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Programme

Retrouvez chaque mois des cours de cuisine pour apprendre à réaliser plusieurs plats originaux et savoureux, pour approfondir un ingrédient ou découvrir une région, ainsi que des cours spéciaux avec des intervenants.
Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois sur un mois à différents horaires pour répondre à tous vos impératifs d'emploi du temps.

Le programme du mois suivant est disponible sur cette page le 20 du mois précédent. (ex : 20 décembre pour janvier)

Précision :

Si vous bénéficiez d'un BON-CADEAU d'un COMITE D'ENTREPRISE, la réservation ne peut être effectué directement sur le site internet. Merci d'envoyer votre demande de réservation accompagnée de vos coordonnées (nom, prénom, numéro de téléphone) par mail à : larochesuryon(at)atelier-gourmand.fr

Pour les inscriptions aux ATELIERS PARENT/ENFANT, le nombre de personne à inscrire pour un binôme (un adulte et un enfant) est : 1 personne (et non 2)

 

DANS LA MESURE DU POSSIBLE, MERCI DE PRIVILEGIER VOS RESERVATIONS DIRECTEMENT SUR LE SITE. MERCI

 

Lors de vos réservations de cours en ligne, vous recevez un mail automatique de confirmation de votre réservation.

En cas de non réception merci de prendre contact par mail ou téléphone afin de s'assurer qu'elle a bien été prise en compte.

 

 

Le programme des cours

ENFANTS/ADOS : PASTA

Prix du cours: 26.00 €
Gâteau de pasta (salé); Raviolis de boeuf maison

lundi 21 octobre 14:00 à 16:00

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mercredi 30 octobre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


SAVEURS

Prix du cours: 39.00 €
Velouté d'automne, châtaigne, poire et oignon; Poulet fondant, sauce yaourt pomme et gingembre; Chouquettes déguisées en rochers praliné

mardi 22 octobre 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : BONNES VACANCES

Prix du cours: 39.00 €
Mini-cakes salés (comté-jambon); Colombo de poulet au butternut; Gâteau au fromage blanc, pommes, crumble aux noisettes

mercredi 23 octobre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin


ENFANTS/ADOS : MON PETIT DEJ DE CHAMPION

Prix du cours: 26.00 €
Confiture de fruits de saison; Muesli

mercredi 23 octobre 14:00 à 16:00

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lundi 28 octobre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


MARCHÉ D'AUTOMNE

Prix du cours: 39.00 €
Mini-cakes salés potimarron et chèvre; Pavé de veau, champignons à la crème et noisettes; Croustillant doré aux fruits de saison

jeudi 24 octobre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)


ENFANT : LE MENU D'HALLOWEEN (venez déguisés si vous voulez !)

Prix du cours: 26.00 €
Soupe orange aux "araignées" croustillantes; Gâteau cervelle (choco-framboise)

jeudi 24 octobre 14:00 à 16:00

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jeudi 31 octobre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


LA VIENNOISERIE

Prix du cours: 39.00 €
Les viennoiseries (croissant - pain au chocolat)

samedi 26 octobre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme ) : TERRIFIANT GOÛTER

Prix du cours: 39.00 €
Cercueil feuilleté à la confiture; Brioche d'enfer; Cupcake oiseau de malheur

samedi 26 octobre 14:00 à 16:00

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samedi 26 octobre 17:00 à 19:00

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jeudi 31 octobre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) grande(s)


ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : MENU A QUATRE MAINS

Prix du cours: 39.00 €
Tartinade orange aux légumes; Cordon bleu maison, volaille, emmental et noisettes; Banane curd et moelleux au chocolat au lait

mardi 29 octobre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


LES MACARONS

Prix du cours: 39.00 €
Macarons au chocolat; Macarons natures au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco

mardi 29 octobre 18:30 à 20:30

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jeudi 14 novembre 14:00 à 16:00

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mardi 26 novembre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)


PLAISIR

Prix du cours: 39.00 €
Brioche au chorizo; St Jacques au beurre d'orange, julienne de légumes; Carpaccio d'orange aux éclats de pistaches

mercredi 30 octobre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


TROIS ÉTOILES

Prix du cours: 39.00 €
Crème de légumes oubliés, croûtons dorés à l'ail; Magret de canard sauce bordelaise, pomme de terre éventail; Cupcake au nougat

lundi 04 novembre 14:00 à 16:00

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samedi 09 novembre 09:30 à 11:30

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mardi 19 novembre 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 6 boîte(s) hermétique(s)


L'INDE

Prix du cours: 39.00 €
Naans au fromage; Pakora de légumes, sauce menthe cumin; Poulet korma

mardi 05 novembre 18:30 à 20:30

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samedi 16 novembre 09:30 à 11:30

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lundi 18 novembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)


PETIT DINER ENTRE AMIS

Prix du cours: 39.00 €
Rillettes de maquereau au citron confit; Brochette de canard, sauce au poivre vert; Verrine tout citron (crème, chantilly, tuile)

samedi 09 novembre 14:00 à 16:00

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jeudi 21 novembre 09:30 à 11:30

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mardi 26 novembre 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)


LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS (Supplément 5 €)

Prix du cours: 39.00 €
Cannelloni artichaut, champignons et foie gras; Saint Jacques au caramel d’orange, carottes, émulsion beurrée au gingembre; Fondant chocolat et éclats de châtaignes

samedi 09 novembre 17:00 à 19:00

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mardi 12 novembre 18:30 à 20:30

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jeudi 28 novembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


ENVIE DE SOLEIL

Prix du cours: 39.00 €
Velouté de crabe au lait de coco, patates douces en brunoise; Carpaccio de poisson, nouilles croustillantes et vinaigrette agrumes et grenade; Mangue rôtie au sésame, crème de coco

mardi 12 novembre 14:00 à 16:00

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samedi 30 novembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


RÉVEILLON

Prix du cours: 39.00 €
Mise en bouche pomme de terre façon rösti, saumon et citron; Oeuf mollet, topinambours, chips de lard; Canard farci aux champignons, purée de pommes de terre au jus de canard

jeudi 14 novembre 09:30 à 11:30

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samedi 23 novembre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)


UNE TOUCHE D'ÉPICES

Prix du cours: 39.00 €
Toasts panés crevettes et épices lointaines; Curry jaune (maison) au poulet; Panna cotta, caramel, biscuit aux épices

mardi 19 novembre 09:30 à 11:30

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samedi 30 novembre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)


ADULTE/ENFANT (1 inscription = 1 adulte+ 1 enfant mettre 1 personne) : LES MACARONS

Prix du cours: 39.00 €
Macarons au chocolat; Macarons à la vanille

samedi 23 novembre 14:00 à 16:00

Réserver

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)


FESTIN

Prix du cours: 39.00 €
Gratin de langoustines au whisky; Canard au citron et légumes d'hiver; Verrine myrtille et mousse châtaigne

jeudi 28 novembre 09:30 à 11:30

Réserver

Prévoir pour ce cours : 1 petit plat à gratin + 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)

 

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