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Formations culinaires

Métiers de la restauration

Accueil et vente en restaurant/bar : en savoir +

Les essentiels du service en salle de restaurant : en savoir +

Guide des bonnes pratiques en hygiène et sécurité alimentaire : contactez-nous 

Valoriser et optimiser le petit-déjeuner : en savoir +

Les allergènes : en savoir +

Gérer le service en cuisine : en savoir +

Créer la carte d'un restaurant : en savoir +

Culinaire

La carte végétale : contactez-nous

La cuisine zéro déchet : contactez-nous

Développer la carte des desserts de mon restaurant : contactez-nous

Les essentiels de la pâtisserie : en savoir +

Les essentiels de la cuisine : en savoir +

Le dressage des assiettes : contactez-nous

Optimiser et innover en cuisine : contactez-nous

Optimiser et innover en pâtisserie : contactez-nous

Les nouvelles techniques de cuisson : contactez-nous

Les sushis : en savoir +

Le snacking : en savoir +

Chambre d'hôtes, tables d'hôtes, vignerons, oenotourisme : valorisez votre offre 100% terroir (viennoiseries, petit-déjeuner, dîner, pique-nique...) : contactez-nous

Formation métiers : les boissons

Les essentiels du vin : en savoir +

Créer une carte cohérente : en savoir +

Les spiritueux, les maîtriser pour mieux les vendre : en savoir +

Cocktails : contactez-nous

Booster la rentabilité d'un restaurant par le poste boisson (vin, soft et alcools) : contactez-nous​​​​​​

Pays, terroirs, vignes et techniques de vinification : contactez-nous

L'univers des bulles : contactez-nous​​​​​​​

Le vin au service de vos objectifs : contactez-nous

Comprendre le monde du vin : industriel, artisanal, bio, biodynamie et nature : contactez-nous

Contactez-nous...

Quelle formation avec mon CPF ?

Vous avez un projet de création/reprise d'entreprise, une envie d'évolution dans votre vie professionnelle : vous pouvez mobiliser votre CPF.

N'hésitez pas à nous solliciter si vous avez besoin d'aide pour savoir à quelle formation vous avez droit.

Quelles formations pour mes salariés ?

L'employeur a l'obligation d'assurer le développement des compétences des salariés, notamment par un plan de formation (actions de formation, bilan de compétences...).

Nos formations  très interactives emporteront l'adhésion de vos salariés. Consultez-nous !

Dirigeants / Indépendants

Depuis combien de temps cotisez-vous sans profiter de cet atout majeur qu'est la formation ?

Un dirigeant bien formé, toujours à la pointe est un atout essentiel pour son entreprise.

Prenez le temps de monter en compétence ! Discutons-en.

Notre organisme

Atelier Gourmand Franchise est enregistré sous le n° 52 49 034 65 49, auprès du préfet de la région Pays de la Loire.

Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'État.