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Programme

Retrouvez chaque mois des cours de cuisine pour apprendre à réaliser plusieurs plats originaux et savoureux, pour approfondir un ingrédient ou découvrir une région, ainsi que des cours spéciaux avec des intervenants.
Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois sur un mois à différents horaires pour répondre à tous vos impératifs d'emploi du temps.

Le programme du mois suivant est disponible sur cette page le 20 du mois précédent. (ex : 20 décembre pour janvier)

Précision :

Si vous bénéficiez d'un BON-CADEAU d'un COMITE D'ENTREPRISE, la réservation ne peut être effectué directement sur le site internet. Merci d'envoyer votre demande de réservation accompagnée de vos coordonnées (nom, prénom, numéro de téléphone) par mail à : larochesuryon(at)atelier-gourmand.fr

Pour les inscriptions aux ATELIERS PARENT/ENFANT, le nombre de personne à inscrire pour un binôme (un adulte et un enfant) est : 1 personne (et non 2)

 

DANS LA MESURE DU POSSIBLE, MERCI DE PRIVILEGIER VOS RESERVATIONS DIRECTEMENT SUR LE SITE. MERCI

 

Lors de vos réservations de cours en ligne, vous recevez un mail automatique de confirmation de votre réservation.

En cas de non réception merci de prendre contact par mail ou téléphone afin de s'assurer qu'elle a bien été prise en compte.

 

 

Les cours de cuisine PLANCHA ENO

L'été est là, alors venez apprendre à cuisiner tout un menu sur les plancha ENO

Nouveau menu plancha pour l'été 

 

Le programme des cours

LE FRAISIER

Prix du cours: 37.00 €
Fraisier 4 personnes

samedi 22 juin 09:30 à 11:30

Réserver

lundi 24 juin 14:00 à 16:00

Réserver

vendredi 12 juillet 14:00 à 16:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 1 plateau(x)


LES SUSHIS ET LES MAKIS

Prix du cours: 37.00 €
Les sushis, les makis, california rolls...

samedi 22 juin 17:00 à 19:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


MENU DE MAI ET JUIN

Prix du cours: 37.00 €
Verrine méditerranéenne : tomates confites, mousse au poivron jaune, crumble au parmesan; Tajine d'agneau aux abricots moelleux; Crémet d’Anjou

mardi 25 juin 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 2 verrine(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)


SPECIAL COURS PLANCHA ENO : venez cuisiner tout un menu à la plancha

Prix du cours: 37.00 €
Calamars aux tomates confites; Emincé de poulet à la citronnelle; brioche perdue

mardi 25 juin 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


LA BELLE SAISON

Prix du cours: 37.00 €
Tartelette en fleur, radis et fromage frais; Thon croûté aux baies roses, risotto safrané, coulis au poivron; Milk-shake aux cerises amarena

vendredi 28 juin 14:00 à 16:00

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samedi 29 juin 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 7 boîte(s) hermétique(s)


LES BEAUX JOURS

Prix du cours: 37.00 €
Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre; Ballotine de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale; Crème brûlée aux pralines roses

samedi 29 juin 09:30 à 11:30

Réserver

Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée


DELICES D'ETE (COURS PLANCHA ENO)

Prix du cours: 37.00 €
Gambas marinées au citron confit, légumes croquants; Tomates cerises aigre-douce au balsamique; Ananas caramélisé, crumble coco

mardi 02 juillet 18:30 à 20:30

Réserver

jeudi 04 juillet 09:30 à 11:30

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samedi 20 juillet 09:30 à 11:30

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mercredi 21 août 09:30 à 11:30

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samedi 31 août 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


TUTTI FRUTTI

Prix du cours: 37.00 €
Tempura de courgettes, ketchup de fruits; Volaille basse température, jus corsé, primeurs dorés; Verrine pêche au romarin et yaourt façon crème brûlée

samedi 06 juillet 09:30 à 11:30

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mardi 16 juillet 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)


ADULTE/ENFANT (une inscription par binôme: 1 adulte+1 enfant mettre une pers) : le Fraisier

Prix du cours: 37.00 €
Fraisier 4 personnes

samedi 06 juillet 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 plateau(x)


L'ASIE A PICORER

Prix du cours: 37.00 €
Nems; Beignets de crevettes chinois; Samossas au boeuf épicé

samedi 06 juillet 17:00 à 19:00

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samedi 24 août 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


LES MACARONS VANILLE ET CHOCOLAT

Prix du cours: 37.00 €
Macarons au chocolat; Macarons à la vanille

mardi 09 juillet 18:30 à 20:30

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mercredi 24 juillet 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)


COURS ENFANTS/ADOS : LES CUPCAKES

Prix du cours: 24.00 €
Cupcakes à la vanille, buttercream

jeudi 11 juillet 14:00 à 16:00

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jeudi 29 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : LES SUSHIS ET LES MAKIS (pour l'inscription : un adulte+un enfant = 1 personne)

Prix du cours: 37.00 €
Les sushis, les makis, california rolls...

vendredi 12 juillet 09:30 à 11:30

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samedi 31 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


ESCALE GOURMANDE EN VENDÉE

Prix du cours: 37.00 €
La Brioche Perdu et son caramel au beurre salé; Le Préfou vendéen; Moules marinières et pommes de terre de Noirmoutier dorées

samedi 13 juillet 14:00 à 16:00

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mardi 23 juillet 18:30 à 20:30

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vendredi 23 août 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 1 boîtes hermétiques + 1 pots hermétique


ENFANTS/ADOS : DU BOUT DES DOIGTS

Prix du cours: 24.00 €
Muffins au poulet aux herbes; Tarte aux fraises et à la crème pâtissière

lundi 15 juillet 14:00 à 16:00

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jeudi 22 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme : 1 enfant + 1 adulte mettre 1 pers) : PIQUE NIQUE

Prix du cours: 37.00 €
Moelleux tomates, cœur ricotta; Tarte coco-thon au curry; Smoothie banane/fraises

mardi 16 juillet 09:30 à 11:30

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samedi 27 juillet 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 plat a gratin grand de plat avec couvercle


ENFANTS/ADOS : LE PIQUE-NIQUE

Prix du cours: 24.00 €
Manchons de poulet à l'asiatique; Roulé à la fraise

mercredi 17 juillet 14:00 à 16:00

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mardi 27 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : DEUX CONTINENTS

Prix du cours: 37.00 €
Bobotie, gratin de viandes hachées, d'Afrique du Sud; Key lime pie (tarte au citron vert)

samedi 20 juillet 14:00 à 16:00

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mercredi 28 août 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 1 petit plat à gratin + 2 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT (1 inscription = 1 adulte+ 1 enfant mettre 1 personne) : LES MACARONS

Prix du cours: 37.00 €
Macarons au chocolat; Macarons à la vanille

mardi 23 juillet 09:30 à 11:30

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samedi 24 août 14:00 à 16:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)


ENFANTS/ADOS : LES DESSERTS AUX FRUITS

Prix du cours: 24.00 €
Sablé breton, chantilly et framboises; Smoothie d'été

vendredi 26 juillet 14:00 à 16:00

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mercredi 21 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 bocal avec couvercle


L'ETE EXOTIQUE

Prix du cours: 37.00 €
Salade de chou chinois aux saveurs asiatiques; Poulet croustillant, parfums thaïe, tartare de concombre; blanc manger coco

samedi 27 juillet 09:30 à 11:30

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mardi 27 août 18:30 à 20:30

Réserver

Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)

 

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