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Programme

Le programme du mois est publié le 20 du mois précédent (exp le 20 janvier pour février)

En 2017, les tarifs de l'atelier subiront une petite augmentation.
Cours enfant : 25 euros, adulte : 37 euros.
Toutes les cartes achetées avant le 31 décembre 2016 seront toujours valables sans supplément dans la limite de validité. 

 

Le programme des cours

 

 

LE MENU D OCTOBRE

Prix du cours: 37.00 €
Coulant à la crème de marron; "Burger" feuilleté de canard aux deux poivres; Verrine panna cotta au curry et brunoise de betteraves

lundi 16 octobre 14:00 à 16:00

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samedi 21 octobre 10:00 à 12:00

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jeudi 26 octobre 19:00 à 21:00

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Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)


LE TRIANON

Prix du cours: 37.00 €
Le Trianon (ou Royal Chocolat)

lundi 16 octobre 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 1 assiette(s)


MENU SAVEUR

Prix du cours: 37.00 €
Poisson en croûte d' épices et son écrasé de topinambours aux marrons; Profiterole, sauce chocolat; Nouilles sautées au poulet et aux légumes

mardi 17 octobre 10:00 à 12:00

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lundi 23 octobre 19:00 à 21:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 bocal en verre avec couvercle


LE POISSON : FISH-TREMENT BON !

Prix du cours: 37.00 €
Paupiette de saumon fumé à la crème d'avocat; Papillote de poisson à la julienne de légumes et estragon; Mousseline de poisson, émulsion orange-soja

mardi 17 octobre 14:00 à 16:00

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vendredi 20 octobre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


LE JAPON

Prix du cours: 37.00 €
Les sushis, les makis, california rolls...; Salade de choux japonaise

mardi 17 octobre 19:00 à 21:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


LES MACARONS D'AUTOMNE

Prix du cours: 37.00 €
Macarons à la chataigne; Les macarons à la pomme

mercredi 18 octobre 18:30 à 20:30

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mardi 24 octobre 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


AU COIN DU FEU

Prix du cours: 37.00 €
Poires pochées, sabayon cacao; Terrine de canard aux noisettes et pistaches; Émincé de volaille au gingembre, champignons dorés, crème d'oignon

jeudi 19 octobre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


LA CUISINE AU WHISKY

Prix du cours: 37.00 €
Petits babas salés au sirop de whisky et viande fumée; Poulet flambé au whisky, crème à la mousse de canard; Mousse au Baileys et moelleux café

vendredi 20 octobre 14:00 à 16:00

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jeudi 26 octobre 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 4 ramequin(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)


PARENT-ENFANT (une seule inscription par binôme) : MENU D'AUTOMNE

Prix du cours: 37.00 €
Galipettes; Boulette de purée de potiron, cœur coulant de fromage; Tarte pommes et florentins

dimanche 22 octobre 10:00 à 12:00

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jeudi 26 octobre 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


PARENT-ENFANT : (1 seule inscription par binôme) PETIT GOÛTER D'AUTOMNE

Prix du cours: 37.00 €
Pommes cuites et brioche perdue; Pâte à tartiner au spéculos; Cake d'automne

lundi 23 octobre 14:30 à 16:30

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samedi 28 octobre 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


ENFANTS : MON MENU ORANGE : UN DELICE (HALLOWEEN)

Prix du cours: 25.00 €
Moelleux à la carotte et au cumin; Gâteau de potiron, coulis chocolat

mardi 24 octobre 10:00 à 12:00

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vendredi 27 octobre 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


ELECTROLUX 8

Prix du cours: 25.00 €

mercredi 25 octobre 10:00 à 14:00

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ENFANTS : LES CUPCAKES

Prix du cours: 25.00 €
Cupcakes effrayants

vendredi 27 octobre 10:00 à 12:00

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samedi 28 octobre 15:00 à 17:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


ENFANTS : MES MACARONS D HALLOWEEN

Prix du cours: 25.00 €
Macarons frissons

lundi 30 octobre 14:00 à 16:00

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PARENT-ENFANT : (1 seule inscription par binôme) SPECIAL HALLOWEEN

Prix du cours: 37.00 €
Mini pizza momies (tomate, mozzarella, olive); Doigts de Sorcières; Velouté d'Halloween; Sablés Fantômes

mardi 31 octobre 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)

 

 

 

La lettre Gourmande

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