Enfants : L'Atelier Gourmand

Contexte

On remarque, depuis quelques années, un intérêt croissant pour la qualité de l'alimentation. Pour autant, cette préoccupation ne se traduit pas systématiquement par de nouvelles pratiques. De l'éveil des sens à une habitude alimentaire équilibrée, l'appropriation des connaissances nécessite une forme ludique et propre à chaque enfant. Depuis quatre ans, L'atelier gourmand propose donc des cours de cuisine spécialement élaborés pour le jeune public.

Notre proposition

Dans un local spécialement aménagé et répondant aux normes de sécurité et d'hygiène, nous vous proposons d'organiser des cours de cuisine ludiques et instructifs à destination des enfants et jeunes de votre centre de loisirs.

Les ateliers de cuisine pour enfant

L'initiation au goût
Donner l'envie de goûter est le point de passage obligatoire pour garantir une bonne relation avec l'alimentation. La curiosité et l'ouverture d'esprit sont indispensables en cuisine… et dans la vie.

Apprendre en s'amusant

Autour d'une recette amusante et simple à reproduire à la maison, nous avons imaginé plus particulièrement pour les enfants, à partir de 6 ans, des ateliers en lien avec les grands domaines d'apprentissage. La forte affectivité et l'universalité liées à la cuisine, ou plus généralement à l'alimentation, permettent à tous d'appendre en s'amusant. Au-delà de la théorie qui sera présentée aux enfants, la pratique pour favoriser l'éveil des cinq sens demeure le fil conducteur.


Durant chaque cours, différents thèmes sont abordés en fonction des âges.
>Ouverture vers le monde : Initiation aux goûts différents...
>Mathématiques : Mesures des ingrédients, conversions, durées, mémorisation...
>Sciences de la terre : Saisonnalité, culture...
>Sciences et techniques : De la matière première à l'assiette...
>Géographie : Les productions du monde entier...
>Histoire : Evolution des aliments à travers les siècles et les continents...
>Sociabilité : Dresser une table, participer à l'élaboration du repas…
>Sécurité dans la cuisine : Objets coupants, chaleur, conservation...