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Programme

Le programme des cours

VOILA L'ETE

Prix du cours: 39.00 €
Tempura de gambas; Parmentier au chorizo, tomates confites et pignons de pin; Mousse au fromage blanc et rhubarbe curd

mardi 19 juin 10:00 à 12:00

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vendredi 29 juin 10:00 à 12:00

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samedi 25 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin + 2 verrine(s)


LA VIE EN ROSE

Prix du cours: 39.00 €
Eclairs au sésame et crevettes pimentées; Magret au beurre rose; Crème brûlée aux pralines roses

mardi 19 juin 18:00 à 20:00

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jeudi 28 juin 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée


FISH AND CHIC

Prix du cours: 39.00 €
Mon bel éclair saumon avocat (pâte à chou maison); Poisson en écaille de chorizo, coulis poivron rouge; Ile flottante aux pralines, coulis de fraise

mercredi 20 juin 14:00 à 16:00

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mardi 03 juillet 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)


LA CUISINE EN COULEURS

Prix du cours: 39.00 €
Galettes courgettes et parmesan; Curry de saumon aux légumes de printemps; Sablé aux fraises, pesto à la menthe

jeudi 21 juin 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


LES MACARONS FRUITES

Prix du cours: 39.00 €
Macarons framboise; Macarons au citron ou au fruit de la passion

jeudi 21 juin 14:30 à 16:30

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mercredi 27 juin 18:30 à 20:30

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mercredi 11 juillet 14:00 à 16:00

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samedi 21 juillet 10:00 à 12:00

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samedi 25 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


LE JAPON

Prix du cours: 39.00 €
Les sushis, les makis, california rolls...

vendredi 22 juin 18:30 à 20:30

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samedi 01 septembre 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT (une inscription par binôme) : GOURMANDISES

Prix du cours: 39.00 €
Moelleux aux framboises, coeur chocolat blanc; Tiramisu aux spéculos; Chouquettes aux grains de sucre

samedi 23 juin 10:00 à 12:00

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mercredi 22 août 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


LA BELLE SAISON

Prix du cours: 39.00 €
Wraps au poulet tandoori et fenouil; Poisson du marché en crumble de chorizo, fondue de légumes; Moelleux aux framboises, coeur chocolat blanc

samedi 23 juin 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin


MENU DE JUIN

Prix du cours: 39.00 €
Dos de cabillaud en croûte de noisette, tagliatelles pomme céleri; Panna cotta pralinée aux pommes tatin; Croustillant à la tapenade et tomates confites

vendredi 29 juin 15:00 à 17:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)


PETITES BOUCHEES, GRAND REGAL

Prix du cours: 39.00 €
Chouquettes aux légumes et parmesan; Croustillants aux oignons acidulés et chorizo; Verrines tomates, mousse de poivron jaune et gambas poêlées

samedi 30 juin 15:00 à 17:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 verre(s) transparent(s)


SOIREE ACCORD METS ET VINS

Prix du cours: 59.00 €
Tempura de gambas au sésame, sauce aigre-douce; Moelleux aux framboises, coeur chocolat blanc; Médaillon de volaille aux tomates confites, risotto crémeux

vendredi 06 juillet 19:00 à 22:00

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LE PARIS-BREST

Prix du cours: 39.00 €
Crème patissière; La pâte à choux; Crème au beurre

samedi 07 juillet 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 assiette(s) + 1 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : MON MENU A DEGUSTER DU BOUT DES DOIGTS

Prix du cours: 39.00 €
Tulipe ricotta-tomates; Wraps au poulet; Mikado maison

mardi 10 juillet 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


TUTTI COLORI

Prix du cours: 39.00 €
Poulet moelleux au paprika et concombre acidulé; Croustifondant aux framboises; Tulipe croustillante tomates confites, chèvre frais et thym

mardi 10 juillet 18:00 à 20:00

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vendredi 31 août 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


ENFANT/ADO : L ' ESPAGNE

Prix du cours: 26.00 €
Churros; Fajitas maisons au poulet, yaourt et bouquet d'herbes fraîches

mercredi 11 juillet 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


LA CUISINE INDIENNE

Prix du cours: 39.00 €
Boulettes de crevettes, chutney à la mangue; Curry de poulet, et riz (pulao) aux fruits secs; Appam (pain à la farine de riz)

jeudi 12 juillet 18:30 à 20:30

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vendredi 31 août 17:00 à 19:00

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Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : LE GOÛTER DES PETITS (ET GRANDS) GOURMANDS

Prix du cours: €
Chouquettes fourrées à la chantilly aux bonbons; Guet-apens (sablés fourrés chocolat-noisette)

mercredi 18 juillet 10:00 à 12:00

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mercredi 29 août 10:00 à 12:00

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MON JOLI MENU

Prix du cours: 39.00 €
Fraisier en verrine; Aiguillettes de volaille en croûte d'épices, sauce barbecue maison; Brochette de gambas à la crème d'agrumes

mercredi 18 juillet 18:30 à 20:30

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mercredi 22 août 18:30 à 20:30

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mercredi 29 août 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 2 verrine(s) + 2 boîte(s) hermétique(s)


ENFANT/ADO: UN VENT D'ASIE

Prix du cours: 26.00 €
Nems au poulet; Poulet au caramel

jeudi 19 juillet 10:00 à 12:00

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jeudi 23 août 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


ADULTE/ENFANT : LE BRUNCH DE L’ÉTÉ

Prix du cours: 39.00 €
Muffins au grué de cacao et aux framboises; Pancakes salés à la mousse de bacon; Tortilla pommes de terre et courgettes; Smoothie aux fruits rouges

jeudi 19 juillet 14:30 à 16:30

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mardi 21 août 14:00 à 16:00

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ESCAPADE ESTIVALE

Prix du cours: 39.00 €
Accras de poisson, sauce thaie à la menthe; Gambas aux tomates et à la feta; Sablé aux fraises, pesto à la menthe

vendredi 20 juillet 10:00 à 12:00

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vendredi 24 août 18:00 à 20:00

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mardi 28 août 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


TARTE CITRON MERINGUÉE

Prix du cours: 39.00 €
TARTE CITRON MERINGUEE

vendredi 20 juillet 15:00 à 17:00

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samedi 01 septembre 14:30 à 16:30

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LES TARTES DE L’ÉTÉ

Prix du cours: 39.00 €
Tartes sablées : aux framboises, mousse au chocolat blanc - à la fraise, pesto à la menthe

samedi 21 juillet 14:00 à 16:00

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samedi 25 août 10:00 à 12:00

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MON MENU GOURMAND VEGETARIEN

Prix du cours: 39.00 €
Risotto aux légumes du soleil et parmesan; Cheesecake au citron vert et framboises; Crème brûlée aux tomates confites

jeudi 23 août 18:00 à 20:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin allant au four


LES BOUCHÉES APERITIVES DE L'ETE

Prix du cours: 39.00 €
Sablé à l'huile d'olive façon tartelette aux tomates cerises, mozzarella, olives noires et basilic; Verrine poivron grillé, mousse au thym et crumble au parmesan; Croustillant au poulet, fromage frais et abricot secs

jeudi 30 août 17:00 à 19:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)

 

LE PROGRAMME DE SEPTEMBRE SERA EN LIGNE A PARTIR DU 20 AOUT

La lettre Gourmande

La lettre gourmande

LES ACCORDS METS ET VINS

Lors de ces séances, nous vous initierons à la dégustation. (Les vins seront sélectionnés par un caviste professionnel, un viticulteur ou un sommelier) Pendant une séance conviviale, vous découvrirez de succulents mariages, vous ferez le plein de souvenirs gourmands et repartirez les sens en éveil.

Vendredi 6 juilet à 19 heures

Prix du cours : 59.00 €

Tempura de gambas au sésame, sauce aigre-douce; Médaillon de volaille aux tomates confites, risotto crémeux; Moelleux aux framboises, coeur chocolat blanc.