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L'atelier gourmand > Franchise cours de cuisine > Notre réseau, nos valeurs

Notre réseau, nos valeurs

Le concept

Fondé en 2005 à Angers par Claire Lehay, L’atelier Gourmand est une franchise proposant un concept porteur et unique de cours des cuisine collectifs et ludiques destinés à des publics très variés.

Particuliers, adultes et enfants, groupes constitués (repas d’équipes, team building, comités d’entreprises, enterrement de vie de jeune fille...), découvrent dans une ambiance conviviale et chaleureuse le plaisir de la cuisine avec des recettes aussi simples qu’originales et surtout faciles à reproduire chez soi. 

Plus que des cours de cuisine : Cohésion d'équipe, soirées d'entreprise, animation cocktails, accords mets et vins, animations culinaires...

À l’heure où les loisirs créatifs ont le vent en poupe et où le manger sain est une préoccupation majeure, l’Atelier Gourmand propose des cours de cuisine de loisirs collectifs, ludiques et instructifs.

Les + de la franchise

  • Un concept unique et porteur, au potentiel élevé, aussi bien auprès de clients particuliers que professionnels
  • Un modèle économique mature et éprouvé :  CA potentiel après deux ans de 130 000 €  
  • Une formation et un accompagnement personnalisé, du lancement de l’activité à sa vitesse de croisière, avec des outils de gestion, de développement commercial et de communication performants
  • Des outils informatiques sur-mesure, très performant
  • Une bible de plus de 2000 recettes
  • Une vie de réseau développant synergie et mutualisation des bonnes pratiques dans un esprit de convivialité et de partage
     

Etre franchisé

Être franchisé de L’atelier Gourmand, c’est d’abord s’inscrire dans une véritable démarche entrepreneuriale et être l’acteur central de son développement. Mais c’est aussi créer, animer et fidéliser une communauté de clients particuliers amateurs de cuisine, et de clients professionnels (dirigeants d’entreprise, responsables de service, CE…).

C’est enfin l’opportunité de se donner une vie professionnelle en harmonie avec l'une des ses passions.

  • Vous êtes entrepreneur
  • Vous aimez la variété des tâches : commercial, marketing, communication, événementiel, formation, gestion...
  • Vous avez un sens poussé du service client
  • Vous avez envie de partager son savoir- faire
  • Vous avez envie d’apprendre
  • Vous savez vous remettre en cause
  • Et bien sûr : Vous avez le goût et la pratique de la cuisine, sans pour autant être issu du secteur de la restauration !

Chiffres

  • Contrat de franchise de 5 ans
  • Apport : 35000€
  • Superficie du local : 150m2

Le mot de la créatrice

Se lancer dans une nouvelle activité en créant sa propre entreprise n'est pas un projet simple. Quelque soit le secteur d'activité, il est intéressant de profiter de l'expérience et de l'expertise de ceux qui sont déjà en activité, qui ont solutionné les problèmes de démarrage et qui fonctionnent bien.

J'ai décidé de " franchiser " l'atelier gourmand, pour que tous ceux qui souhaitent se lancer dans l'aventure des cours de cuisine puissent le faire dans de bonnes conditions. J'ai identifié la plupart des problèmes qui se sont présentés lors du démarrage d'un atelier culinaire et, avec le recul nécessaire, j'ai listé les solutions qui vous feront éviter les erreurs, gagner du temps et de l'argent dans le processus de création et de démarrage et dans le fonctionnement de votre atelier.

Nous vous accompagnons dans toutes vos démarches de mise en œuvre de votre projet (implantation, juridique, administratif, financier, technique...) et vous donnons les clés pour positionner votre activité grâce à une communication ciblée. Nous mettons à votre disposition notre système d'informations exclusif  qui vous permettra de gérer simplement mais efficacement l'ensemble de vos données quotidiennes. 

L'usage de ce logiciel spécifiquement élaboré pour l'Atelier Gourmand vous permettra de dégager un temps précieux pour la prospection commerciale de vos partenaires et de vos clients.

Claire Lehay

Vous avez la volonté d'entreprendre, vous souhaitez que nous échangions, n'hésitez pas, contactez-nous !

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