Passer le contenu principal

Programme

Bienvenue à l'Atelier Gourmand Abidjan!

 

 

Retrouvez chaque mois des cours de cuisine pour apprendre à réaliser plusieurs plats originaux et savoureux, pour approfondir un ingrédient ou une technique.

Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois sur un mois à différents horaires pour répondre à tous vos impératifs d'emploi du temps.

 

 

Les séances durent en moyenne deux heures et débutent à l'heure précise.

 

Le programme du mois suivant est disponible sur cette page le 20 du mois précédent. (ex : 20 décembre pour janvier)

Le programme du mois d'avril

 

 

 

Evènements particuliers

Vous cherchez un endroit original pour organiser vos anniversaires (adultes ou enfants), enterrement de vie de jeune fille (ou de garçon!), baby shower, ou juste privatiser un espace pour vous retrouver en famille ou entre amis?

Ne cherchez plus! l'Atelier Gourmand vous propose différentes formules pour répondre à vos attentes.

 

N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples renseignements.

Pensez à réserver la date choisie avant le 15 du mois précédent votre évènement.

 

Soirée aux milles saveurs!

Jeudi 18 avril de 19h à 22h 

Venez passer une soirée conviviale et chaleureuse en préparant votre repas et en dînant sur place!

Un apéritif et un verre de vin vous sont offerts

Au menu:

Ttataki de thon rouge au sésame et salade

Gnocchis de patate douce, sauce crémeuse au parmesan, champignons et noix

Tatin bretonne à l'ananas rôti au Cointreau et son coulis au caramel au beurre salé

 

 

 

 

 

Thèmes du mois

J'en suis tout chocolat - Le Japon (sushi) - La Bretagne - Patisserie: Les religieuses - Cuisine vietnamienne - Délicieusement végétarien - Viennoiseries - Le menu d'avril - Du soleil dans l'assiette - .. et plein d'autres recettes à découvrir dans le programme!

Bientôt les vacances de Pâques

En attendant les vacances, Les cours de cuisine pour enfant tous les mercredis et samedis!

Le programme des vacances est déjà disponible!

N'hésitez pas à le consulter dans le programme et réserver vos places (limitées)!

 

Le cours adulte-enfant: Délicieux desserts

Nouveau: un cours le dimanche!

 

Partagez un moment privilégié avec votre enfant et réalisez ensemble de délicieux desserts

 

Sablés spirale vanille/chocolat; les truffes au chocolat; Pancakes moelleux et caramel au beurre salé

Dimanche 14 avril 16:00 à 18:00

Samedi 20 avril  14:30 à 16:30

Teambuilding 2019!

Parce que le bien-être en entreprise est une préoccupation essentielle pour les managers, L'atelier Gourmand vous propose un atelier de cuisine dans le but de renforcer l'esprit d'équipe, motiver vos collaborateurs ou nouer des liens avec vos clients ou partenaires.

Profitez de la nouvelle année pour fêter de bons résultats et rebooster vos équipes!

Tentez l'expérience d'un Team Building original et convivial unique à Abidjan!


- SOIRÉE PROFESSIONNELLE ENTRE COLLÈGUES
- TEAM BULDING

- SEANCE DE TRAVAIL AVEC OU SANS PETIT DEJEUNER
- PROMOTION DE MARQUES, FIDÉLISATION CLIENTÈLE,...)
cours de cuisine suivi ou non de la dégustation sur place 
Alors, à vos marques, prêts, réservez vite votre soirée pour un moment convivial et
chaleureux!

Le programme d'avril téléchargeable

Mise à jour le vendredi 22 mars 2019 à 17:59:44

Le programme des cours

LE JAPON (SUSHI ET CIE)

Prix du cours: 25000 fcfa
Salade de choux japonaise; Les sushis, les makis, california rolls...

jeudi 21 mars 14:30 à 16:30

samedi 23 mars 17:30 à 19:30

Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)

 

 

LES BOUCHÉES APÉRITIVES

Prix du cours: 25000 fcfa
Brick au thon à l'orientale; Gougères (Pâte à choux au fromage); Rillettes de saumons aux baies roses, mini-blinis; Caviar d'aubergines et gressins au sésame

vendredi 22 mars 18:30 à 20:30

jeudi 28 mars 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)

 

 

ENFANT/ADO: COMME UN CHEF

Prix du cours: 15000 fcfa
Taboulé de semoule et légumes frais à la menthe; Poulet crispy; Sablés à la confiture

samedi 23 mars 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)

 

 

ENFANT/ADO: C'EST MOI QUI L'AI FAIT!

Prix du cours: 15000 fcfa
Soupe de légumes savoureuse aux vermicelles; Risotto de coquillette au poulet; Les madeleines sucettes

mercredi 27 mars 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)

 

 

L'ESPAGNE

Prix du cours: 25000 fcfa
Gaspacho; Paella de l'atelier;Crème catalane

mardi 26 mars 14:30 à 16:30

vendredi 29 mars 18:30 à 20:30

Prévoir pour ce cours : 1 bocal en verre avec couvercle + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée + 2 boîte(s) hermétique(s) 

 

 

SAVEURS DU SUD

Prix du cours: 25000 fcfa
Aubergines farcies au parmesan; Saltimbocca de volaille à la mozzarella et tomates confites et son risotto crémeux; Gâteau basque

jeudi 28 mars 18:30 à 20:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)

 

 

ADULTE/ENFANT: DÉLICIEUX DESSERTS

Prix du cours: 20000 fcfa
Cinnamon rolls (Brioches à la cannelle); Verrine façon charlotte au chocolat; Semoule au lait vanillé et mangue caramélisée

vendredi 29 mars 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 8 verrines

 

 

ENFANT/ADO (à partir de 9 ans): LES SUSHIS

Prix du cours: 15000 fcfa
Les sushis, les makis, california rolls... (cours enfant); Congolais (rochers coco)

samedi 30 mars 10:00 à 12:00

samedi 27 avril 14:30 à 16:30

vendredi 03 mai 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)

 

 

PÂTISSERIES DU MOIS

Prix du cours: 25000 fcfa
Verrine forêt noire; Religieuse à la vanille

mardi 09 avril 14:30 à 16:30

jeudi 25 avril 18:30 à 20:30

Prévoir pour ce cours: 2 boites hermétiques + 4 verrines

 

 

LE VIETNAM

Prix du cours: 25000 fcfa
Phô au boeuf (soupe vietnamien); Nems au poulet; Brioche vapeur aux crevettes

vendredi 05 avril 14:30 à 16:30

vendredi 12 avril 18:30 à 20:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) 

 

 

ENFANT/ADO: COMME UN CHEF!

Prix du cours: 15000 fcfa
Scones mimolette et graines de sésame; Velouté au potiron; Tartelette à la mangue et à la crème pâtissière

samedi 06 avril 10:00 à 12:00

jeudi 02 mai 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)

 

 

ENFANT/ADO: FAN DE CHOCOLAT

Prix du cours: 15000 fcfa
Mon choco bn maison; Mon bol-cookie à la chantilly

samedi 06 avril 14:30 à 16:30

mardi 23 avril 10:00 à 12:00

samedi 04 mai 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)

 

 

COURS DE VIENNOISERIE (Pâte feuilletée maison)

Prix du cours: 25000 fcfa
Les viennoiseries (croissant, pain au chocolat...)

samedi 06 avril 17:30 à 19:30

Prévoir pour ce cours: 1 plateau allant au four

 

 

DÉLICIEUSEMENT VÉGÉTARIEN

Prix du cours: 25000 fcfa
Tarte noisette et parmesan aux shiitakés; Curry de légumes au lait de coco et riz basmati à l'indienne; Pavlova aux fruits rouges

jeudi 18 avril 14:30 à 16:30

jeudi 11 avril 18:30 à 20:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 moule(s) à tartelette + 2 petits pots avec couvercle

 

 

ENFANT/ADO: MIAM DES SMARTIES!

Prix du cours: 15000 fcfa
Muffins aux smarties; Pancakes lapins

mercredi 10 avril 14:30 à 16:30

samedi 27 avril 10:00 à 12:00

vendredi 03 mai 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 2 grandes boite(s) hermétique(s) 

 

 

DÉLICES D'ORIENT

Prix du cours: 25000 fcfa
Salade de légumes aux épices, crevettes croustillantes; soupe marocaine harira; Atayef (petites crêpes farcies à la crème parfumée à la fleur d'oranger et à la pistache)

mercredi 10 avril 18:30 à 20:30

vendredi 05 avril 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit pot avec couvercle

 

 

LA BRETAGNE

Prix du cours: 25000 fcfa
Galettes de sarrasin maison au poulet, crème et emmental; Poulet au cidre; Kouign amann

jeudi 11 avril 14:30 à 16:30

vendredi 19 avril 18:30 à 20:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)

 

 

LE MENU D'AVRIL

Prix du cours: 25000 fcfa
Croustillant de poisson, beurre blanc; Flan de carottes et curry, mousse au chèvre; Samossas à la crème de pistaches, sauce chocolat

lundi 08 avril 14:30 à 16:30

mercredi 17 avril 18:30 à 20:30

Prévoir pour ce cours : 3 boites hermétiques + 2 ramequins + 2 petits pots avec couvercle

 

 

J'EN SUIS TOUT CHOCOLAT

Prix du cours: 25000 fcfa
Gambas en croûte de sésame sur un lit de poireau, vinaigrette au chocolat; Poulet Molé (sauce épicée au chocolat); Profiteroles, sauce chocolat

vendredi 12 avril 18:30 à 20:30

mardi 16 avril 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 3 boite(s) hermétique(s) + 2 petits pots avec couvercle

 

 

ENFANT/ADO: LE LAPIN DE PÂQUES

Prix du cours: 15000 fcfa
Lapin de Pâques (Gâteau au chocolat façonné et décoré); Pop corn au chocolat

samedi 13 avril 10:00 à 12:00

vendredi 26 avril 10:00 à 12:00

lundi 29 avril 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 1 assiette + 1 boite hermétique 

 

 

ADULTE/ENFANT: LES GOURMANDISES

Prix du cours: 20000 fcfa
Sablés spirale vanille/chocolat; Les truffes au praliné; Pancakes moelleux et caramel au beurre salé

dimanche 14 avril 16:00 à 18:00

samedi 20 avril 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit(s) pot(s) à couvercle

 

 

DU SOLEIL DANS L'ASSIETTE

Prix du cours: 25000 fcfa
Ceviche de poisson (péruvien); Risotto crémeux et gambas crème gingembre paprika; Pasteis de nata (flans traditionnels portugais)

mardi 16 avril 18:30 à 20:30

vendredi 19 avril 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) 

 

 

SOIRÉE AUX MILLES SAVEURS (cours de cuisine suivi du dîner sur place)

Prix du cours: 30000 fcfa
Tataki de thon rouge au sésame et sa salade; Gnocchi de patates douces , sauce crémeuse parmesan champignons et noix; Tatin bretonne à l'ananas rôti au Cointreau, coulis caramel au beurre salé

jeudi 18 avril 19:00 à 22:00

ENFANT/ADO: LES CUPCAKES DE PÂQUES

Prix du cours: 15000 fcfa
Les cupcakes de pâques

samedi 20 avril 10:00 à 12:00

jeudi 25 avril 10:00 à 12:00

mardi 30 avril 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 1 grande boite hermétique

 

 

ENFANT/ADO: LES ANIMAUX

Prix du cours: 15000 fcfa
Crème choco-poires souris; Brioche lapin au sucre; Oeuf mayonnaise poussin

mardi 23 avril 14:30 à 17:30

samedi 04 mai 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)

 

 

ENFANT/ADO: MON MENU PRÉFÉRÉ

Prix du cours: 15000 fcfa
Mini pizza (tomate, mozzarella, olive); Nuggets de poulet; Crème au chocolat façon danette

mercredi 24 avril 10:00 à 12:00

jeudi 02 mai 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 4 ramequins ou verrines

 

 

ENFANT/ADO: GOÛTER GOURMAND

Prix du cours: 15000 fcfa
Mini-cake au chocolat; Pain perdu gourmand; Gâteau de crêpes vanille chocolat

mercredi 24 avril 14:30 à 16:30

mardi 30 avril 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 assiette

 

 

ENFANT/ADO: AMBIANCE DE PÂQUES

Prix du cours: 15000 fcfa
Petits sablés de Pâques; Iles de Pâques.. flottantes

jeudi 25 avril 14:30 à 16:30

lundi 29 avril 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours: 2 boites hermétiques + 2 ramequins à crème brûlée

En panne d'idée pour faire plaisir à vos proches?

 

Offrez un cours de cuisine qui ravira les petits et les grands sous forme de carte cadeau!

 

Pour remporter vos préparations

Pour remporter vos préparations, n'oubliez pas de ramener des boîtes (les quantités vous seront précisés pour chaque cours). Si vous les avez oublié, des boites sont en vente à l'atelier. Pensez à vous équiper en glacière et pains de glace.

La lettre Gourmande

La lettre gourmande

Offrez un cadeau

VRAIMENT ORIGINAL

Offrir un bon cadeau

Partenaires de l'Atelier Gourmand