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Programme

Le programme des cours

AU PAYS DU SOLEIL LEVANT

Prix du cours: 39.00 €
Les sushis, les makis, california rolls...; Salade de choux japonaise

vendredi 23 février 09:30 à 11:30

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mercredi 28 février 19:00 à 21:00

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vendredi 16 mars 19:00 à 21:00

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mardi 20 mars 19:00 à 21:00

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samedi 24 mars 10:30 à 12:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) de taille moyenne


NANTES EN BRETAGNE ?

Prix du cours: 39.00 €
Sablé breton au coeur chocolat; Poulet au cidre; Aumônières de sarrasin aux fruits de mer

vendredi 23 février 14:30 à 16:30

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mercredi 28 février 09:30 à 11:30

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lundi 05 mars 19:00 à 21:00

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mardi 13 mars 14:30 à 16:30

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ATELIER ENFANT : LES CRÊPES

Prix du cours: 26.00 €
Crêpes farcies aux lardons; Crêpe pomme-cannelle; Pâte à tartiner maison

samedi 24 février 10:30 à 12:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit pot à confiture avec couvercle


DES ABEILLES EN CUISINE

Prix du cours: 39.00 €
Tempura de gambas, réduction au miel épicée; Mignon laqué au miel et au sésame; Poires au gingembre et au miel

lundi 26 février 14:30 à 16:30

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jeudi 15 mars 19:00 à 21:00

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mercredi 28 mars 10:00 à 12:00

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UN SOIR A BEYROUTH

Prix du cours: 39.00 €
Fallafels; Chich taouk (poulet mariné) aux épices, pita et houmous; Triangles croustillants amande, miel et fleur d'oranger

lundi 26 février 19:00 à 21:00

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jeudi 08 mars 19:00 à 21:00

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mardi 13 mars 19:00 à 21:00

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mercredi 28 mars 19:00 à 21:00

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Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)


LES MACARONS FRAMBOISE ET CARAMEL

Prix du cours: 39.00 €
Macarons à la framboise; Macarons au caramel au beurre salé

mardi 27 février 14:30 à 15:30

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samedi 17 mars 10:00 à 12:00

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mardi 20 mars 14:30 à 16:30

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lundi 26 mars 14:30 à 16:30

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jeudi 29 mars 14:30 à 16:30

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SAVEURS ETON... NANTES !

Prix du cours: 39.00 €
Picorette de saumon au curry, salsa à la mangue; Poisson en écailles de chorizo, pommes de terre à la graine de moutarde; Coupe gingembre, chocolat crémeux, croquant coco

jeudi 01 mars 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


LE MENU DE FEVRIER

Prix du cours: 39.00 €
Quenelles de chèvre et dentelles de caramel; Risotto aux gambas parfumé au fruit de la passion; Crémeux au chocolat, éclats de brownies

vendredi 02 mars 09:30 à 11:30

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ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : TOUT SCHUSS

Prix du cours: 39.00 €
Cookies savoyards; Gratin de pomme de terre à la Tome; Chamonix à l'abricot et à l'orange

vendredi 02 mars 14:30 à 16:30

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mercredi 14 mars 10:00 à 12:00

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mercredi 28 mars 14:30 à 16:30

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REPAS VÉGÉTARIEN

Prix du cours: 39.00 €
Vol au vent de courgettes à la crème de parmesan; Korma d'aubergines aux épices indiennes; Fondant au chocolat au piment d'Espelette

vendredi 02 mars 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : TOUT CHOCOLAT

Prix du cours: 39.00 €
Spirale vanille/chocolat; Coulant au chocolat à la fleur de sel; Saucisson au chocolat

samedi 03 mars 10:00 à 12:00

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mercredi 07 mars 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


LES BEAUX JOURS

Prix du cours: 39.00 €
Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre; Ballotinne de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale; Crème brûlée aux pralines roses

samedi 03 mars 13:30 à 15:30

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lundi 12 mars 14:30 à 16:30

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jeudi 22 mars 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT (1 inscription par binôme) : LE MENU DE MARS

Prix du cours: 39.00 €
Briochette de chorizo à l'emmental; Poulet à l'indienne; Crème brûlée au Carambar

samedi 03 mars 16:30 à 18:30

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jeudi 08 mars 14:30 à 16:30

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samedi 10 mars 10:30 à 12:30

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mercredi 21 mars 10:00 à 12:00

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samedi 31 mars 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


ATELIER ENFANT : C'EST MOI QUI L'AI FAIT!

Prix du cours: 26.00 €
Langues de chat; Pots de crème à la vanille façon Danette; Moelleux au chocolat

lundi 05 mars 14:00 à 16:00

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vendredi 09 mars 10:00 à 12:00

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mercredi 14 mars 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s)


ATELIER ADULTE/ENFANT : OUF, LES VACANCES NE SONT PAS FINIES ! (une inscription par binôme)

Prix du cours: 39.00 €
Tulipe ricotta-tomates; Ficelles picardes (crêpes farcies béchamel et jambon); Semoule au lait coco-chocolat

mardi 06 mars 10:00 à 12:00

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vendredi 09 mars 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


SAVEURS INDE...NIABLES !

Prix du cours: 39.00 €
Naans au fromage (pains indiens); Curry de poulet à la menthe; Boulettes de crevettes, chutney à la mangue

mardi 06 mars 19:00 à 21:00

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mercredi 14 mars 19:00 à 21:00

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vendredi 23 mars 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit pot à confiture avec couvercle


LA CUISINE AU WOK

Prix du cours: 39.00 €
Bouchées de volaille laquées au miel et sésame; Boeuf aux oignons; Nouilles sautées terre et mer

mercredi 07 mars 14:30 à 16:30

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vendredi 16 mars 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


UN AIR PRINTANIER

Prix du cours: 39.00 €
Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori; Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées; Verrine à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait

mercredi 07 mars 19:00 à 21:00

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lundi 12 mars 19:00 à 21:00

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mercredi 21 mars 19:00 à 21:00

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vendredi 30 mars 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)


J'AI UN DINER DEMAIN...JE M'Y METS TOUT DE SUITE !

Prix du cours: 39.00 €
Fontainebleau saumon et aneth; Mijoté de veau, ail et citron confit; Gâteau de crêpes, pommes confites et caramel

vendredi 09 mars 19:00 à 21:00

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mercredi 21 mars 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 6 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


TOUR DU MONDE

Prix du cours: 39.00 €
Brochettes laquées boeuf-fromage; Curry terre et mer (gambas, chorizo, épices, cives...); Moelleux amandes, cœur coulant exotique

jeudi 15 mars 14:30 à 16:30

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lundi 19 mars 13:45 à 15:45

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vendredi 23 mars 19:00 à 21:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


LE MENU DE PÂQUES

Prix du cours: 39.00 €
Mousse épicée aux asperges; Crème renversante au chocolat; Agneau en croûte d'herbes, jus au vin rouge

jeudi 22 mars 19:00 à 21:00

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vendredi 30 mars 19:00 à 21:00

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