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Programme

Le programme des cours

UN AIR PRINTANIER

Prix du cours: 39.00 €
Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori; Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées; Verrines à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait

mardi 25 avril 10:30 à 12:30

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vendredi 28 avril 14:30 à 16:30

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vendredi 12 mai 19:00 à 21:00

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mercredi 17 mai 19:00 à 21:00

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samedi 27 mai 19:00 à 21:00

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mardi 30 mai 10:30 à 12:30

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Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)


LES AMANDES

Prix du cours: 39.00 €
Crème fouettée au miel et mendiants; Pastilla au poulet et aux amandes, cannelle; Mignon de porc au chorizo, compote d'oignons acidulée

mardi 25 avril 14:30 à 16:30

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LES MACARONS

Prix du cours: 39.00 €
Macarons au chocolat; Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco

mardi 25 avril 19:00 à 21:00

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jeudi 27 avril 10:30 à 12:30

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samedi 13 mai 19:00 à 21:00

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mardi 16 mai 10:30 à 12:30

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lundi 22 mai 14:30 à 16:30

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vendredi 26 mai 19:00 à 21:00

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mercredi 31 mai 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 1 plateau(x) + 1 boîte(s) hermétique(s)


LE JAPON

Prix du cours: 39.00 €
Les sushis, les makis, california rolls...; Yakitoris de poulet

mercredi 26 avril 10:30 à 12:30

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samedi 06 mai 14:30 à 16:30

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vendredi 12 mai 10:30 à 12:30

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mercredi 17 mai 10:30 à 12:30

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lundi 29 mai 19:00 à 21:00

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Prévoir pour ce cours : 3,2 boîte(s) hermétique(s)


PETIT REPAS ENTRE AMIS

Prix du cours: 39.00 €
Brick au thon à l'orientale; Yassa au poulet (oignons, citron vert, moutarde, thym...); Tatin bretonne à l'ananas rôti

mercredi 26 avril 14:30 à 16:30

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mardi 09 mai 10:30 à 12:30

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samedi 13 mai 14:30 à 16:30

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mercredi 17 mai 14:30 à 16:30

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lundi 29 mai 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


SUR LA ROUTE DES EPICES

Prix du cours: 39.00 €
Ravioles de gambas et patate douce, citronnelle, coco; Filet mignon au paprika; Tartelette aux fruits secs et caramel

mercredi 26 avril 19:00 à 21:00

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vendredi 28 avril 10:30 à 12:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


CA CROUSTILLE

Prix du cours: 39.00 €
Croustillant au poulet, fromage frais et abricot secs; Chop suey (émincé de porc, wok de légumes et nouilles de riz croustillantes); Craquant au caramel

jeudi 27 avril 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


DÉJÀ PRÊT

Prix du cours: 39.00 €
Rillettes de saumons aux baies roses, mini-blinis; Tajine d'agneau aux abricots moelleux; Fondant chocolat, noisettes et pralin

jeudi 27 avril 19:00 à 21:00

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vendredi 12 mai 14:30 à 16:30

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mardi 16 mai 19:00 à 21:00

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samedi 27 mai 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


AVEC UN WOK...

Prix du cours: 39.00 €
Curry de porc massamam; Nouilles sautées aux crevettes pimentées; Poulet à l'aigre douce

vendredi 28 avril 19:00 à 21:00

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mardi 09 mai 19:00 à 21:00

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vendredi 19 mai 10:30 à 12:30

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vendredi 26 mai 14:30 à 16:30

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mercredi 31 mai 19:00 à 21:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


ET QUE CA SAUTE !

Prix du cours: 39.00 €
Tartelette parmesane aux légumes sautés; Gambas sautées, fenouil au curcuma, sauce aioli; Fruits sautés à la citronnelle

samedi 06 mai 10:30 à 12:30

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mardi 16 mai 14:30 à 16:30

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mercredi 24 mai 10:30 à 12:30

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mardi 30 mai 19:00 à 21:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


AUTOUR DU CITRON

Prix du cours: 39.00 €
Tartinade Cajou-Citron; Risotto aux crevettes, lait de coco et citron vert; Cheesecake citron, citron vert et son coulis aux deux citrons et verveine

samedi 06 mai 19:00 à 21:00

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vendredi 19 mai 14:30 à 16:30

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lundi 22 mai 19:00 à 21:00

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mardi 23 mai 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


LES BEAUX JOURS

Prix du cours: 39.00 €
Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre; Ballotinne de volaille farcie au basilic frais, tian de légumes à la provençale; Crème brûlée aux pralines roses

mardi 09 mai 14:30 à 16:30

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mercredi 10 mai 19:00 à 21:00

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samedi 20 mai 19:00 à 21:00

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mardi 23 mai 10:30 à 12:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


EN ESPAGNE

Prix du cours: 39.00 €
Gaspacho; Paella del mar; Crème catalane

mercredi 10 mai 10:30 à 12:30

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lundi 15 mai 14:30 à 16:30

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vendredi 19 mai 19:00 à 21:00

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mardi 23 mai 19:00 à 21:00

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Prévoir pour ce cours : 2 bocaux en verre avec couvercle + 1 boîte(s) hermétique(s)


COURS ENFANTS (6-12ans) : LES DESSERTS AUX FRUITS

Prix du cours: 26.00 €
Bricks aux pommes; Crumble tutti frutti; Clafoutis abricots-amandes

mercredi 10 mai 14:30 à 16:30

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samedi 27 mai 10:30 à 12:30

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


COURS ENFANTS (6-12 ans) : LE CHOCOLAT

Prix du cours: 26.00 €
Spirale vanille/chocolat; Coulant au chocolat à la fleur de sel; Saucisson au chocolat

samedi 13 mai 10:30 à 12:30

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mercredi 24 mai 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


MENU DE MAI

Prix du cours: 39.00 €
Crème d'asperges à la mozzarella, pesto aux herbes; Risotto aux légumes primeurs et mimolette; Pavlova aux fraises

lundi 15 mai 19:00 à 21:00

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samedi 20 mai 10:30 à 12:30

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mercredi 24 mai 19:00 à 21:00

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vendredi 26 mai 10:30 à 12:30

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mardi 30 mai 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 4 verrine(s) + 1 boîte(s) hermétique(s)


COURS PARENT-ENFANT (1 inscription par binôme) : MENU RIGOLO

Prix du cours: 39.00 €
Pizza, version sucette; Boulette de viande à l'oeuf, tomato coulis; Tartelette à l'abricot, comme un oeuf au plat

samedi 20 mai 14:30 à 16:30

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mercredi 31 mai 10:30 à 12:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)

 

Le programme de mai

  • ET QUE CA SAUTE !
  • LE JAPON
  • AUTOUR DU CITRON
  • PETIT REPAS ENTRE AMIS
  • LES BEAUX JOURS
  • AVEC UN WOK...
  • EN ESPAGNE
  • COURS ENFANTS (6-12ans) : LES DESSERTS AUX FRUITS
  • DÉJÀ PRÊT
  • UN AIR PRINTANIER
  • COURS ENFANTS (6-12 ans) : LE CHOCOLAT
  • LES MACARONS
  • MENU DE MAI
  • COURS PARENT-ENFANT (1 inscription par binôme) : MENU RIGOLO

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La lettre Gourmande

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