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Programme

Le programme des cours

INFLUENCES

Prix du cours: 39.00 €
Croustillants de poisson à la vinaigrette à la mangue; Boeuf fondant, sésame-aracahide; Sablé breton, crème mousseuse et framboises

mercredi 31 mai 10:30 à 12:30

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vendredi 09 juin 10:30 à 12:30

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mercredi 14 juin 10:30 à 12:30

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mercredi 21 juin 19:00 à 21:00

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lundi 26 juin 19:00 à 21:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


COURS ENFANTS (6-12 ans) : LE CHOCOLAT

Prix du cours: 26.00 €
Spirale vanille/chocolat; Coulant au chocolat à la fleur de sel; Saucisson au chocolat

mercredi 31 mai 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


PANIER D'ETE

Prix du cours: 39.00 €
Côtelette d'agneau farcie; Nems de canard confit, reduction balsamique groseille; Gâteau renversé coco-fraise

mercredi 31 mai 19:00 à 21:00

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mardi 06 juin 14:30 à 16:30

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lundi 12 juin 19:00 à 21:00

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vendredi 23 juin 10:30 à 12:30

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mercredi 28 juin 10:30 à 12:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


COULEURS

Prix du cours: 39.00 €
Cheesecake au safran en rubans de courgettes; Nouilles sautées aux gambas et encornets au curry rouge; Fraisier en verrine

vendredi 02 juin 10:30 à 12:30

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mardi 13 juin 10:30 à 12:30

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samedi 24 juin 19:00 à 21:00

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mercredi 28 juin 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


UN AIR PRINTANIER

Prix du cours: 39.00 €
Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori; Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées; Verrines à la mangue, mousse au citron vert et croquant au chocolat au lait

vendredi 02 juin 14:30 à 16:30

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vendredi 09 juin 14:30 à 16:30

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mardi 13 juin 19:00 à 21:00

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mercredi 21 juin 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)


AU PAYS DU SOLEIL LEVANT

Prix du cours: 39.00 €
Salade de choux japonaise; Les sushis, les makis, california rolls...

vendredi 02 juin 19:00 à 21:00

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samedi 10 juin 19:00 à 21:00

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vendredi 16 juin 10:30 à 12:30

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vendredi 23 juin 14:30 à 16:30

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mercredi 28 juin 19:00 à 21:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) de petite + 3 boîte(s) hermétique(s) de taille moyenne


COURS PARENT-ENFANT (1 inscription par binôme) : MENU RIGOLO

Prix du cours: 39.00 €
Pizza, version sucette; Boulette de viande à l'oeuf, tomato coulis; Tartelette à l'abricot, comme un oeuf au plat

samedi 03 juin 10:30 à 12:30

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samedi 10 juin 10:30 à 12:30

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samedi 24 juin 13:30 à 15:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


COURS ENFANTS (6-12ans) : LES DESSERTS AUX FRUITS

Prix du cours: 26.00 €
Bricks aux pommes; Crumble tutti frutti; Clafoutis abricots-amandes

samedi 03 juin 14:30 à 16:30

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mercredi 07 juin 10:30 à 14:30

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


PANIER DE SAISON

Prix du cours: 39.00 €
Wraps au poulet tandoori et fenouil; Cabillaud en crumble de chorizo, fondue de courgettes; Moelleux aux framboises, coeur chocolat blanc

samedi 03 juin 19:00 à 21:00

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mardi 06 juin 19:00 à 21:00

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vendredi 16 juin 14:30 à 16:30

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lundi 19 juin 19:00 à 21:00

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mardi 20 juin 14:30 à 16:30

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vendredi 30 juin 10:30 à 12:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin


EN ESPAGNE

Prix du cours: 39.00 €
Gaspacho; Paella del mar; Crème catalane

mardi 06 juin 10:30 à 12:30

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mercredi 07 juin 14:30 à 16:30

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vendredi 16 juin 19:00 à 21:00

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vendredi 30 juin 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 bocaux en verre avec couvercle + 1 boîte(s) hermétique(s)


LES MACARONS

Prix du cours: 39.00 €
Macarons au chocolat; Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco

mercredi 07 juin 19:00 à 21:00

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samedi 17 juin 10:30 à 12:30

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mardi 20 juin 19:00 à 21:00

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mardi 27 juin 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 1 plateau(x) + 1 boîte(s) hermétique(s)


REGAL

Prix du cours: 39.00 €
Panna cotta au poivron et parmesan; Poulet ultra-moelleux, sauces aigre et douce; Tarte abricot et dragées

vendredi 09 juin 19:00 à 21:00

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mercredi 14 juin 19:00 à 21:00

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lundi 19 juin 14:30 à 16:30

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mardi 27 juin 10:30 à 12:30

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Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)


CULINO-VINO

Prix du cours: 39.00 €
Poire pochée au Layon, crème brulée au Roquefort; Emincé de boeuf mariné au vin blanc, ail et gingembre; Pamplemousse-rosé, tuiles aux amandes

lundi 12 juin 14:30 à 16:30

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samedi 17 juin 19:00 à 21:00

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mardi 20 juin 10:30 à 12:30

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vendredi 30 juin 19:00 à 21:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


DÉJEUNER SUR L'HERBE

Prix du cours: 39.00 €
Panna cotta de bisque, langoustine et vinaigrette de estragon; Aiguillettes de volaille en croûte d'épices, sauce barbecue maison; Muffins au cassis

mardi 13 juin 14:30 à 16:30

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mercredi 21 juin 10:30 à 12:30

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mardi 27 juin 19:00 à 21:00

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AUTOUR DU CITRON

Prix du cours: 39.00 €
Tartinade Cajou-Citron; Risotto aux crevettes, lait de coco et citron vert; Cheesecake citron, citron vert et son coulis aux deux citrons et verveine

mercredi 14 juin 14:30 à 16:30

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samedi 24 juin 10:30 à 12:30

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lundi 26 juin 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


LE PRINTEMPS CHINOIS

Prix du cours: 39.00 €
Rouleaux de Printemps frits, façon cantonaise; Porc caramélisé à l'ananas, sauce aigre-douce; Verrine soupe merveille aux fraises

samedi 17 juin 14:30 à 17:00

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La lettre Gourmande

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