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Retrouvez chaque mois des cours de cuisine pour apprendre à réaliser plusieurs plats originaux et savoureux, pour approfondir un ingrédient ou découvrir une région, ainsi que des cours spéciaux avec des intervenants.
Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois sur un mois à différents horaires pour répondre à tous vos impératifs d'emploi du temps.
Le programme du mois suivant est disponible sur cette page le 20 du mois précédent. (ex : 20 décembre pour janvier)
Le programme des cours de cuisine de mars
L'APÉRITIF
Sablés aux noisettes à la mousse de chèvre ; Verrines provençales (tapenade - tomates confites - crème fouettée aux herbes) ; Feuilletés de poisson
Mercredi 3 mars à 19h, jeudi 4 mars à 14h, vendredi 26 mars à 9h30
LES MACARONS
Au chocolat, caramel au beurre salé, café, pistaches, coco…
jeudi 4 mars à 19h, mardi 16 mars à 14h, samedi 20 mars à 9h30
LE JAPON (supplément 5 euros)
Les sushis et makis ; Soupe miso
mardi 16 mars à 19h, mardi 23 mars à 14h
LE LIBAN
Houmous et pain pita ; Ailes de poulet à l'ail et au citron ; Riz pilaf aux vermicelles ; Achta lié (entremet à l'eau de fleur d'oranger et pistaches)
vendredi 12 mars à 9h30, jeudi 18 mars à 14h, lundi 22 mars à 19h
LA CUISINE AU WOK
Nouilles sautées aux crevettes pimentées ; Curry de bœuf massamam ; Porc au cumin et citron
samedi 6 mars à 9h30, lundi 8 mars à 19h, lundi 22 mars à 14h
LES TARTES
Tarte coco-thon au curry ; Tarte fondante au citron vert, meringue dorée
jeudi 11 mars à 14h, vendredi 19 mars à 9h30 , mercredi 24 mars à 19h
LES AMANDES
Pastilla au poulet et amandes; Mignon de porc au chorizo, compote oignons abricots aux amandes craquantes ; Crème fouettée au miel et mendiants
mercredi 10 mars à 19h, jeudi 11 mars à 9h30, lundi 15 mars à 14h
LES LASAGNES
Lasagnes crémeuses à la sauce Bolognaise ; Lasagnes tutti colori au saumon et crème de safran aux œufs de poisson
vendredi 5 mars à 14h, mercredi 17 mars à 19h, jeudi 25 mars à 9h30
