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Programme

Le programme du mois est publié le 20 du mois précédent (exp le 20 janvier pour février)

Le programme des cours

MENU VEGETARIEN

Prix du cours: 37.00 €
Pita de metzovo (polenta et bouquet aromatique); Houmous de lentilles corail à la patate douce; Tempura d'asperges, sauce aigre-douce

samedi 19 mai 09:30 à 11:30

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mardi 29 mai 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin + 1 boite hermétique petite


L ASIE EN 3 RECETTES

Prix du cours: 37.00 €
Salade Bo Bun; Raviolis japonais poêlés (gyoza)

mardi 22 mai 14:00 à 16:00

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samedi 26 mai 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) petite(s)


PATISSERIE : LE FRAISIER

Prix du cours: 37.00 €
Fraisier 6 personnes

mardi 22 mai 18:30 à 20:30

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dimanche 27 mai 10:00 à 12:00

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mardi 29 mai 13:30 à 15:30

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vendredi 01 juin 14:00 à 16:00

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dimanche 10 juin 10:00 à 12:00

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jeudi 14 juin 10:00 à 12:00

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lundi 25 juin 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 plateau(x)


VOYAGE EN GRECE

Prix du cours: 37.00 €
Feuilleté grec à la feta et aux épinards (Spanakopita); Champignons à la grecque; Poulet Hymette (miel, safran, menthe...)

jeudi 24 mai 10:00 à 12:00

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mercredi 30 mai 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : LES MACARONS (une inscription par binôme)

Prix du cours: 37.00 €
Macarons au citron; Macarons aux m&m's

dimanche 27 mai 15:00 à 17:00

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Prévoir pour ce cours : 1 plateau(x) + 1 ramequin(s)


UN AIR PRINTANIER

Prix du cours: 37.00 €
Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori; Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées; Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait

lundi 28 mai 19:00 à 21:00

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Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s)


LE MENU DE MAI

Prix du cours: 37.00 €
Streusel spéculoos, compotée rhubarbe fraise; Crème de petits pois à la coriandre, nuage au lard; Feuilleté de poisson aux asperges, crème à l'asperge

mardi 29 mai 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 2 verre(s) + 1 boite(s) hermétique(s) petite(s)


ADULTE/ENFANT : EXOTISME

Prix du cours: 37.00 €
Salade Bo Bun; Jambalaya; Accras de poisson, sauce chien

dimanche 03 juin 15:00 à 17:00

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dimanche 01 juillet 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) petite(s)


LES TOMATES C'EST DE SAISON

Prix du cours: 37.00 €
Macarons à la concassée de tomates et saumon fumé; Beignets de crevettes tomatés et sa sauce exotique; Le Pesto Rouge

lundi 04 juin 14:00 à 16:00

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jeudi 07 juin 09:30 à 11:30

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lundi 11 juin 19:00 à 21:00

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jeudi 21 juin 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


BBQ : MARINADES ET SAUCES

Prix du cours: 37.00 €
Brochette de porc mariné au gingembre; Brochette de bœuf, sauce béarnaise; Sauce barbecue maison

lundi 04 juin 19:00 à 21:00

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lundi 11 juin 14:00 à 16:00

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vendredi 22 juin 10:00 à 12:00

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vendredi 29 juin 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


VOILÀ L’ÉTÉ !

Prix du cours: 37.00 €
Velouté de concombre, tartare de saumon; Filet mignon en croûte de rhubarbe; Tarte sablée aux framboises, mousse au chocolat blanc

mardi 05 juin 14:00 à 16:00

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samedi 09 juin 09:30 à 11:30

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vendredi 15 juin 10:00 à 12:00

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jeudi 21 juin 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)


LES MACARONS

Prix du cours: 37.00 €
Macarons au citron; Macarons à la fraise

jeudi 07 juin 18:30 à 20:30

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mardi 12 juin 10:00 à 12:00

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dimanche 24 juin 10:00 à 12:00

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jeudi 28 juin 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 plateau(x) + 1 ramequin(s)


ENFANT : MON MENU DE JUIN

Prix du cours: 25.00 €
Croustillant à la tomate et mozzarella; Brochette de volaille marinée aux fruits; Verrine d’été aux pêches

mercredi 13 juin 14:30 à 16:30

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samedi 30 juin 15:00 à 17:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) grande(s) + 3 verrine(s)


MENU VÉGÉTARIEN DE L’ÉTÉ

Prix du cours: 37.00 €
Gratin de Crozets aux courgettes & Tofu Fumé; Terrine de légumes du soleil; Amandine aux pêches

mercredi 20 juin 10:00 à 12:00

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mardi 26 juin 14:00 à 16:00

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jeudi 28 juin 19:00 à 21:00

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dimanche 01 juillet 15:00 à 17:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 terrine

 

La lettre Gourmande

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