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Programme

l'Atelier Gourmand se déplace !!!!!

A partir du 15 mars les cours se dérouleront à l'adresse suivante:

Centre commercial Le Lido de la Marana
Route du stade
20600 FURIANI

 

 

Retrouvez chaque mois nos cours de cuisine pour apprendre à réaliser plusieurs plats originaux et savoureux, pour approfondir un ingrédient ou découvrir une région. 
Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois, à différents horaires, pour répondre à tous vos impératifs d'emploi du temps.
Les ateliers débutent à l'heure précise.

Le programme du mois suivant est disponible sur cette page le 20 du mois précédent. (ex : 20 décembre pour janvier)

Le programme des cours

PLEIN SUD

Prix du cours: 39.00 €
Aubergines farcies au parmesan; Saltimbocca de volaille à la mozzarella et tomates confites; Tarte passion meringuée coco

mercredi 09 août 14:00 à 16:00

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samedi 26 août 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)


LES MACARONS SUCRES

Prix du cours: 39.00 €
Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco

vendredi 11 août 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)


ENFANTS : MON GOÛTER AUTOUR DU MONDE

Prix du cours: 29.00 €
Pastilla au lait d'amandes; Fiadone (dessert corse); Gâteau loukoum

vendredi 11 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


AIE CARAMBA : LA CUISINE MEXICAINE !

Prix du cours: 39.00 €
Tortilla au boeuf; Ceviche de poisson; Crème au dulce de leche

vendredi 11 août 17:00 à 19:00

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vendredi 25 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)


MARINADES PARFUMEES POUR BARBECUE ENSOLEILLE

Prix du cours: 39.00 €
Porc mariné comme en Chine; Brochette de volaille sur la route des indes, sauce curry; Brochette de gambas marinées au citron confit, aïoli au safran

samedi 12 août 09:00 à 11:00

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mercredi 30 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 7 boîte(s) hermétique(s)


ROULEZ, DEVOREZ !

Prix du cours: 39.00 €
Makis aubergines, tomates confites et chevre frais; Saumon croustillant, légumes croquants au sésame; Roulé framboises et citron

samedi 12 août 14:00 à 16:00

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vendredi 18 août 17:00 à 19:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


SAISON

Prix du cours: 39.00 €
Gaufres apéritives à la tapenade; Nems croustillants de fruits de mer au fenouil et romarin; Verrine fruit rouges, chantilly et meringuette maison

samedi 12 août 17:00 à 19:00

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samedi 26 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 verrine(s)


COURS ENFANTS: LES DESSERTS AUX FRUITS

Prix du cours: 29.00 €
Bricks aux pommes; Crumble tutti frutti; Clafoutis abricots-amandes

mercredi 16 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 4 ramequin(s)


MENU DU MOIS

Prix du cours: 39.00 €
Galettes courgettes et parmesan; Curry de saumon aux légumes de printemps; Sablé aux fraises, pesto à la menthe

vendredi 18 août 09:00 à 11:00

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Prévoir pour ce cours : 1 petit plat à gratin + 1 boîte(s) hermétique(s)


SONGE D'UN MENU D'ETE

Prix du cours: 39.00 €
Nems de mozzarella, tomates et faisselle au basilic; Pizza soleil au chorizo; Abricots rôtis à l'amande

vendredi 18 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 assiette(s) + 1 petit plat à gratin


STAGE ENFANTS 1 : MON MENU FESTIF

Prix du cours: 49.00 €
Le risotto crémeux au poulet; Cheesecake cacahuètes et chocolat

samedi 19 août 10:00 à 13:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


STAGE ENFANTS 2 : LE GOÛTER

Prix du cours: 49.00 €
Diplomate aux fruits; Sablé, couronne de chocolat et dés de poires

samedi 19 août 13:00 à 16:00

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ENFANTS : MON DRÔLE DE MENU

Prix du cours: 29.00 €
Faux œuf en coquille, vraie mayonnaise; Cigares purée-kiri; Gâteau magique à la vanille

mercredi 23 août 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


LA CUISINE CORSE

Prix du cours: 39.00 €
Fiadone; Storzapretti; Salade de poids chiches à la Bastiaise

vendredi 25 août 10:00 à 12:00

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Prévoir pour ce cours : 1 petit plat à gratin + 1 boîte(s) hermétique(s) + 1 boite(s) hermétique(s) moyenne(s)


PANIER D'ETE

Prix du cours: 39.00 €
Panna cotta au chèvre et rosace de concombre; Agneau mariné aux épices douces, chachouka (condiment aux pois chiche); Tartelette abricots romarin

vendredi 25 août 17:00 à 19:00

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Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)


INFLUENCES

Prix du cours: 39.00 €
Croustillants de poisson à la vinaigrette à la mangue; Boeuf fondant, sésame-aracahide; Sablé breton, crème mousseuse et framboises

samedi 26 août 17:00 à 19:00

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Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)


MENU TOUT EN COULEURS

Prix du cours: 39.00 €
Tarte fine aux deux poivrons; Saumon mi-cuit en croûte d'épices, sauce au whisky; Cheesecake au chocolat blanc et citron vert

vendredi 01 septembre 09:00 à 11:00

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Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 ramequin(s)


COURS ENFANTS : MES FRIANDISES

Prix du cours: 29.00 €
Tiramisu aux fruits rouges; Madeleines au miel; Fougasse aux herbes de Provence

vendredi 01 septembre 14:00 à 16:00

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Prévoir pour ce cours : 1 boîte(s) hermétique(s)

 

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