ENFANT LES BRICKS
Bricks au thon; Brick à la viande; Bricks aux pommes
mercredi 02 mai 15:00
mercredi 16 mai 15:00
mercredi 30 mai 15:00
BUFFET CHIC
Cupcake aux tomates confites, glaçage basilic; Blinis de ciboule, salsa avocat; Canapés croustillants au tartare de thon
jeudi 03 mai 15:00
jeudi 10 mai 19:00
mardi 29 mai 19:00
SUR LA ROUTE DES EPICES
Tajine d'agneau aux abricots moelleux; Verrine biscuits aux épices, choco crémeux et poires; Gambas au gingembre flambées au Cointreau
jeudi 03 mai 19:00
mardi 15 mai 15:00
mercredi 23 mai 19:00
CUISINE EXPRESS JE PREPARE ET DEGUSTE MON PLAT A L'ATELIER ENTRE 12H30 ET 13H30 19.00€" café gourmand offert " (filet de sole mn et ses patates douces a l'orange)
Filet de sole minute; Patates douces à l'orange
vendredi 04 mai 12:30
vendredi 18 mai 12:30
INITIATION A L'ART DU SUSHI (supplément 10 €)
Les sushis et les makis; Soupe Miso; Salade de choux japonaise
vendredi 04 mai 19:00
lundi 14 mai 14:30
jeudi 17 mai 15:00
mercredi 30 mai 19:00
VISITE DU MARCHE EN MAI (achat des produits sur le marché en direct des professionnels et nous les cuisinons ensemble) DE 9H00 A 11H30 (supplément 10 €)
Croustillant d'asperges à la crème d'ail; Paupiette de saumon aux asperges et à l'estragon; Fraisier en verrine
samedi 05 mai 09:00
samedi 26 mai 09:00
"VOTRE SOIREE" MINIMUM 8 PERSONNES A PARTIR DE 39.00€ COURS DE 2H00 SELON VOS ENVIES (soirée espagnole, soirée du soleil, etc.....
samedi 05 mai 19:00
samedi 19 mai 19:00
ENFANTS SPECIAL US MINIMUM 8 ANS
Nuggets de volaille; Pancakes; Légumes paillasson
mercredi 09 mai 15:00
mercredi 23 mai 15:00
LA PÂTE A CHOUX SOUS TOUTES SES FORMES
Pommes Dauphine; Quenelles gratinées au porto; Profiteroles au caramel
mercredi 09 mai 19:00
mardi 15 mai 19:00
jeudi 24 mai 15:00
LES MACARONS AU CHOCOLAT ET SES GANACHES
Macarons au chocolat; Ganache au café; caramel au beurre salé
jeudi 10 mai 15:00
vendredi 18 mai 19:00
mardi 22 mai 19:00
CUISINE EXPRESS JE PREPARE ET JE DEGUSTE MON PLAT ENTRE 12H30 ET 13H30 19.00€ " café gourmand offert " (st-jacques au beurre d'orange, julienne de légumes)
vendredi 11 mai 12:30
vendredi 25 mai 12:30
L'APÉRITIF DINATOIRE
Tulipe de tomates séchées aux herbes; Roulé aubergines et parmesan; Verrine de thon et sésame et purée de pois chiche
vendredi 11 mai 15:00
LES SAINT JACQUES DE MAI (supplément 7 €)
Crème brulée de saint-Jacques; Tartare de St-Jacques en croustillant de crevettes, smoothie à la mangue; FIne gelée d'agrumes et St-Jacques au citron vert
vendredi 11 mai 19:00
lundi 21 mai 14:30
jeudi 31 mai 19:00
ACCORD DES METS ET DES VINS MOIS DE MAI (vous cuisinez et dégustez sur place avec un cours d'oenologie) (supplément 15 €)
Médaillon de volaille à la tapenade, patates douces au miel; Coulant au chocolat à la fleur de sel; Tempura de gambas, sauce aigre-douce
samedi 12 mai 11:30
mercredi 16 mai 19:00
vendredi 25 mai 19:00
L'ATELIER DE SEBASTIEN a partir de huit personnes, composez vous même votre menu et dégustez sur plaçe" (supplément 10 €)
samedi 12 mai 20:00
samedi 26 mai 20:00
LES VERRINES SALÉES (supplément 5 €)
Verrine au saumon et mousse d'asperges; Verrine crabe coriandre, cappuccino d'artichaut; Bœuf tartare à la provençale, tuiles de parmesan
vendredi 18 mai 15:00
jeudi 24 mai 19:00
samedi 26 mai 15:00
Mercredi 02 mai 2012
ENFANT LES BRICKS à 15:00
Bricks au thon; Brick à la viande; Bricks aux pommes
Jeudi 03 mai 2012
BUFFET CHIC à 15:00
Cupcake aux tomates confites, glaçage basilic; Blinis de ciboule, salsa avocat; Canapés croustillants au tartare de thon
SUR LA ROUTE DES EPICES à 19:00
Tajine d'agneau aux abricots moelleux; Verrine biscuits aux épices, choco crémeux et poires; Gambas au gingembre flambées au Cointreau
Vendredi 04 mai 2012
CUISINE EXPRESS JE PREPARE ET DEGUSTE MON PLAT A L'ATELIER ENTRE 12H30 ET 13H30 19.00€" café gourmand offert " (filet de sole mn et ses patates douces a l'orange) à 12:30
Filet de sole minute; Patates douces à l'orange
INITIATION A L'ART DU SUSHI (supplément 10 €) à 19:00
Les sushis et les makis; Soupe Miso; Salade de choux japonaise
Samedi 05 mai 2012
VISITE DU MARCHE EN MAI (achat des produits sur le marché en direct des professionnels et nous les cuisinons ensemble) DE 9H00 A 11H30 (supplément 10 €) à 09:00
Croustillant d'asperges à la crème d'ail; Paupiette de saumon aux asperges et à l'estragon; Fraisier en verrine
"VOTRE SOIREE" MINIMUM 8 PERSONNES A PARTIR DE 39.00€ COURS DE 2H00 SELON VOS ENVIES (soirée espagnole, soirée du soleil, etc..... à 19:00
Mercredi 09 mai 2012
ENFANTS SPECIAL US MINIMUM 8 ANS à 15:00
Nuggets de volaille; Pancakes; Légumes paillasson
LA PÂTE A CHOUX SOUS TOUTES SES FORMES à 19:00
Pommes Dauphine; Quenelles gratinées au porto; Profiteroles au caramel
Jeudi 10 mai 2012
LES MACARONS AU CHOCOLAT ET SES GANACHES à 15:00
Macarons au chocolat; Ganache au café; caramel au beurre salé
BUFFET CHIC à 19:00
Cupcake aux tomates confites, glaçage basilic; Blinis de ciboule, salsa avocat; Canapés croustillants au tartare de thon
Vendredi 11 mai 2012
CUISINE EXPRESS JE PREPARE ET JE DEGUSTE MON PLAT ENTRE 12H30 ET 13H30 19.00€ " café gourmand offert " (st-jacques au beurre d'orange, julienne de légumes) à 12:30
L'APÉRITIF DINATOIRE à 15:00
Tulipe de tomates séchées aux herbes; Roulé aubergines et parmesan; Verrine de thon et sésame et purée de pois chiche
LES SAINT JACQUES DE MAI (supplément 7 €) à 19:00
Crème brulée de saint-Jacques; Tartare de St-Jacques en croustillant de crevettes, smoothie à la mangue; FIne gelée d'agrumes et St-Jacques au citron vert
Samedi 12 mai 2012
ACCORD DES METS ET DES VINS MOIS DE MAI (vous cuisinez et dégustez sur place avec un cours d'oenologie) (supplément 15 €) à 11:30
Médaillon de volaille à la tapenade, patates douces au miel; Coulant au chocolat à la fleur de sel; Tempura de gambas, sauce aigre-douce
L'ATELIER DE SEBASTIEN a partir de huit personnes, composez vous même votre menu et dégustez sur plaçe" (supplément 10 €) à 20:00
Lundi 14 mai 2012
INITIATION A L'ART DU SUSHI (supplément 10 €) à 14:30
Les sushis et les makis; Soupe Miso; Salade de choux japonaise
Mardi 15 mai 2012
SUR LA ROUTE DES EPICES à 15:00
Tajine d'agneau aux abricots moelleux; Verrine biscuits aux épices, choco crémeux et poires; Gambas au gingembre flambées au Cointreau
LA PÂTE A CHOUX SOUS TOUTES SES FORMES à 19:00
Pommes Dauphine; Quenelles gratinées au porto; Profiteroles au caramel
Mercredi 16 mai 2012
ENFANT LES BRICKS à 15:00
Bricks au thon; Brick à la viande; Bricks aux pommes
ACCORD DES METS ET DES VINS MOIS DE MAI (vous cuisinez et dégustez sur place avec un cours d'oenologie) (supplément 15 €) à 19:00
Médaillon de volaille à la tapenade, patates douces au miel; Coulant au chocolat à la fleur de sel; Tempura de gambas, sauce aigre-douce
Jeudi 17 mai 2012
INITIATION A L'ART DU SUSHI (supplément 10 €) à 15:00
Les sushis et les makis; Soupe Miso; Salade de choux japonaise
Vendredi 18 mai 2012
CUISINE EXPRESS JE PREPARE ET DEGUSTE MON PLAT A L'ATELIER ENTRE 12H30 ET 13H30 19.00€" café gourmand offert " (filet de sole mn et ses patates douces a l'orange) à 12:30
Filet de sole minute; Patates douces à l'orange
LES VERRINES SALÉES (supplément 5 €) à 15:00
Verrine au saumon et mousse d'asperges; Verrine crabe coriandre, cappuccino d'artichaut; Bœuf tartare à la provençale, tuiles de parmesan
LES MACARONS AU CHOCOLAT ET SES GANACHES à 19:00
Macarons au chocolat; Ganache au café; caramel au beurre salé
Samedi 19 mai 2012
"VOTRE SOIREE" MINIMUM 8 PERSONNES A PARTIR DE 39.00€ COURS DE 2H00 SELON VOS ENVIES (soirée espagnole, soirée du soleil, etc..... à 19:00
Lundi 21 mai 2012
LES SAINT JACQUES DE MAI (supplément 7 €) à 14:30
Crème brulée de saint-Jacques; Tartare de St-Jacques en croustillant de crevettes, smoothie à la mangue; FIne gelée d'agrumes et St-Jacques au citron vert
Mardi 22 mai 2012
LES MACARONS AU CHOCOLAT ET SES GANACHES à 19:00
Macarons au chocolat; Ganache au café; caramel au beurre salé
Mercredi 23 mai 2012
ENFANTS SPECIAL US MINIMUM 8 ANS à 15:00
Nuggets de volaille; Pancakes; Légumes paillasson
SUR LA ROUTE DES EPICES à 19:00
Tajine d'agneau aux abricots moelleux; Verrine biscuits aux épices, choco crémeux et poires; Gambas au gingembre flambées au Cointreau
Jeudi 24 mai 2012
LA PÂTE A CHOUX SOUS TOUTES SES FORMES à 15:00
Pommes Dauphine; Quenelles gratinées au porto; Profiteroles au caramel
LES VERRINES SALÉES (supplément 5 €) à 19:00
Verrine au saumon et mousse d'asperges; Verrine crabe coriandre, cappuccino d'artichaut; Bœuf tartare à la provençale, tuiles de parmesan
Vendredi 25 mai 2012
CUISINE EXPRESS JE PREPARE ET JE DEGUSTE MON PLAT ENTRE 12H30 ET 13H30 19.00€ " café gourmand offert " (st-jacques au beurre d'orange, julienne de légumes) à 12:30
ACCORD DES METS ET DES VINS MOIS DE MAI (vous cuisinez et dégustez sur place avec un cours d'oenologie) (supplément 15 €) à 19:00
Médaillon de volaille à la tapenade, patates douces au miel; Coulant au chocolat à la fleur de sel; Tempura de gambas, sauce aigre-douce
Samedi 26 mai 2012
VISITE DU MARCHE EN MAI (achat des produits sur le marché en direct des professionnels et nous les cuisinons ensemble) DE 9H00 A 11H30 (supplément 10 €) à 09:00
Croustillant d'asperges à la crème d'ail; Paupiette de saumon aux asperges et à l'estragon; Fraisier en verrine
LES VERRINES SALÉES (supplément 5 €) à 15:00
Verrine au saumon et mousse d'asperges; Verrine crabe coriandre, cappuccino d'artichaut; Bœuf tartare à la provençale, tuiles de parmesan
L'ATELIER DE SEBASTIEN a partir de huit personnes, composez vous même votre menu et dégustez sur plaçe" (supplément 10 €) à 20:00
Mardi 29 mai 2012
BUFFET CHIC à 19:00
Cupcake aux tomates confites, glaçage basilic; Blinis de ciboule, salsa avocat; Canapés croustillants au tartare de thon
Mercredi 30 mai 2012
ENFANT LES BRICKS à 15:00
Bricks au thon; Brick à la viande; Bricks aux pommes
INITIATION A L'ART DU SUSHI (supplément 10 €) à 19:00
Les sushis et les makis; Soupe Miso; Salade de choux japonaise
Jeudi 31 mai 2012
LES SAINT JACQUES DE MAI (supplément 7 €) à 19:00
Crème brulée de saint-Jacques; Tartare de St-Jacques en croustillant de crevettes, smoothie à la mangue; FIne gelée d'agrumes et St-Jacques au citron vert
