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Programme

Le programme des cours

CARNET DE VOYAGES

Prix du cours: 49.00 €
Accras de poisson, sauce thaie à la menthe; Canard, compote de tomates au chorizo, vinaigrette au basilic et jus de viande; Muffins streusel noisettes et framboises

mercredi 28 juin 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


ENFANTS

Prix du cours: 32.00 €
Meringues fondantes; Fondant au chocolat; Tiramisu aux fruits exotiques

mercredi 28 juin 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


AU SOLEIL

Prix du cours: 49.00 €
Tarte fine aux aubergines confites et pesto; Gambas flambées, risotto artichaut et citronnelle; Sorbet ananas et menthe (sans sorbetière)

mercredi 28 juin 19:30 à 21:30

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samedi 01 juillet 14:30 à 16:30

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vendredi 07 juillet 14:30 à 16:30

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mardi 11 juillet 19:30 à 21:30

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mercredi 12 juillet 19:30 à 21:30

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jeudi 20 juillet 10:00 à 12:00

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samedi 22 juillet 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


SILHOUETTE et GOURMANDISES : FINGER FOOD

Prix du cours: 49.00 €
Espuma de betterave; Croustilles Poire Gorgonzola; Rillettes thon et sardines du sud; Wrap rouge; Maki jaune; Toast d'artichaut; Ceviche aux deux saumons; Nems choco banane

jeudi 29 juin 12:00 à 14:00

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LE FRAISIER

Prix du cours: 49.00 €
Fraisier

jeudi 29 juin 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 1 assiette(s)


DECOUVERTE DU LIBAN avec NADA

Prix du cours: 49.00 €
Houmous et pain pita; Taboulé libanais aux herbes; Moujadara libanais; Baklavas libanais

jeudi 29 juin 19:30 à 21:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


MENU DU MOIS DE JUIN

Prix du cours: 49.00 €
Thon, avocat, condiment cacahuètes citron; Fagot croustillant d'asperges et jambon sec, sauce mousseline aux herbes; Pasteis de nata (flans traditionnels)

vendredi 30 juin 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


HERBES FOLLES

Prix du cours: 49.00 €
Rouleaux de printemps, saumon fumé, pamplemousse et aneth; Fricassés d'asperges vertes, crevettes, caramel orange et romarin; Parfait mojito (dessert menthe et citron)

dimanche 02 juillet 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


ENFANTS (6-12 ANS) : MES DESSERTS DANS LES VERRES

Prix du cours: 32.00 €
Verrine de riz au lait, compotée d'abricot et allumettes caramélisées; Verrine d’été (pêche et grenadine)

mercredi 05 juillet 14:30 à 16:30

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jeudi 20 juillet 14:30 à 16:30

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LES VACANCES

Prix du cours: 49.00 €
Verrine méditerranéenne : tomates confites, mousse au poivron jaune, crumble au parmesan; Axoa de veau, comme au pays basque; Nougat glacé

mercredi 05 juillet 19:30 à 21:30

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vendredi 07 juillet 10:00 à 12:00

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mercredi 19 juillet 14:30 à 16:30

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jeudi 20 juillet 19:30 à 21:30

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dimanche 23 juillet 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


POINTE D'EPICES

Prix du cours: 49.00 €
Raviolis paprika et parmesan et crème au citron; Curry de porc massamam; Tartelette aux épices framboise, crème fouettée chocolat blanc et citron vert

jeudi 06 juillet 10:00 à 12:00

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mercredi 12 juillet 10:00 à 12:00

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mercredi 19 juillet 19:30 à 21:30

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vendredi 21 juillet 14:30 à 16:30

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vendredi 28 juillet 19:30 à 21:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


SILHOUETTE ET GOURMANDISES : L'ETE

Prix du cours: 49.00 €
Verrine pois chiche, epices, et menthe fraiche; wok à l'italienne; meringue pliée aux fraises

jeudi 06 juillet 12:00 à 14:00

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jeudi 20 juillet 12:00 à 14:00

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jeudi 27 juillet 12:00 à 14:00

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MENU FRAICHEUR

Prix du cours: 49.00 €
Ceviche de poissons et espuma yaourt concombre (siphon); Vitello tonnato (veau accompagné d'une sauce au thon); Panna cotta au thé à la menthe

vendredi 07 juillet 19:30 à 21:30

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jeudi 13 juillet 19:30 à 21:30

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mardi 18 juillet 19:30 à 21:30

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vendredi 21 juillet 10:00 à 12:00

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samedi 22 juillet 19:30 à 21:30

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mercredi 26 juillet 10:00 à 12:00

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jeudi 27 juillet 19:30 à 21:30

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


ENFANTS (6-12 ANS) : C'EST MOI QUI L'AI FAIT

Prix du cours: 32.00 €
Scones mimolette et romarin; Nouilles sautées au poulet et aux légumes; Panna cotta à l'orgeat, coulis aux pêches

mercredi 12 juillet 14:30 à 16:30

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samedi 22 juillet 14:30 à 16:30

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mercredi 26 juillet 14:30 à 16:30

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


SILHOUETTE et GOURMANDISES : EPICÉS !

Prix du cours: 49.00 €
Mouliné dynamisant à la carotte; Tajine de veau aux citrons confits; Glace minute mangue gingembre poire pochée detox

jeudi 13 juillet 12:00 à 14:00

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La lettre Gourmande

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