIER ADULTE ENFANT : A TABLE C'EST PRÊT !

Prix du cours: 42.00 €
Coulant au chocolat; Verrine de volaille, agrume et avocat à la sauce cocktail; Poulet crispy

mercredi 24 avril 14:00 à 16:00

Réserver

samedi 18 mai 14:00 à 16:00

Réserver

samedi 08 juin 14:00 à 16:00

Réserver

mercredi 19 juin 14:00 à 16:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


UN AIR PRINTANIER

Prix du cours: 42.00 €
Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori; Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées; Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait

mercredi 24 avril 18:00 à 20:00

Réserver

vendredi 03 mai 14:00 à 16:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)


NANTES EN BRETAGNE ? NAONED E BREIZH ?

Prix du cours: 42.00 €
Sablé breton au coeur chocolat; Aumônières de sarrasin aux fruits de mer; Poulet au cidre

vendredi 26 avril 14:00 à 16:00

Réserver

vendredi 10 mai 14:00 à 16:00

Réserver

mercredi 29 mai 17:30 à 19:30

Réserver

samedi 15 juin 10:00 à 12:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


ATELIER ADULTE/ENFANT : TOUT CHOCOLAT (1 seule inscription pour 1 adulte ET 1 enfant : ne pas réserver pour 2 personnes)

Prix du cours: 42.00 €
Spirale vanille/chocolat; Coulant au chocolat à la fleur de sel; Saucisson au chocolat

samedi 27 avril 14:00 à 16:00

Réserver

mercredi 29 mai 14:00 à 16:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


DINER DANS LA MEDINA DE MARRAKECH

Prix du cours: 42.00 €
Cornes de gazelle; Tajine de poulet au citron confit, pommes de terre et olives vertes; Salade de carottes à la marocaine

samedi 27 avril 17:30 à 19:30

Réserver

samedi 11 mai 10:00 à 12:00

Réserver

jeudi 13 juin 18:00 à 20:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) de 1 litre


UN APÉRITIF AU PRINTEMPS

Prix du cours: 42.00 €
Croustillant (samossa) au poulet, fromage frais et abricot secs; Crème brûlée au thym; Petit cake à l'italienne (tomates confites et mozzarella)

jeudi 09 mai 14:00 à 16:00

Réserver

vendredi 17 mai 14:00 à 16:00

Réserver

mardi 28 mai 14:00 à 16:00

Réserver

vendredi 07 juin 18:00 à 20:00

Réserver

vendredi 21 juin 10:00 à 12:00

Réserver


DEJEUNER AU SOLEIL

Prix du cours: 42.00 €
Tartelette au curry, roses de courgettes; Filet mignon en croûte de jambon cru et basilic; Clafoutis aux abricots, coulis fraises

vendredi 10 mai 10:00 à 12:00

Réserver

samedi 25 mai 18:00 à 20:00

Réserver

vendredi 14 juin 18:00 à 20:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


LA CUISINE AU WOK

Prix du cours: 42.00 €
Bouchées de volaille laquées au miel et sésame; Boeuf aux oignons; Nouilles sautées terre et mer

vendredi 10 mai 18:00 à 20:00

Réserver

jeudi 16 mai 18:00 à 20:00

Réserver

mercredi 29 mai 10:00 à 12:00

Réserver

mercredi 05 juin 14:00 à 16:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


DE PARIS À BREST, C'EST DU GÂTEAU !

Prix du cours: 42.00 €
LE PARIS-BREST DE L'ATELIER GOURMAND NANTES

samedi 11 mai 14:00 à 16:00

Réserver


LA DOLCE VITA

Prix du cours: 42.00 €
Aubergine alla parmigiana; Tiramisu; Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux

samedi 11 mai 17:30 à 19:30

Réserver

mercredi 15 mai 10:00 à 12:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


LES TAPAS

Prix du cours: 42.00 €
Empanadas au chorizo et aux olives; Croquetas (bouchées fondantes au jambon); Calamars poêlés, tomates confites, ail et persil

mardi 14 mai 14:00 à 16:00

Réserver

mardi 18 juin 18:00 à 20:00

Réserver


AU PAYS DU SOLEIL LEVANT

Prix du cours: 42.00 €
Les sushis, les makis, california rolls...

mercredi 15 mai 14:00 à 16:00

Réserver

vendredi 07 juin 10:00 à 12:00

Réserver

mercredi 19 juin 18:00 à 20:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) de taille moyenne


L'APERO SUR LA TERRASSE CE SOIR ?

Prix du cours: 42.00 €
Gaufres à la tapenade et tomates confites; Madeleines au chorizo; Croustillant au poulet, fromage frais et abricot secs

mercredi 15 mai 18:00 à 20:00

Réserver

mardi 04 juin 14:00 à 16:00

Réserver

vendredi 14 juin 14:00 à 16:00

Réserver

samedi 22 juin 17:30 à 19:30

Réserver

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


INFLUENCES D'AILLEURS

Prix du cours: 42.00 €
Croustillants aux deux saumons, vinaigrette à la mangue; Boeuf fondant, sésame-arachide; Sablé breton, crème mousseuse et framboises

jeudi 16 mai 14:00 à 16:00

Réserver

mercredi 12 juin 10:00 à 12:00

Réserver

mardi 18 juin 14:00 à 16:00

Réserver

mercredi 26 juin 14:00 à 16:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


DIETETIQUE ET NUTRITION MAI 2019

Prix du cours: 59.00 €

vendredi 17 mai 09:30 à 12:30

Réserver


DE L'HIVER AU PRINTEMPS

Prix du cours: 42.00 €
Tarte aux pommes comme une rose; Nems de poireau, crevette et pavot; Wok de poulet au saké et aux légumes printaniers

vendredi 17 mai 18:00 à 20:00

Réserver

mercredi 05 juin 18:00 à 20:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


SAVEURS INDE...NIABLES !

Prix du cours: 42.00 €
Naans au fromage (pains indiens); Boulettes de crevettes, chutney à la mangue; Curry de poulet au lait de coco

samedi 18 mai 10:00 à 12:00

Réserver

mardi 04 juin 18:00 à 20:00

Réserver

mercredi 12 juin 18:00 à 20:00

Réserver

vendredi 21 juin 14:00 à 16:00

Réserver

mardi 25 juin 14:00 à 16:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit pot à confiture avec couvercle


ATELIER ADULTE/ENFANTS : LA FÊTE DES MÈRES

Prix du cours: 42.00 €
Escalope de volaille à la crème; Crepe-blinis aux courgettes; Tatin bretonne à l'ananas rôti

mercredi 22 mai 14:00 à 16:00

Réserver

samedi 25 mai 14:30 à 16:30

Réserver


PROMENADE A BARCELONE

Prix du cours: 42.00 €
Oeuf cocotte aux calamars et chorizo; Poulet à la catalane; Crème catalane

jeudi 23 mai 14:00 à 16:00

Réserver

mardi 28 mai 18:00 à 20:00

Réserver

samedi 08 juin 17:30 à 19:30

Réserver

mercredi 19 juin 10:00 à 12:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


UN TOURBILLON DE SAVEURS

Prix du cours: 42.00 €
Flan carottes et curry, mousse au chèvre; Canard, compote de tomates au chorizo, vinaigrette au basilic et jus de viande; Parfait à la framboise

jeudi 06 juin 14:00 à 16:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


UN SOIR A BEYROUTH

Prix du cours: 42.00 €
Chich taouk (poulet mariné) aux épices, pita et houmous; Triangles croustillants amande, miel et fleur d'oranger; Keftas à la coriandre

mardi 11 juin 18:00 à 20:00

Réserver

jeudi 20 juin 14:00 à 16:00

Réserver

mercredi 26 juin 18:00 à 20:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)


LE FRAISIER

Prix du cours: 42.00 €
Fraisier

mercredi 12 juin 14:00 à 16:00

Réserver


DIETETIQUE ET NUTRITION JUIN 2019

Prix du cours: 59.00 €

vendredi 14 juin 09:30 à 12:30

Réserver

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération

La lettre Gourmande

La lettre gourmande

Offrez un cadeau

VRAIMENT ORIGINAL

Offrir un bon cadeau