Programme des cours de cuisine
de mai	

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Horaires d’ouverture aux dates et heures des cours ci-dessous
En dehors de ces horaires vous pouvez me contacter au 06 75 86 10 41:	

	136 Bis Boulevard Aristide Briand
85000 LA ROCHE SUR YON 
Tél. : 09 54 26 27 52/ 06 75 86 10 41
www.atelier-gourmand.fr
larochesuryon@atelier-gourmand.fr
539 833 541 - RCS La roche sur yon  
SARL au Capital de 10 000€

	

539 833 541 - RCS La roche sur yon  
SARL au Capital de 10 000€

 
LES MACARONS
Macarons au chocolat; Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco
 mercredi 09 mai 14:00 | lundi 14 mai 19:00 | vendredi 18 mai 14:00 | jeudi 24 mai 09:30    

LE PAYS BASQUE
Panna cota aux légumes confits, coulis au poivron et chips de lard; Poulet basquaise; Berêt basque (génoise et chocolat)
 mercredi 02 mai 14:00 | jeudi 10 mai 09:30 | mercredi 16 mai 19:00 | vendredi 18 mai 09:30    

LES CRUMBLES
Camembert en crumble d'épices et compote de mangue; Hot crumble poulet ananas crevette; Méli-mélo de fruits, crumble coco
 jeudi 03 mai 09:30 | lundi 21 mai 09:30 | vendredi 25 mai 14:00 | mercredi 30 mai 19:00    

LES ASPERGES ET LES FRAISES
Risotto vert aux asperges; Mousse d'oignons nouveaux, crème et tempura d'asperges; Sablé breton aux fraises
 jeudi 03 mai 14:00 | samedi 19 mai 09:30 | lundi 21 mai 14:00 | mercredi 23 mai 09:30    

LE POISSON
Poisson rôti, viennoise au romarin; Rillettes de poisson au citron vert; Roulé de poisson, mousseline au saumon et beurre vert
 vendredi 04 mai 09:30 | mardi 15 mai 14:00 | mardi 22 mai 19:00    

LES SUSHIS ET LES MAKIS
Les sushis et les makis
 vendredi 04 mai 14:00 | mardi 15 mai 09:30 | samedi 26 mai 09:30 | jeudi 31 mai 09:30    

BUFFET CHIC
Cupcake aux tomates confites, glaçage basilic; Blinis de ciboule, salsa avocat; Canapés croustillants au tartare de thon
 samedi 05 mai 09:30 | vendredi 11 mai 09:30 | jeudi 24 mai 14:00    

LES BRICKS DU PRINTEMPS
Samossas aux patates douces; Feuilleté de poisson, vinaigrette passion; Pastilla fraises et amandes
 jeudi 10 mai 19:00 | vendredi 25 mai 09:30 | mardi 29 mai 14:00 | jeudi 31 mai 14:00    

COURS ENFANTS
Nuggets de volaille; Pancakes; Légumes paillasson
 mercredi 23 mai 14:00