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Programme

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L’atelier gourmand se réserve le droit de reporter ou d’annuler les cours en cas de défaillance d’un intervenant ou d'un nombre d’inscrits insuffisant. 

Le programme des cours

TOUR DU MONDE

Prix du cours: 42.00 €
Brochettes laquées boeuf-fromage; Curry terre et mer (gambas, chorizo, épices, cives...); Moelleux amandes, cœur coulant exotique

mardi 25 juin 18:00 à 20:00

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samedi 20 juillet 14:00 à 16:00

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jeudi 29 août 14:00 à 16:00

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samedi 31 août 10:00 à 12:00

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mardi 17 septembre 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


LES BEAUX JOURS

Prix du cours: 42.00 €
Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre; Ballotinne de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale; Crème brûlée aux pralines roses

mercredi 26 juin 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


INFLUENCES D'AILLEURS

Prix du cours: 42.00 €
Croustillants aux deux saumons, vinaigrette à la mangue; Boeuf fondant, sésame-arachide; Sablé breton, crème mousseuse et framboises

mercredi 26 juin 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


UN SOIR A BEYROUTH

Prix du cours: 42.00 €
Chich taouk (poulet mariné) aux épices, pita et houmous; Triangles croustillants amande, miel et fleur d'oranger; Keftas à la coriandre

mardi 02 juillet 18:00 à 20:00

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jeudi 11 juillet 14:00 à 16:00

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jeudi 29 août 18:00 à 20:00

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mercredi 04 septembre 10:00 à 12:00

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samedi 07 septembre 10:00 à 12:00

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mercredi 18 septembre 18:00 à 20:00

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samedi 21 septembre 10:00 à 12:00

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mardi 24 septembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)


ENTRE ATHENES ET ROME..

Prix du cours: 42.00 €
Saltimbocca de veau à la mozzarella et tomates confites; Panna cotta vanille, coulis passion, tuiles dentelle; Chaussons grecs à la menthe et à la feta (Tyropitakia)

mercredi 03 juillet 10:00 à 12:00

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vendredi 19 juillet 10:00 à 12:00

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samedi 24 août 10:00 à 12:00

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samedi 14 septembre 17:30 à 19:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)


DINER DANS LA MEDINA DE MARRAKECH

Prix du cours: 42.00 €
Cornes de gazelle; Tajine de poulet au citron confit, pommes de terre et olives vertes; Salade de carottes à la marocaine

mercredi 03 juillet 14:00 à 16:00

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vendredi 23 août 18:00 à 20:00

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samedi 31 août 17:30 à 19:30

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mercredi 11 septembre 18:00 à 20:00

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vendredi 13 septembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) de 1 litre


AU PAYS DU SOLEIL LEVANT

Prix du cours: 42.00 €
Les sushis, les makis, california rolls...

mercredi 03 juillet 18:00 à 20:00

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vendredi 12 juillet 18:00 à 20:00

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jeudi 18 juillet 18:00 à 20:00

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mercredi 04 septembre 18:00 à 20:00

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vendredi 27 septembre 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) de taille moyenne


ATELIER ADULTE/ENFANT : LES FRUITS EN ETE (1 RÉSERVATION POUR 1 ADUTE ET 1 ENFANT)

Prix du cours: €
Tiramisu au melon; Sandwich de biscuit chocolaté à la mousse de pomme; Trifle aux pêches

jeudi 04 juillet 10:00 à 12:00

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mercredi 17 juillet 10:00 à 12:00

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samedi 24 août 14:00 à 16:00

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mercredi 28 août 14:00 à 16:00

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LA DOLCE VITA

Prix du cours: 42.00 €
Aubergine alla parmigiana; Tiramisu; Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux

jeudi 04 juillet 14:00 à 16:00

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jeudi 22 août 14:00 à 16:00

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mardi 03 septembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


SAVEURS INDE...NIABLES !

Prix du cours: 42.00 €
Naans au fromage (pains indiens); Boulettes de crevettes, chutney à la mangue; Curry de poulet au lait de coco

jeudi 04 juillet 18:00 à 20:00

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samedi 13 juillet 09:30 à 11:30

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vendredi 19 juillet 18:00 à 20:00

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mardi 20 août 18:00 à 20:00

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mercredi 28 août 18:00 à 20:00

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vendredi 06 septembre 18:00 à 20:00

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mardi 10 septembre 18:00 à 20:00

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vendredi 27 septembre 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit pot à confiture avec couvercle


J'AIME PAS LES LEGUMES MAIS COMME ÇA ÇA VA !

Prix du cours: 42.00 €
Crème de poivron jaune, croquant de carottes; Risotto aux légumes du soleil et parmesan; Cheesecake au citron vert et framboises

vendredi 05 juillet 18:00 à 20:00

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mercredi 17 juillet 14:00 à 16:00

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vendredi 23 août 10:00 à 12:00

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vendredi 06 septembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


NANTES EN BRETAGNE ? NAONED E BREIZH ?

Prix du cours: 42.00 €
Sablé breton au coeur chocolat; Aumônières de sarrasin aux fruits de mer; Poulet au cidre; Gâteau nantais

samedi 06 juillet 10:00 à 12:00

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mercredi 17 juillet 18:00 à 20:00

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jeudi 22 août 18:00 à 20:00

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vendredi 30 août 10:00 à 12:00

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mardi 17 septembre 14:00 à 16:00

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jeudi 26 septembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


ADULTE/ENFANT : UN ETE AUX USA...

Prix du cours: 42.00 €
Poulet crispy; Coleslaw; Pancakes aux pépites de chocolat

samedi 06 juillet 14:00 à 16:00

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mercredi 21 août 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


ATELIER ADULTE/ENFANT : C'EST MOI QUI L'AI FAIT! (1 seule inscription pour l'adulte ET l'enfant : ne pas réserver pour 2 personnes)

Prix du cours: 42.00 €
Langues de chat; Pots de crème à la vanille façon Danette; Coulant au chocolat

mercredi 10 juillet 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s)


ATELIER ADULTE/ENFANT : OK, J'APPORTE LES DESSERTS !

Prix du cours: 42.00 €
Coulant au chocolat; Tarte aux pommes comme une rose; La mousse au chocolat et ses langues de chat

mercredi 10 juillet 14:00 à 16:00

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mercredi 21 août 14:00 à 16:00

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samedi 31 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 boîte(s) hermétique(s) de 500 ml


VOUS RESTEREZ BIEN PRENDRE L'APÉRO ?

Prix du cours: 42.00 €
Croustillant (samossa) au poulet, fromage frais et abricot secs; Crème brûlée au thym; Petit cake à l'italienne (tomates confites et mozzarella)

mercredi 10 juillet 18:00 à 20:00

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vendredi 19 juillet 14:00 à 16:00

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mercredi 21 août 18:00 à 20:00

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vendredi 30 août 18:00 à 20:00

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vendredi 13 septembre 10:00 à 12:00

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DEJEUNER AU SOLEIL

Prix du cours: 42.00 €
Tartelette au curry, roses de courgettes; Filet mignon en croûte de jambon cru et basilic; Cheesecake au citron vert et coulis de framboises

vendredi 12 juillet 10:00 à 12:00

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jeudi 18 juillet 14:00 à 16:00

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samedi 24 août 17:30 à 19:30

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mardi 27 août 14:00 à 16:00

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vendredi 30 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


LA CUISINE AU WOK

Prix du cours: 42.00 €
Bouchées de volaille laquées au miel et sésame; Boeuf aux oignons; Nouilles sautées terre et mer

vendredi 12 juillet 14:00 à 16:00

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jeudi 18 juillet 10:00 à 12:00

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mardi 20 août 14:00 à 16:00

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mardi 03 septembre 18:00 à 20:00

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jeudi 19 septembre 14:00 à 16:00

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vendredi 27 septembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


ATELIER ADULTE/ENFANT (1 seule réservation pour l'adulte ET l'enfant : ne pas réserver pour 2 personnes): TOUT VIENT DE LA FERME

Prix du cours: 42.00 €
Médaillon de volaille à la Vache qui rit, frites de patates douces.; Tarte tatin aux pommes fondantes; Bouchées de concombre aux tomates confites

samedi 13 juillet 13:30 à 15:30

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jeudi 22 août 10:00 à 12:00

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mercredi 28 août 10:00 à 12:00

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samedi 14 septembre 14:00 à 16:00

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mercredi 25 septembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : MENU DES VACANCES (1 inscription par binôme)

Prix du cours: 42.00 €
Cordon bleu maison; Tarte aux pommes comme une rose; Briochette de Chorizo au Comté

samedi 20 juillet 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


PROMENADE SUR LES RAMBLAS DE BARCELONE

Prix du cours: 42.00 €
Crème catalane; Crème brûlée au chorizo; Curry terre et mer (gambas, chorizo, épices, cives...)

vendredi 23 août 14:00 à 16:00

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mardi 27 août 18:00 à 20:00

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vendredi 06 septembre 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


ATELIER ADULTE/ENFANT : TOUT CHOCOLAT (1 seule inscription pour 1 adulte ET 1 enfant : ne pas réserver pour 2 personnes)

Prix du cours: 42.00 €
Spirale vanille/chocolat; Coulant au chocolat à la fleur de sel; Saucisson au chocolat

mercredi 04 septembre 14:00 à 16:00

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samedi 07 septembre 14:00 à 16:00

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mercredi 18 septembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


POMMES, POMMES, POMMES, POMMES !

Prix du cours: 42.00 €
Croustillant aux pommes et magret fumé; Escalope de volaille aux pommes, gratinée au fromage de chèvre et romarin; Tarte tatin aux pommes fondantes

mardi 10 septembre 14:00 à 16:00

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vendredi 20 septembre 14:00 à 16:00

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mercredi 25 septembre 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


ENVIE DE SOLEIL EN AUTOMNE

Prix du cours: 42.00 €
Tarte fine aux aubergines confites et pesto; Filet mignon en croûte de jambon cru et basilic; Crème aux fruits de la passion et crumble coco

mercredi 11 septembre 10:00 à 12:00

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vendredi 20 septembre 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


DES POMMES, DES POIRES...

Prix du cours: 42.00 €
Brioche (maison) aux poires et fourme d'Ambert; Panna cotta pralinée aux pommes tatin; Roulade de veau champignons et pommes, crème de cidre

vendredi 13 septembre 18:00 à 20:00

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mercredi 18 septembre 10:00 à 12:00

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samedi 28 septembre 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


UN DINER AUX SAVEURS DE L'AUTOMNE

Prix du cours: 42.00 €
Roulade de veau champignons et pommes, crème de cidre; Crumble tutti frutti; Fonds d'artichaut farci au parmesan

vendredi 20 septembre 18:00 à 20:00

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mardi 24 septembre 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


ATELIER ADULTE/ENFANT : LE GOÛTER DE LA RENTREE

Prix du cours: 42.00 €
La mousse au chocolat et ses langues de chat; Quatre quart et pâte à tartiner maison; Chamonix à l'abricot et à l'orange

samedi 21 septembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


FESTIN D'AUTOMNE

Prix du cours: 42.00 €
Crème de potimarron aux gambas et piment d'Espelette; Poires caramélisées et tuiles chocolatées; Volaille aux abricots moelleux et farce fine, crème de madère

samedi 21 septembre 17:30 à 19:30

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jeudi 26 septembre 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) de 500 ml + 1 boîte(s) hermétique(s) de 50 ml + 1 boîte(s) hermétique(s) de 200 ml + 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) petite(s)


LA RENTREE

Prix du cours: 42.00 €
Crème fouettée au thym, sablé au cumin; Filet mignon, crème à l'ail, crumble aux pignons; Cheesecake aux myrtilles, façon crème brulée

mercredi 25 septembre 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

 

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