Vos cours de pâtisserie avec l'atelier Gourmand d'Alençon

Nos pâtissiers vous révèlent leurs secrets de cuisine, et tours de main pour apprendre à réaliser de magnifiques pâtisseries.

Le plaisir des papilles et des pupilles :

• éclairs au chocolat,
• brioche,
• merveilleux,
• pavlova,
• galettes des rois,
• bûche...

On se régale déjà !

Alençon, aux amateurs de desserts et goûters, pour devenir un vrai chef en pâtisserie.

Que vous soyez novice ou spécialiste de la cuisine, nos cours permettent à tous d’apprendre les techniques de la pâtisserie et d’être à la pointe de la tendance.

Nous avons des ateliers dispersés au quatre coins de la France pour vous permettre d'assister à un cours de pâtisserie proche de chez vous.

Les séances durent deux heures, vous préparez de A à Z votre pâtisserie. Vous l’emportez à l'issu de l'atelier pour la déguster à la maison.

Maîtriser le chocolat, comprendre les techniques de la boulangerie, réussir votre pâte à choux à tous les coups, réaliser une crème caramel ou préparer des pâtisseries de chef.

Tout cela n’aura plus de secret pour vous. 

Nos cours sont adaptés à chacun, les étapes sont détaillées pas à pas, aucun niveau préalable n’est requis pour prendre du plaisir et apprendre pendant nos ateliers.

Apprenez lors d'un cours de pâtisserie à Alençon avec l'atelier Gourmand.

Chaque mois, vous retrouvez le classique cours de macarons (au chocolat, au café et autres saveurs) et une nouvelle pâtisserie, à réaliser, accompagné de notre chef. Préparez vous à relever vos manches pour apprendre l'art de la pâtisserie.
 

Découvrez l’agenda des cours, le détail des dates et des recettes sur notre page programme.

Profitez des vacances scolaires pour partager en famille un cours de pâtisserie à Alençon. 

Ensemble, les enfants et les parents savourent une activité amusante et gourmande à l’atelier Gourmand, dans un lieu adéquate.

Préparez ensemble des chouquettes bien gonflées, des éclairs décorés (avec la pâte à choux) ou des brioches tressées pour le goûter.

Les séances inter-génération ont du bon, les grands-parents pâtissent en cuisine avec leurs petits-enfants et se régalent de leur belle tarte tatin, de leur dessert en trompe l’oeil, de leur pain au chocolat, ou d’une crème au caramel. Les enfants partent à la découverte de la France au travers de son patrimoine culinaire, la géographie en cuisine, ils en redemandent !

Pendant les vacances scolaires mais aussi le week-end, nos cours de pâtisserie à Alençon raviront grands et petits gourmands.

Retrouvez nos ateliers de pâtisserie dédiés aux desserts, gâteaux, boulangerie (apprendre à faire vos viennoiseries) et goûters en France.

Offrez des bons cadeaux pour les gourmands aux becs sucrés.

• Janvier : l'incontournable galette des rois, réalisée maison. 
• Février : l'indémodable opéra, pour les amoureux du chocolat 
• Mars : le romantique letter cake, pour les apprentis de la pâtisserie
• Avril : la viennoiserie maison, les bases de la boulangerie
• Mai : Les cakes du pâtissier, des gâteaux à tomber par terre
• Juin : le retour de la charlotte aux fraises, et les techniques du montage
• Juillet : jolie tarte abricot et amande pour les amateurs des fruits d'été
• Août : l’entremet délicat pêche orgeat
• Septembre : le bel éclair à la figue, et sa pâte à choux 
• Octobre : l'horrible gâteau d'Halloween à réaliser avec les enfants
• Novembre : l'élégante tartelette poire pochée et caramel pour une harmonie des saveurs
• Décembre : la très attendue bûche de Noël, pour conclure l'année.