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Programme

Retrouvez chaque mois des cours de cuisine pour apprendre à réaliser plusieurs plats originaux et savoureux, pour approfondir un ingrédient ou découvrir une région, ainsi que des cours spéciaux avec des intervenants.
Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois sur un mois à différents horaires pour répondre à tous vos impératifs d'emploi du temps.

Le programme du mois suivant est disponible sur cette page le 20 du mois précédent. (ex : 20 décembre pour janvier)

Précision :

Si vous bénéficiez d'un BON-CADEAU d'un COMITE D'ENTREPRISE, la réservation ne peut être effectué directement sur le site internet. Merci d'envoyer votre demande de réservation accompagnée de vos coordonnées (nom, prénom, numéro de téléphone) par mail à : larochesuryon(at)atelier-gourmand.fr

Pour les inscriptions aux ATELIERS PARENT/ENFANT, le nombre de personne à inscrire pour un binôme (un adulte et un enfant) est : 1

et maintenant, découvrez vite le programme de la Rentrée

 

 

Le programme des cours

ENFANTS : EN ROUTE POUR L'ITALIE

Prix du cours: 24.00 €
Ma pizza maison; Tiramisu

lundi 21 août 14:00 à 16:00

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vendredi 01 septembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s)


PARENT/ENFANT (une inscription par binôme) : BEC SUCRÉ

Prix du cours: 37.00 €
Mousse au toblerone; Muffins pinky; Panna cotta au carambar et son crumble

mardi 22 août 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


ENFANTS : LES DESSERTS AUX FRUITS

Prix du cours: 24.00 €
Crumble tutti frutti; Soufflé glacé aux fruits rouges

mardi 22 août 14:00 à 16:00

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jeudi 31 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 4 ramequin(s)


LES VACANCES

Prix du cours: 37.00 €
Carpaccio de courgettes, parmesan et câpres; Boulettes de veau et chorizo, sauce tomate; Fraises, crumble coco

mardi 22 août 18:30 à 20:30

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mercredi 23 août 09:30 à 11:30

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samedi 02 septembre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 1 assiette(s) + 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin


ENFANTS : LA CUISINE DU MONDE

Prix du cours: 24.00 €
Boulettes de boeuf maison, sauce aux 4-épices et Riz pilaf; Smoothie banane/fraises

mercredi 23 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


ENFANTS : L'INDE

Prix du cours: 24.00 €
Poulet korma; Lassi mangue

jeudi 24 août 09:30 à 11:30

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mardi 29 août 14:00 à 16:00

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LES MACARONS CHOCOLAT ET FRAMBOISE

Prix du cours: 37.00 €
Macarons au chocolat; Macarons à la framboise

jeudi 24 août 14:00 à 16:00

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lundi 28 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)


LES VERRINES SALEES

Prix du cours: 37.00 €
Verrine aux agrumes et volaille mariné au gingembre; Verrine crevettes coriandre, cappuccino d'artichaut; Verrine provençale (Tomates-tapenade-chantilly aux herbes)

vendredi 25 août 09:30 à 11:30

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mardi 29 août 18:30 à 20:30

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samedi 02 septembre 14:00 à 16:00

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ENFANTS : LES CLAFOUTIS

Prix du cours: 24.00 €
Clafoutis à l'abricot; clafoutis aux cerises

vendredi 25 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


LA BRETAGNE

Prix du cours: 37.00 €
Aumônières de sarrasin aux fruits de mer; Sablé breton au coeur chocolat; Poulet au cidre

samedi 26 août 09:30 à 11:30

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vendredi 01 septembre 09:30 à 11:30

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PARENT/ENFANT : les macarons (une inscription par binôme)

Prix du cours: 37.00 €
Macarons natures au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco; Macarons au chocolat

samedi 26 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)


PARENT/ENFANT : LES SUSKIS ET MAKIS (une inscription par binôme)

Prix du cours: 37.00 €
Les sushis et les makis

mardi 29 août 09:30 à 11:30

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LES SPECIALITES VENDEENNES

Prix du cours: 37.00 €
Le Préfou vendéen; Moules marinières; Le Pain Perdu; Caramel au beurre salé

mercredi 30 août 09:30 à 11:30

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PARENT/ENFANT : LE BRUNCH DE L 'ETE (une inscription par binôme)

Prix du cours: 37.00 €
Pancakes salés à la mousse de bacon; Tortilla pommes de terre et courgettes; Smoothie exotique

mercredi 30 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


C'EST LA RENTREE

Prix du cours: 37.00 €
Quinoa façon taboulé aux herbes et aux prunes; Boulettes de poulet menthe, riz pilaf aux cacahuètes; Clafoutis pêche et romarin

mardi 05 septembre 09:30 à 11:30

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mardi 05 septembre 18:30 à 20:30

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samedi 09 septembre 14:00 à 16:00

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vendredi 15 septembre 14:00 à 16:00

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mardi 26 septembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit plat à gratin


ENFANTS (7-12 ANS) : MES DESSERTS DANS LES VERRES

Prix du cours: 24.00 €
Verrine de riz au lait, compotée d'abricot et allumettes caramélisées; Verrine d’été (pêche et grenadine)

mercredi 06 septembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 4 verrine(s)


LES MACARONS

Prix du cours: 37.00 €
Macarons au chocolat; Macarons natures au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco

jeudi 07 septembre 09:30 à 11:30

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mardi 19 septembre 18:30 à 20:30

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samedi 23 septembre 09:30 à 11:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 ramequin(s)


LE MENU DE SEPTEMBRE (recettes choisies par les internautes cet été)

Prix du cours: 37.00 €
Tiramisu; Canard, sauce au miel/romarin et pomme de terre rôtie; Tarte fine aux poires et chèvre

jeudi 07 septembre 14:00 à 16:00

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jeudi 14 septembre 09:30 à 11:30

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lundi 18 septembre 18:30 à 20:30

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jeudi 28 septembre 09:30 à 11:30

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samedi 30 septembre 09:30 à 11:30

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LA CUISINE DU MARCHE

Prix du cours: 37.00 €
Figues roties à la mozzarella et citron vert; Spirale volaille et tapenade en croûte de sésame; Tourte aux pommes râpées

vendredi 08 septembre 09:30 à 11:30

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samedi 16 septembre 09:30 à 11:30

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mardi 26 septembre 18:30 à 20:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


LES SUSHIS ET LES MAKIS

Prix du cours: 37.00 €
Les sushis et les makis

samedi 09 septembre 09:30 à 11:30

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vendredi 15 septembre 09:30 à 11:30

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jeudi 21 septembre 09:30 à 11:30

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LA PATE A CHOUX : les religieuses aux poires et caramel

Prix du cours: 37.00 €
Religieuses au caramel et poire

samedi 09 septembre 17:00 à 19:00

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samedi 23 septembre 14:00 à 16:00

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lundi 25 septembre 18:30 à 20:30

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vendredi 29 septembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


QUELQUES NOTES DE CITRON...

Prix du cours: 37.00 €
Croustillant poulet citron safran; Rillettes de maquereau au citron confit; Moelleux au citron et au pavot

lundi 11 septembre 14:00 à 16:00

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mardi 12 septembre 18:30 à 20:30

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vendredi 29 septembre 09:30 à 11:30

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samedi 30 septembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


LA VIENNOISERIE

Prix du cours: 37.00 €
Les viennoiseries (croissant - pain au chocolat)

jeudi 14 septembre 14:00 à 16:00

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samedi 16 septembre 14:00 à 16:00

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vendredi 22 septembre 18:30 à 20:30

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