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Programme

Toute l'équipe de Cuisine Passion L'Atelier Gourmande vous souhaite une Bonne Année 2018!

 

Nouvelle Adresse:

Centre commercial Le Lido de la Marana
Route du stade
20600 FURIANI

 

 

Retrouvez chaque mois nos cours de cuisine pour apprendre à réaliser plusieurs plats originaux et savoureux, pour approfondir un ingrédient ou découvrir une région. 
Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois, à différents horaires, pour répondre à tous vos impératifs d'emploi du temps.
Les ateliers débutent à l'heure précise.

Le programme du mois suivant est disponible sur cette page le 20 du mois précédent. (ex : 20 décembre pour janvier)

Le programme des cours

MAKI - CALIFORNIA ROLLS avec Jérôme

Prix du cours: 39.00 €

jeudi 18 janvier 19:00 à 21:00

Réserver


CUISINE LÉGÈRE DE SAISON avec AUDREY Diététicienne DE

Prix du cours: 39.00 €
Légumes d'hiver rôtis au four; Coquille de merlan gratinée au four

vendredi 19 janvier 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)


COURS SPÉCIAL ÉPIPHANIE : LA FRANGIPANE (feuilletage maison)

Prix du cours: 39.00 €
Galette à la frangipane

vendredi 19 janvier 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 assiette(s) + 1 plat avec couvercle


ENFANTS : ON FÊTE LES ROIS! A PARTIR DE 5 ANS

Prix du cours: 29.00 €
Galette abricots noisettes; Galette à la frangipane

vendredi 19 janvier 17:00 à 19:00

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mercredi 24 janvier 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 assiette(s)


AUTOUR DU QUINOA avec AUDREY Diététicienne DE

Prix du cours: 39.00 €
Quinoa aux poireaux et au parmesan "façon risotto"

samedi 20 janvier 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)


CUPCAKES KINDER/TAGADA à partir de 5 ans

Prix du cours: 29.00 €
CUPCAKES TAGADA/KINDER

samedi 20 janvier 14:00 à 16:00

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vendredi 26 janvier 17:00 à 19:00

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mercredi 31 janvier 10:00 à 12:00

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SUSHI CAKE avec MARION (supplément 10 €)

Prix du cours: 39.00 €

samedi 20 janvier 17:00 à 19:00

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jeudi 25 janvier 10:00 à 12:00

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samedi 27 janvier 14:00 à 16:00

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DÉCLINAISONS DE TIRAMISU à partir de 7ans

Prix du cours: 29.00 €
DECLINAISON DE TIRAMISU

mercredi 24 janvier 10:00 à 12:00

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mercredi 31 janvier 14:00 à 16:00

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ON FÊTE LES ROIS: GALETTE DES ROIS CHOCOLAT PRALINE AVEC MARION

Prix du cours: 39.00 €
Feuilletage minute; GALETTE DES ROIS CHOCOLAT NOISETTE de Marion

mercredi 24 janvier 17:00 à 19:00

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LA CUISINE AU WOK

Prix du cours: 39.00 €
Nouilles sautées aux crevettes pimentées; Porc au cumin et citron; Curry de bœuf massamam

vendredi 26 janvier 14:00 à 16:00

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samedi 27 janvier 17:00 à 19:00

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PARENT/ENFANT : LES MACARONS

Prix du cours: 59.00 €
Macarons au chocolat; Macarons framboise

samedi 27 janvier 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


CHANDELEUR ET CRÊPES AUX FARINES VARIEES avec AUDREY Diététicienne DE (quinoa, blé, riz, fécule de mais et de pomme de terre)

Prix du cours: 39.00 €
Crêpes Forestières

mercredi 31 janvier 17:00 à 19:00

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Prévoir pour ce cours : 1 assiette(s)


ASIAN FOOD avec JÉRÔME

Prix du cours: 39.00 €
Salade de mangue verte au gambas épicées; Brochette de volaille au curry, sauce cacahuète et riz sauté a la thai

mercredi 31 janvier 19:00 à 21:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)


LA FORET VERTE

Prix du cours: 39.00 €

vendredi 02 février 10:00 à 12:00

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LES MACARONS D'HIVER (meringue italienne)

Prix du cours: 39.00 €
Macarons à la vanille; Macarons chocolat feuilletine

vendredi 02 février 14:00 à 16:00

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vendredi 23 février 10:00 à 12:00

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ACCORDS METS ET VINS avec DIDIER de l'EMPREINTE CAVISTE

Prix du cours: 59.00 €
Ceviche de poisson aux agrumes; Blanquette de veau à l'ancienne; Mousse au chocolat blanc et fruits de la passion

vendredi 02 février 19:00 à 22:00

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MA PAVLOVA D'AMOUR

Prix du cours: 39.00 €
Pavlova Fruits Rouge de Marion

samedi 03 février 10:00 à 12:00

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vendredi 09 février 14:00 à 16:00

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samedi 10 février 17:00 à 19:00

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mercredi 14 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boite à gâteau disponible au magasin Cuisine Passion


MON MERVEILLEUX BONAPARTE

Prix du cours: 39.00 €
Bonaparte de Marion

samedi 03 février 14:00 à 16:00

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vendredi 09 février 10:00 à 12:00

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samedi 24 février 10:00 à 12:00

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lundi 26 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boite à gâteau disponible au magasin Cuisine Passion


MON MENU DE FEVRIER

Prix du cours: 39.00 €
Sablé au tandoori, rillettes de poulet à l'indienne; Cuisse de volaille rôtie, légumes de saison confits, sauce au foie gras

samedi 03 février 17:00 à 19:00

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mardi 20 février 10:00 à 12:00

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jeudi 22 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)


VALENTIN, VALENTINE

Prix du cours: 39.00 €
Coeur de crevettes laquées; Feuilleté de St-Jacques à la crème au cognac aphrodisiaque; Fondant au chocolat au piment d'Espelette

mardi 06 février 14:00 à 16:00

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mercredi 14 février 17:00 à 19:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


LE FANTASTIK EXOTK avec Marine de MasterChef

Prix du cours: 39.00 €

mercredi 07 février 10:00 à 12:00

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mercredi 21 février 14:00 à 16:00

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E/ à partir de 7 ans : GÂTEAUX DE CRÊPES AVEC Marine de MasterChef

Prix du cours: 29.00 €

mercredi 07 février 14:00 à 16:00

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E/ à partir de 7 ans : LA FEUILLE DE BRICK

Prix du cours: 29.00 €
Bricks au thon; Brick à la viande; Bricks aux pommes

mercredi 07 février 17:00 à 19:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


LE NOUVEL AN CHINOIS

Prix du cours: 39.00 €
Les raviolis chinois (jiaozi) aux crevettes; Porc au caramel; Riz cantonnais

jeudi 08 février 17:00 à 19:00

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mardi 13 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


E/ à partir de 5 ans: MA PIZZA MAISON

Prix du cours: 29.00 €
Ma pizza maison; Smoothie aux fruits de saison

vendredi 09 février 17:00 à 19:00

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mercredi 21 février 17:00 à 19:00

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mercredi 07 mars 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 assiette(s)


SUSHI et CALIFORNIA ROLLS avec CHRISTOPHE PELLEGRI

Prix du cours: 39.00 €

samedi 10 février 10:00 à 12:00

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ANNIVERSAIRE PRIVÉ avec Émilie du Meilleur Pâtissier Saison III

Prix du cours: 29.00 €

samedi 10 février 14:00 à 16:00

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E/ à partir de 7 ans: DÉLICES DE FÊTE FORAINE

Prix du cours: 29.00 €
Pomme d'amour; Pop Corn aux deux caramels; Guimauve à la framboise

mercredi 14 février 10:00 à 12:00

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samedi 03 mars 10:00 à 12:00

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mercredi 07 mars 10:00 à 12:00

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RAVIOLI DE POISSON avec JEAN MARC (pâte fraîche)

Prix du cours: 39.00 €

jeudi 15 février 14:00 à 17:00

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PLAISIRS SUCRES PEU ORDINAIRES

Prix du cours: 39.00 €
Brownie à la betterave; POIRE ET MOUSSE AU CHOCOLAT LEGERES Mousse au chocolat à l'aquafaba; Poire cuite au sirop léger

vendredi 16 février 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boite(s) hermétique(s) petite(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 boite(s) hermétique(s) grande(s)


TARTE CITRON MERINGUÉE

Prix du cours: 39.00 €

vendredi 16 février 14:00 à 16:00

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E/ à partir de 7 ans: MON GOÛTER CHOCOLAT

Prix du cours: 29.00 €
Cookies d'Audrey; Pâte à tartiner d'Audrey

vendredi 16 février 17:00 à 19:00

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P/E TARTE PAYSANNE

Prix du cours: 59.00 €

samedi 17 février 10:00 à 12:00

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P/E COEUR NUTELLA

Prix du cours: 59.00 €
Gâteau forme cœur au Nutella

samedi 17 février 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boite à gâteau disponible au magasin Cuisine Passion


SESSION PRIVÉE ANNIVERSAIRE

Prix du cours: 29.00 €

samedi 17 février 17:00 à 19:00

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LES ŒUFS AU BISTROT (mollets, farcis ... )

Prix du cours: 39.00 €

lundi 19 février 14:00 à 16:00

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E/ à partir de 7 ans: Pâte à choux avec Marine de MasterChef

Prix du cours: 29.00 €

mercredi 21 février 10:00 à 12:00

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MON "NUTELLA" A MOI (pâte à tartiner maison et moelleux)

Prix du cours: 39.00 €

vendredi 23 février 14:00 à 16:00

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VENDREDI ŒNOLOGIQUE DE FEVRIER

Prix du cours: 59.00 €
Gratin de champignons, sabayon au foie gras; Feuilleté de St-Jacques à la crème au cognac; Coulant au chocolat à la fleur de sel

vendredi 23 février 19:00 à 22:00

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Prévoir pour ce cours : 1 petit plat à gratin + 2 boîte(s) hermétique(s)


P/E TARTELETTES FAÇON SNICKERS

Prix du cours: 59.00 €
Tarte façon « Snickers » (Pâte sucrée amandes, caramel beurre salé, ganache chocolat lait)

samedi 24 février 14:00 à 16:00

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samedi 10 mars 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boite à gâteau disponible au magasin Cuisine Passion


TARTE CHOC'ORANGE avec JEAN MARC (pâte sablé choco maison)

Prix du cours: 39.00 €

mercredi 28 février 09:00 à 12:00

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P/E LES MACARONS

Prix du cours: 59.00 €

mercredi 28 février 14:00 à 16:00

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E/ à partir de 5 ans : MES COOKIES

Prix du cours: 29.00 €
Cookies beurre de cacahuète (chocolat et m&m’s)

mercredi 28 février 17:00 à 19:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boite(s) hermétique(s) grande(s)


STAGE ENFANT HIVER 1 : MENU DES VACANCES 1 (repas sur place)

Prix du cours: 49.00 €
Verrines saumon fumé avocat / clafloutis tomates cerises cheddar poulet / rose des sables

jeudi 01 mars 10:00 à 13:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)


STAGE ENFANT HIVER 2: LES MACARONS

Prix du cours: 49.00 €

jeudi 01 mars 13:00 à 16:00

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STAGE ENFANT HIVER 3 : MENU DES VACANCES 2 (repas sur place)

Prix du cours: 49.00 €
allumettes fromage, poulet pané et patatoes, panna cotta

vendredi 02 mars 10:00 à 13:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)


STAGE ENFANT HIVER 4: LA PÂTE A CHOUX

Prix du cours: 49.00 €

vendredi 02 mars 13:00 à 16:00

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STAGE ENFANT HIVER 5: EN VISITE AUX USA (repas sur place)

Prix du cours: 49.00 €
Hamburger enfant, potatoes; Pancakes aux pépites de chocolat

jeudi 08 mars 10:00 à 13:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


STAGE ENFANT HIVER 6: MES PÂTISSERIES A L’AMÉRICAINE

Prix du cours: 49.00 €
cookies, cheesecake et bouchées marsmallow / chocolat

jeudi 08 mars 13:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)


STAGE ENFANT HIVER 7: L'ITALIE (repas sur place)

Prix du cours: 49.00 €
Gnocchis maison et sa sauce tomate au basilic; Panna cotta à la mangue

vendredi 09 mars 10:00 à 13:00

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Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s)


STAGE ENFANT HIVER 8: LES BASIQUES DU GOÛTER

Prix du cours: 49.00 €
Les madeleines; Financiers Chocolat; Langues de chat

vendredi 09 mars 13:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boite(s) hermétique(s) moyenne(s) + 1 boite(s) hermétique(s) petite(s)


E / à partir de 7ans : BROWNIE NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES

Prix du cours: 29.00 €
Brownie noix de pécan caramélisées de Marion

mercredi 14 mars 10:00 à 12:00

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mercredi 21 mars 14:00 à 16:00

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vendredi 30 mars 17:00 à 19:00

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