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Programme

Le programme des cours

DINER DANS LA MEDINA DE MARRAKECH

Prix du cours: 39.00 €
Tajine de poulet au citron confit et olives noires et vertes; Cornes de gazelle; Salade de carottes à la marocaine

jeudi 18 octobre 14:00 à 16:00

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mercredi 14 novembre 10:00 à 12:00

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jeudi 22 novembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 boîte(s) hermétique(s)


ATELIER ENFANT : C'EST MOI QUI L'AI FAIT!

Prix du cours: 26.00 €
Langues de chat; Pots de crème à la vanille façon Danette; Moelleux au chocolat

samedi 20 octobre 14:00 à 16:00

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samedi 10 novembre 10:00 à 12:00

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mercredi 28 novembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s)


ENVIE DE SOLEIL EN AUTOMNE

Prix du cours: 39.00 €
Tarte fine aux aubergines confites et pesto; Filet mignon en croûte de jambon cru et basilic; Crème aux fruits de la passion et crumble coco

mardi 23 octobre 14:00 à 16:00

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mercredi 07 novembre 18:15 à 20:15

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samedi 17 novembre 17:30 à 19:30

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vendredi 30 novembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


ATELIER ADULTE/ENFANT : ON NE S'ENNUIE PAS EN VACANCES A LA TOUSSAINT (1 seule réservation pour les deux participants)

Prix du cours: 39.00 €
Tempura de crevettes; Pita au kebab (boulettes d'agneau parfumées), sauce au yaourt; Tarte aux pommes comme une rose

mercredi 24 octobre 14:00 à 16:00

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samedi 27 octobre 10:00 à 12:00

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LA CUISINE DU MARCHE EN AUTOMNE

Prix du cours: 39.00 €
Figues roties à la mozzarella et citron vert; Tourte aux pommes râpées; Spirale volaille et tapenade en croûte de sésame

jeudi 25 octobre 14:00 à 16:00

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jeudi 08 novembre 18:15 à 20:15

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samedi 17 novembre 10:00 à 12:00

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mardi 20 novembre 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


NANTES EN BRETAGNE ? NAONED E BREIZH ?

Prix du cours: 39.00 €
Sablé breton au coeur chocolat; Aumônières de sarrasin aux fruits de mer; Poulet au cidre

vendredi 26 octobre 14:00 à 16:00

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samedi 24 novembre 17:30 à 19:30

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jeudi 29 novembre 10:00 à 12:00

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TOUR DU MONDE

Prix du cours: 39.00 €
Brochettes laquées boeuf-fromage; Curry terre et mer (gambas, chorizo, épices, cives...); Moelleux amandes, cœur coulant exotique

mardi 06 novembre 10:00 à 12:00

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vendredi 16 novembre 18:15 à 20:15

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mardi 27 novembre 18:15 à 20:15

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


UN DINER AUX SAVEURS DE L'AUTOMNE

Prix du cours: 39.00 €
Coeur d'artichaut farci au parmesan; Roulade de veau champignons et pommes, crème de cidre; Crumble tutti frutti

mardi 06 novembre 14:00 à 16:00

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samedi 10 novembre 18:15 à 20:15

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jeudi 22 novembre 18:15 à 20:15

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vendredi 23 novembre 14:00 à 16:00

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samedi 01 décembre 17:30 à 19:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


SAVEURS INDE...NIABLES !

Prix du cours: 39.00 €
Naans au fromage (pains indiens); Boulettes de crevettes, chutney à la mangue; Curry de poulet à la menthe

mardi 06 novembre 18:15 à 20:15

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vendredi 16 novembre 10:00 à 12:00

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jeudi 29 novembre 18:15 à 20:15

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit pot à confiture avec couvercle


LA CUISINE AU WOK

Prix du cours: 39.00 €
Bouchées de volaille laquées au miel et sésame; Boeuf aux oignons; Nouilles sautées terre et mer

mercredi 07 novembre 10:00 à 12:00

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mardi 20 novembre 14:00 à 16:00

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vendredi 23 novembre 18:15 à 20:15

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


ATELIER ADULTE/ENFANT : TOUT CHOCOLAT (1 seule réservation pour les deux participants)

Prix du cours: 39.00 €
Spirale vanille/chocolat; Coulant au chocolat à la fleur de sel; Saucisson au chocolat

mercredi 07 novembre 14:00 à 16:00

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samedi 24 novembre 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


LA DOLCE VITA

Prix du cours: 39.00 €
Aubergine alla parmigiana; Tiramisu; Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux

jeudi 08 novembre 14:00 à 16:00

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mercredi 21 novembre 10:00 à 12:00

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vendredi 30 novembre 18:15 à 20:15

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J'AIME PAS LES LEGUMES MAIS COMME ÇA ÇA VA !

Prix du cours: 39.00 €
Crème de poivron jaune, croquant de carottes; Risotto aux légumes du soleil et parmesan; Cheesecake au citron vert et framboises

vendredi 09 novembre 10:00 à 12:00

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mardi 13 novembre 18:15 à 20:15

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


LES MACARONS DE L'ATELIER GOURMAND NANTES

Prix du cours: 39.00 €
Macarons de l'atelier Gourmand Nantes

vendredi 09 novembre 14:00 à 16:00

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mardi 13 novembre 14:00 à 16:00

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mercredi 28 novembre 10:00 à 12:00

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PROMENADE CHAMPÊTRE

Prix du cours: 39.00 €
Les galipettes (champignons) en chapelure d'ail et romarin; Roulade de veau champignons et pommes, crème de cidre; Triangles croustillants noix, miel et fleur d'oranger

mardi 13 novembre 10:00 à 12:00

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vendredi 23 novembre 10:00 à 12:00

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jeudi 29 novembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


ATELIER ADULTE/ENFANT : PETIT GOÛTER D'AUTOMNE (1 seule réservation pour les deux participants)

Prix du cours: 39.00 €
Pommes cuites et brioche perdue; Pâte à tartiner au spéculos

mercredi 14 novembre 14:00 à 16:00

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samedi 01 décembre 10:00 à 12:00

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FESTIN D'AUTOMNE

Prix du cours: 39.00 €
Crème de potimarron aux gambas et piment d'Espelette; Poires caramélisées et tuiles chocolatées; Filet de volaille farci aux châtaignes et champignons, mousse à l'huile de noisette, risotto crémeux

jeudi 15 novembre 14:00 à 16:00

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samedi 24 novembre 14:00 à 16:00

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mardi 27 novembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) de 500 ml + 1 boîte(s) hermétique(s) de 50 ml + 1 boîte(s) hermétique(s) de 200 ml


DES ABEILLES EN CUISINE

Prix du cours: 39.00 €
Tempura de gambas, réduction au miel épicée; Mignon laqué au miel et au sésame; Poires au gingembre et au miel

jeudi 15 novembre 18:15 à 20:15

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mercredi 21 novembre 18:15 à 20:15

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vendredi 30 novembre 10:00 à 12:00

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AU PAYS DU SOLEIL LEVANT

Prix du cours: 39.00 €
Les sushis, les makis, california rolls...

vendredi 16 novembre 14:00 à 16:00

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mercredi 28 novembre 18:15 à 20:15

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) de taille moyenne


ATELIER ENFANT : LE MENU DE SAISON

Prix du cours: 26.00 €
Muffins noisettes, emmental et jambon; Crème catalane; Ficelles picardes (crêpes farcies béchamel et jambon)

samedi 17 novembre 14:00 à 16:00

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mercredi 21 novembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


UN SOIR A BEYROUTH

Prix du cours: 39.00 €
Chich taouk (poulet mariné) aux épices, pita et houmous; Triangles croustillants amande, miel et fleur d'oranger; Keftas à la coriandre

mardi 20 novembre 18:15 à 20:15

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mardi 27 novembre 10:00 à 12:00

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samedi 01 décembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)

 

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