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Programme

Bienvenue à l'Atelier Gourmand Abidjan!

 

Retrouvez chaque mois des cours de cuisine pour apprendre à réaliser plusieurs plats originaux et savoureux, pour approfondir un ingrédient ou une technique.

Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois sur un mois à différents horaires pour répondre à tous vos impératifs d'emploi du temps.

 

 

 

Les séances durent en moyenne deux heures et débutent à l'heure précise.

 

Le programme du mois suivant est disponible sur cette page le 20 du mois précédent. (ex : 20 décembre pour janvier)

Nouveau: L'atelier s'invite dans votre assiette!

 

Nous proposons de vous former ou former votre personnel de maison en 5 matinées par mois en apprenant:

 

- 5 entrées

- 5 plats

- 5 desserts mais aussi..

- différentes techniques culinaires

- L'art de dresser vos assiettes!

 

Et repartez avec vos préparations et les recettes imprimées

 

Dates du mois de decembre le 3;6;10 ;11;13  de 9h30  à 11h30

 

 

Le programme des cours

ENFANT/ADO: JE RAMÈNE LE DESSERT!

 

Prix du cours: 12000.00 fcfa
Donuts; Pop Cakes

lundi 06 janvier 15:00 à 17:00

vendredi 24 janvier 15:00 à 17:00

Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)

cours adulte: LES 1001 NUITS

 

Prix du cours: 25000.00 fcfa
Fattouche (Salade libanaise); Riz au poulet épicé (Rozz adjej); Salade de concombre au yaourt (laban b’khiar); Verrines de Layali Loubnane (Nuits du Liban:Crème de lait, crème fouettée et pistache, sirop à la fleur d'oranger)

mardi 07 janvier 10:00 à 12:00

mercredi 22 janvier 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) +2 verrines + 1 petit pot à confiture avec couvercle

ENFANTS (7-12 ans) : TOUT CHOCOLAT 

 

Prix du cours: 12000.00 fcfa
Biscuit tourbillon; Sucette croustillante au chocolat

mardi 07 janvier 16:00 à 17:30

lundi 13 janvier 16:00 à 17:30

Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)

ADULTE/ENFANT : LE GOÛTER DE LA RENTRÉE 

 

Prix du cours: 12000.00 fcfa
Cookies; Madeleines

mercredi 08 janvier 15:00 à 16:30

lundi 27 janvier 15:00 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 2 boites hermétiques

DU SOLEIL DANS L'ASSIETTE

 

Prix du cours: 25000.00 fcfa
Ceviche de poisson (péruvien); Quesadillas mexicain de poulet (galettes maison); Pasteis de nata (flans traditionnels portugais)

jeudi 09 janvier 10:00 à 12:00

vendredi 24 janvier 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)+2 ramequins

ADULTE/ENFANT : LES CUPCAKES 

 

Prix du cours: 12000.00 fcfa
Les cupcakes de toutes les couleurs

jeudi 09 janvier 16:00 à 17:30

mardi 21 janvier 16:00 à 17:30

Prévoir pour ce cours : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s)

ENFANT/ADO : LA PIZZA

 

Prix du cours: 15000.00 fcfa
Ma pizza maison; Smoothie exotique

vendredi 10 janvier 15:00 à 17:00

lundi 20 janvier 15:00 à 17:00

Prévoir pour ce cours : 1 assiette(s)+1 verre avec couvercle

 

 

ENFANT/ADO: L'ITALIE

 

Prix du cours: 15000.00 fcfa
Lasagnes crémeuses à la bolognaise; Panna cotta à la vanille et coulis mangue

samedi 11 janvier 10:00 à 12:00

mercredi 22 janvier 15:00 à 17:00

Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s)+ 1 petit plat a gratin

ENFANT/ADO: LE MENU DES GOURMANDS

 

Prix du cours: 15000.00 fcfa
Poulet crispy; Sauce cocatchup; Pancakes moelleux au beurre d'érable

samedi 11 janvier 15:00 à 17:00

vendredi 31 janvier 15:00 à 17:00

Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 petit(s) pot(s) à couvercle

PLEIN LA VUE

 

Prix du cours: 25000.00 fcfa
Gambas à la crème gingembre paprika et risotto crémeux; Verrine de tartare de tomate, crème fouettée à la feta et tuiles au parmesan; Tatin bretonne à l'ananas rôti au Cointreau, coulis caramel au beurre salé

mardi 14 janvier 10:00 à 12:00

mardi 28 janvier 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 2 verrine(s)+2 boites hermétiques

les sablés

 

Prix du cours:12000 fcfa
Sablés au chocolat; Sablés à la confiture

mardi 14 janvier 16:00 à 17:30

jeudi 23 janvier 16:00 à 17:30

prévoir pour ce cours:2 boites hermétiques

RECETTES GOURMANDES POUR BÉBÉ (9-12 mois)

 

Prix du cours: 25000.00 fcfa
Parmentier de patate douce et boeuf pour bébé; petit pot bébé de poulet brocolis au lait de coco; Semoule au lait vanillé et mangue caramélisée

mercredi 15 janvier 10:00 à 12:00

jeudi 30 janvier 10:00 à 12:00

prévoir pour ce cours:2 ramequins +2 boites hermétiques

 

ADO: ENTRE COPAINS

 

Prix du cours: 15000.00 fcfa
Rouleaux de printemps à la crevette et à la menthe; Tarte tatin aux pommes fondantes; Muffins au jambon et au fromage

mercredi 15 janvier 15:00 à 17:00

samedi 01 février 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 2 moule(s) à tartelette + 2 boites hermétiques

ADO: MON MENU FAIT MAISON

 

Prix du cours: 15000.00 fcfa
Cordon bleu maison et purée de pomme de terre maison; Bricks aux pommes

vendredi 17 janvier 15:00 à 17:00

samedi 01 février 15:00 à 17:00

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)

tout chocolat

 

Prix du cours:12000 fcfa
Chouquettes au chocolat; Sablé breton au coeur chocolat

samedi 18 janvier 10:00 à 12:00

mercredi 29 janvier 15:00 à 17:00

Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)

ADO: MADE IN USA

 

Prix du cours: 15000.00 fcfa
Bagels maison au sésame, fromage frais, poulet et avocat; Cheesecake mousseux au citron vert

samedi 18 janvier 15:00 à 17:00

prévoir pour ce cours:2 boites hermétiques

 

ENFANT / ADO : LA SUÈDE

 

Prix du cours: 15000.00 fcfa
Boulettes de viandes suédoises (köttbullar) et pomme de terre au persillé; Cinnamon rolls (Brioches à la cannelle)

samedi 25 janvier 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) de 12 pieces

 

Teambuilding 2019!

Parce que le bien-être en entreprise est une préoccupation essentielle pour les managers, L'atelier Gourmand vous propose un atelier de cuisine dans le but de renforcer l'esprit d'équipe, fêter de bons résultats, motiver vos collaborateurs ou nouer des liens avec vos clients ou partenaires.

Tentez l'expérience d'un Team Building original et convivial unique à Abidjan!


- SOIRÉE PROFESSIONNELLE ENTRE COLLÈGUES
- TEAM BULDING

- SEANCE DE TRAVAIL AVEC OU SANS PETIT DEJEUNER
- PROMOTION DE MARQUES, FIDÉLISATION CLIENTÈLE,...)
cours de cuisine suivi ou non de la dégustation sur place 
Alors, à vos marques, prêts, réservez vite votre soirée pour un moment convivial et
chaleureux!

Evènements particuliers

Vous cherchez un endroit original pour organiser vos anniversaires (adultes ou enfants), enterrement de vie de jeune fille (ou de garçon!), baby shower, ou juste privatiser un espace pour vous retrouver en famille ou entre amis?

Ne cherchez plus! l'Atelier Gourmand vous propose différentes formules pour répondre à vos attentes.

 

N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples renseignements.

Pensez à réserver la date choisie avant le 15 du mois précédent votre évènement.

 

En panne d'idée pour faire plaisir à vos proches?

 

Offrez un cours de cuisine qui ravira les petits et les grands sous forme de carte cadeau!

 

Pour remporter vos préparations

Pour remporter vos préparations, n'oubliez pas de ramener des boîtes (les quantités vous seront précisés pour chaque cours). Si vous les avez oublié, des boites sont en vente à l'atelier. Pensez à vous équiper en glacière et pains de glace.

La lettre Gourmande

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