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Programme

Bienvenue à l'Atelier Gourmand Abidjan!

 

 

Retrouvez chaque mois des cours de cuisine pour apprendre à réaliser plusieurs plats originaux et savoureux, pour approfondir un ingrédient ou une technique.

Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois sur un mois à différents horaires pour répondre à tous vos impératifs d'emploi du temps.

 

 

Les séances durent en moyenne deux heures et débutent à l'heure précise.

 

Le programme du mois suivant est disponible sur cette page le 20 du mois précédent. (ex : 20 décembre pour janvier)

Le programme du mois de mai téléchargeable

Mise à jour le samedi 29 avril 2017 à 00:18:16

En mai, cuisinons comme ça nous plait!

Bientôt la fête des mères!

En panne d'idée cadeau? Offrez un ou plusieurs cours de cuisine, vous serez sûr de faire plaisir!

Spécial entreprise

 

Chef d'entreprise, DRH, responsable marketing, avez-vous pensé à l'ATELIER GOURMAND pour vos évènements professionnels?

 

- TEAMBUILDING

Pour renforcer la cohésion d'équipe et favoriser les échanges, stimuler vos collaborateurs

 

- SEMINAIRE OU REUNION DE TRAVAIL

Suivi d'un cours de cuisine pour passer un moment de détente entre collègues ou partenaires

 

- FIDELISATION CLIENTELE 

Cadeau de fin d'année, valoriser vos clients privilégiés en leur offrant unmoment convivial et inoubliable

 

-PROMOTION DE MARQUES

Présentation ou mise en valeur de nouveaux produits, animations, émissions tv,..

 

LA SOIRÉE DE L'ATELIER!

jeudi 18 mai de 19h à 22h

 

Venez seul ou accompagné. Vous cuisinerez pendant deux heures de délicieuses recettes italiennes et vous dînerez sur place dans une ambiance chaleureuse et décontractée!

 

Au menu:

- Aubergines Alla Parmigiana

- Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux

- Tiramisu

 

 

Les viennoiseries (Pâte feuilletée maison) avec Karim Hyjazi de Pistache et Chocolat

 

 

jeudi 18 mai de 14h30 à 16h30

 

Avec la présence du chef pâtissier de Pistache et Chocolat, venez découvrir les secrets de la pâte feuilletée et réalisez vos viennoiseries préférées (croissants, pains au chocolat, torsadés aux pépites de chocolat, carrés à l'ananas, pains aux raisins)

Le programme des cours

ENFANT/ADO: LE LAPIN DE PÂQUES

Prix du cours: 15000 fcfa
Lapin de Pâques (Gâteau au chocolat façonné et décoré)

samedi 22 avril 10:00 à 12:00

 

mardi 02 mai 10:00 à 12:00

 

vendredi 05 mai 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 1 grande assiette plate ou un plat à gateau

 

 

PARENT ENFANT : GOURMANDISES AU CHOCOLAT

Prix du cours: 25000 fcfa 
Gâteau Magique au chocolat; Sablé breton au coeur chocolat; Les truffes au praliné

samedi 22 avril 15:00 à 17:00

Prévoir pour ce cours : 3 boites hermétiques

 

 

ENFANT/ADO: LE MENU COMPLET

Prix du cours: 15000 fcfa 
Velouté au potiron; Quiche lorraine; Sablés à la confiture

lundi 24 avril 10:00 à 12:00

 

mardi 25 avril 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)

 

 

ENFANT/ADO: FAN DE CHOCOLAT

Prix du cours: 15000 fcfa 
Sablés au chocolat; Chouquettes aux pepites de chocolat; La mousse au chocolat

lundi 24 avril 14:30 à 16:30

 

jeudi 27 avril 14:30 à 16:30

 

samedi 29 avril 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 4 ramequins

 

 

ENFANT/ADO: GOÛTEZ-MOI CA!

Prix du cours: 15000 fcfa
Mozzarella stick (panés) et sauce tomate basilic; Verrine de volaille, agrume et avocat à la sauce cocktail; Chouquettes aux grains de sucre

mardi 25 avril 10:00 à 12:00

 

mardi 02 mai 14:30 à 16:30

 

samedi 06 mai 10:00 à 12:00

 Prévoir pour ce cours: 3 boites hermétiques + 1 petit pot avec couvercle + 4 verrines

 

 

ENFANT/ADO:LES CUPCAKES DE PAQUES

Prix du cours: 15000 fcfa 
Les cupcakes de toutes les couleurs

mercredi 26 avril 10:00 à 12:00

 

jeudi 04 mai 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 1 grande boite hermétique

 

 

ENFANT/ADO : L ' ESPAGNE

Prix du cours: 15000 fcfa 
Churros; Fajitas maisons au poulet, yaourt et bouquet d'herbes fraîches

jeudi 27 avril 10:00 à 12:00

 

samedi 06 mai 15:00 à 17:00

Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s)

 

 

COURS DE CUISINE AYURVEDIQUE SUIVI D'UNE SEANCE DE MEDITATION: LE DAL FRY

Prix du cours: 25000 fcfa 

jeudi 27 avril 18:00 à 21:00

Prévoir une boite hermétique 

 

 

ENFANT/ADO : LA PIZZA

Prix du cours: 15000 fcfa 
Ma pizza maison; Smoothie exotique

samedi 29 avril 14:30 à 16:30

 

vendredi 05 mai 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 2 grandes assiettes + 1 bocal avec couvercle

 

 

ENFANT/ADO: LE NOUVEL AN CHINOIS

Prix du cours: 15000 fcfa 
Beignets de crevettes; Riz cantonnais; Ailes de poulet caramélisées

mercredi 03 mai 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit pot avec couvercle

 

 

ENFANT/ADO: JE ME REGALE

Prix du cours: 15000 fcfa 
Nuggets de poulet; Cookies; Salade de fruits à la menthe

mercredi 03 mai 14:30 à 16:30

 

jeudi 04 mai 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)

 

 

ENFANTS: C'EST MOI LE CHEF!

Prix du cours: 15000 fcfa 
Lasagnes de l'atelier.; Langues de chat; Pots de crème à la vanille façon Danette

mercredi 10 mai 14:30 à 16:30

samedi 13 mai 15:00 à 17:00

Prévoir pour ce cours : 1 petit plat à gratin + 2 boites hermétiques + 2 verres ou ramequins

 

 

PLEIN SUD

Prix du cours: 25000 fcfa
Aubergines farcies au parmesan; Tarte passion meringuée coco; Saltimbocca de volaille à la mozzarella et tomates confites

mercredi 10 mai 18:30 à 20:30

 

jeudi 18 mai 09:30 à 11:30

 

mardi 23 mai 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 moules à tartelette

 

 

DELICES D'ORIENT: SPECIAL RAMADAN

Prix du cours: 25000 fcfa
Briouates de volaille aux épices douces et olives vertes; chorba (soupe marocaine aux légumes, viande et vermicelles); Atayef (crêpes farcies à la crème parfumée à la fleur d'oranger et à la pistache)

jeudi 11 mai 09:30 à 11:30

 

mardi 16 mai 14:30 à 16:30

 

vendredi 19 mai 18:30 à 20:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit pot avec couvercle

 

 

EXPRESS LUNCH: GAMBAS A LA CREME GINGEMBRE ET PAPRIKA ET SON RISOTTO CREMEUX (cours de cuisine de 30 minutes suivi du déjeuner sur place)

Prix du cours: 12000 fcfa
Gambas à la crème gingembre paprika et risotto crémeux

jeudi 11 mai 12:30 à 14:00

 

 

SAVEURS DU LIBAN

Prix du cours: 25000 fcfa 
Caviar d'aubergines (baba ghannouj); Sfiha (Bouchées Libanaises à la viande et pignon); Tabboulé Libanais; Mhalabbiyé (entremet au lait et à la fleur d'oranger)

vendredi 12 mai 14:30 à 16:30

 

mardi 23 mai 18:30 à 20:30

 

mercredi 24 mai 09:30 à 11:30

Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s) + 3 boîte(s) hermétique(s)

 

 

ENFANT/ADO: LA FÊTE DES MÈRES

Prix du cours: 15000 fcfa 
Crepe-blinis aux courgettes; escalope de volaille à la crème et purée de patate douce; Tatin bretonne à la mangue

samedi 27 mai 15:00 à 17:00

mercredi 24 mai 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 moules à tartelette

 

 

LIGNE ET GOURMANDISE

Prix du cours: 25000 fcfa 
Biscuit de Savoie aérien, coulis de fruits rouges; Rouleaux de printemps à la crevette et à la menthe; Poisson en papillote aux légumes parfumé à la coriandre et citron confit

mardi 16 mai 18:30 à 20:30

 

mercredi 17 mai 09:30 à 11:30

 

vendredi 26 mai 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 2 petits pots avec couvercle

 

 

COURS DE VIENNOISERIE AVEC KARIM HYJAZI DE PISTACHE ET CHOCOLAT

Prix du cours: 25000 fcfa
Les viennoiseries (croissant, pain au chocolat...)

jeudi 18 mai 14:30 à 16:30

 Prévoir pour ce cours: 1 grand plateau à four

 

 

SOIREE ITALIENNE: LA DOLCE VITA (cours de cuisine de 2h suivi du dîner sur place)

Prix du cours: 30000 fcfa
Aubergine alla parmigiana; Gambas flambées, crème gingembre paprika et risotto crémeux; Tiramisu

jeudi 18 mai 19:00 à 22:00

 

 

L'ESPAGNE

Prix du cours: 25000 fcfa
Gaspacho; Crème catalane; Paella de l'atelier

vendredi 19 mai 14:30 à 16:30

 

vendredi 26 mai 09:30 à 11:30

 

mardi 30 mai 18:30 à 20:30

Prévoir pour ce cours : 2 bocaux en verre avec couvercle + 2 petit(s) ramequin(s) à crème brûlée + 1 boîte(s) hermétique(s) 

 

 

SUR LA ROUTE DES ÉPICES

Prix du cours: 25000 fcfa
Ravioles de gambas et patate douce, citronnelle, coco; Bœuf piquant et lentilles corail aux épices; Verrine poires, chocolat crémeux et spéculos

mercredi 24 mai 18:30 à 20:30

 

mardi 30 mai 14:30 à 16:30

 

mercredi 31 mai 09:30 à 11:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 4 verrines

Evènements particuliers

Vous cherchez un endroit original pour organiser vos anniversaires (adultes ou enfants), enterrement de vie de jeune fille (ou de garçon!), baby shower, ou juste privatiser un espace pour vous retrouver en famille ou entre amis?

Ne cherchez plus! l'Atelier Gourmand vous propose différentes formules pour répondre à vos attentes.

 

N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples renseignements.

Pensez à réserver la date choisie avant le 15 du mois précédent votre évènement.

 

 

En panne d'idée pour faire plaisir à vos proches?

 

Offrez un cours de cuisine qui ravira les petits et les grands sous forme de carte cadeau!

 

Pour remporter vos préparations

Pour remporter vos préparations, n'oubliez pas de ramener des boîtes (les quantités vous seront précisés pour chaque cours). Si vous les avez oublié, des boites sont en vente à l'atelier. Pensez à vous équiper en glacière et pains de glace.

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