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L'atelier gourmand > Formation professionnelle

Formation professionnelle

Notre organisme

Atelier Gourmand Franchise est enregistré sous le n° 52 49 034 65 49, auprès du préfet de la région Pays de la Loire.

Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'État.

Le référencement datadock est en cours.

 

La démarche

Nous discutons de votre besoin de formation.

Nous batissons ensemble votre programme.

Nous étudions les différents types de financement mobilisables selon votre cas personnel et constituons votre dossier.

 

Nos formations

Ressources humaines - Offre managériale

La cuisine, support innovant et puissant, pour nos formations professionnelles

La gestion de projet

La gestion du temps

La gestion du stress

Constituer mon équipe

La prise de parole

La barre de céréales et le marketing 

Culinaire

Chambre d'hôtes, Tables d'hôtes, Vignerons, oenotourisme : valorisez votre offre 100% terroir (viennoiseries, petit-déjeuner, dîner, pique-nique...)

Restaurateurs : Votre carte végé, veggie, vegan

Restaurateurs : la cuisine zéro déchet - Valorisez vos déchets

Restaurateurs : Développez votre carte desserts

Pâtissiers, boulanger : Boostez votre offre snacking

Porteurs de projet : Foodtruck, restaurants

Employeurs : la santé de vos employés par l'alimentation

La nutrition référencée PNNS

Les tartes

Le chocolat

Les entremets

 La cuisson des viandes

La cuisson des poissons

Les sauces

Le vin (et autres...)

Les accords mets et vins

La carte et la cave de mon restaurant

Les vins du Val de Loire

Maîtriser la dégustation

Le service des vins

Booster la rentabilité de mon restaurant par le poste boisson (vin, soft et alccols)

Pays, terroirs, vignes et techniques de vinification

L'univers des bulles

le vin au service de vos objectifs

Comprendre le monde du vin : industriel, artisanal, bio, biodynamie et nature

Votre carte de cocktails

Contactez-nous...

Quelle formation avec mon CPF ?

Vous avez un projet de création/reprise d'entreprise, une envie d'évolution dans votre vie professionnelle : vous pouvez mobiliser votre CPF.

N'hésitez pas à nous solliciter si vous avez besoin d'aide pour savoir à quelle formation vous avez droit.

Quelles formations pour mes salariés ?

L'employeur a l'obligation d'assurer le développement des compétences des salariés, notamment par un plan de formation (actions de formation, bilan de compétences...).

Nos formations  très interactives emporteront l'adhésion de vos salariés. Consultez-nous !

Dirigeants / Indépendants

Depuis combien de temps cotisez-vous sans profiter de cet atout majeur qu'est la formation ?

Un dirigeant bien formé, toujours à la pointe est un atout essentiel pour son entreprise.

Prenez le temps de monter en compétence ! Discutons-en.