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Programme

Bienvenue à l'Atelier Gourmand Abidjan!

 

 

Retrouvez chaque mois des cours de cuisine pour apprendre à réaliser plusieurs plats originaux et savoureux, pour approfondir un ingrédient ou une technique.

Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois sur un mois à différents horaires pour répondre à tous vos impératifs d'emploi du temps.

 

 

Les séances durent en moyenne deux heures et débutent à l'heure précise.

 

Le programme du mois suivant est disponible sur cette page le 20 du mois précédent. (ex : 20 décembre pour janvier)

Découvrez le programme de mars à L'atelier Gourmand!

Réservez vite le cours de votre choix (places limitées)

- Par mail: abidjan(at)atelier-gourmand.fr

- Par téléphone ou Whatsapp: +225.09.09.35.35

- Par Facebook messenger: Atelier Gourmand Abidjan

 

A très vite derrière les fourneaux!

Vive les vacances!

Tout un programme pour les enfants pendant les vacances de février

 

Pensez à réserver à l'avance les cours souhaités, ceux pendant les vacances étant très demandés!

Cours de pâtisserie!

Le fraisier est de retour pour une date supplémentaire

Techniques apprises: Crème mousseline vanille, génoise nature, décoration à la pâte d'amande et écriture chocolat

lundi 26 février de 18h30 à 20h30

 

Apprenez à réaliser le célèbre Saint-Honoré

Techniques apprises: Crème pâtissière, pâte à choux, caramel à sec et décoration, pâte sablée, crème chantilly maison, utilisation de la poche à douille

mardi 13 mars de 14h30 à 16h30

Vendredi 16 mars de 18h30 à 20h30

 

 

Cours Adulte/enfant des vacances: Délicieux goûters

Passez un moment privilégié avec votre enfant et repartez de délicieuses recettes

 

Profiteroles, sauce chocolat

Cookies

Tartelettes aux pommes

 vendredi 23 février de 10h00 à 12h00

 

Soirée Japonaise le jeudi 15 mars de 19h à 22h!

Venez seul ou à plusieurs cuisiner japonais et dîner sur place dans une ambiance conviviale et décontracté

 

Au menu:

Sushis, makis, californias,...

Tempuras de crevettes, sauce ail et gingembre

Salade de choux japonaise

dessert surprise

Un verre de vin et l'eau à volonté vous sont offert

 

Nouveau à L'atelier Gourmand

Menu complet sans gluten

 

L'express Lunch est de retour!

Venez pendant votre pause déjeuner seul ou entre amis ou collègues cuisiner pendant 30 minutes et déguster votre repas sur place (Café gourmand et eau offerts!)

Vendredi 23 mars de 12h30 à 14h

Au menu: Gambas à la crème gingembre paprika et son risotto crémeux

 

 

En panne d'idée cadeau? Offrez un ou plusieurs cours de cuisine, vous êtes sûr de faire plaisir!

Pensez à la carte CADEAU

de l'ATELIER GOURMAND!

Spécial entreprise

Parce que le bien-être en entreprise est une préoccupation essentielle pour les managers, L'atelier Gourmand vous propose un atelier de cuisine dans le but de renforcer l'esprit d'équipe, motiver vos collaborateurs pour 2018 ou nouer des liens avec vos clients ou partenaires.

Tentez l'expérience d'un Team Building original et convivial unique à Abidjan!


- SOIRÉE PROFESSIONNELLE ENTRE COLLÈGUES
- TEAM BULDING

- SEANCE DE TRAVAIL AVEC OU SANS PETIT DEJEUNER
- PROMOTION DE MARQUES, FIDÉLISATION CLIENTÈLE,...)
cours de cuisine suivi ou non de la dégustation sur place 
Alors, à vos marques, prêts, réservez vite votre soirée pour un moment convivial et
chaleureux!

Le programme de mars 2018 téléchargeable

Mise à jour le vendredi 16 février 2018 à 22:27:55

Le programme des cours

ENFANT/ADO: MARDI GRAS

Prix du cours: 15000 fcfa
Beignets aux pommes; Pancakes moelleux et caramel au beurre salé

mardi 20 février 10:00 à 12:00

mercredi 28 février 14:30 à 16:30

vendredi 02 mars 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit(s) pot(s) à couvercle

 

ENFANT/ADO: AVEC LES COPAINS

Prix du cours: 15000 fcfa 
Poulet crispy; Coleslaw; Muffins légers au citron

mardi 20 février 14:30 à 16:30

mercredi 28 février 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)

 

ENFANT/ADO: COMME LES GRANDS

Prix du cours: 15000 fcfa 
Röstis de légumes; Nuggets de poulet; Cheesecake cacahuètes et chocolat;

mercredi 21 février 10:00 à 12:00

vendredi 02 mars 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)

 

ENFANT/ADO: LE NOUVEL AN CHINOIS

Prix du cours: 15000 fcfa
Riz cantonnais; Ailes de poulet caramélisées; Beignets de crevettes

mercredi 21 février 14:30 à 16:30

lundi 26 février 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit pot avec couvercle

 

ENFANT/ADO : LA PIZZA

Prix du cours: 15000 fcfa
Ma pizza maison; Smoothie exotique

jeudi 22 février 10:00 à 12:00

lundi 26 février 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 2 grandes assiettes + 1 verre avec couvercle

 

ENFANT/ADO: CHANDELEUR PARTY

Prix du cours: 15000 fcfa
Sucettes de crêpes aux fruits rouges; Churros et sauce au chocolat

jeudi 22 février 14:30 à 16:30

mardi 27 février 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours: 2 boites hermétiques + 1 petit pot avec couvercle

 

ADULTE/ENFANT: DÉLICIEUX GOÛTERS

Prix du cours: 20000 fcfa
Cookies; Profiterole, sauce chocolat; Tartelette aux pommes

vendredi 23 février 00:00 à 00:00

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit pot avec couvercle

 

ENFANT/ADO: SAIN ET SAVOUREUX

Prix du cours: 15000 fcfa 
Taboulé de semoule et légumes et tendres aiguillettes de volaille; Crumble tutti frutti; Madeleines

vendredi 23 février 10:00 à 12:00

jeudi 01 mars 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 2 ramequin(s) + 3 boites hermétiques

 

COURS DE PÂTISSERIE: LE FRAISIER

Prix du cours: 25000 fcfa
Fraisier

lundi 26 février 18:30 à 20:30

Prévoir pour ce cours: 1 assiette ou une boite ronde hermétique

 

ENFANT/ADO: JE CUISINE TOUT SEUL

Prix du cours: 15000 fcfa 
Mini-cake au chocolat; Cordon bleu maison et purée de pomme de terre maison; Salade multicolore; Mini-cake au chocolat

mardi 27 février 14:30 à 16:30

samedi 24 mars 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)

 

APERO CHIC ET TENDANCE

Prix du cours: 25000 fcfa
Yakitoris de poulet; Houmous de betterave; Verrines de gaspacho et menthe; Blinis Suzette (orange et Cointreau);

mercredi 28 février 18:30 à 20:30

Prévoir pour ce cours : 6 verrines + 4 boites hermétiques

 

ENFANT: LES ÉCLAIRS AU CHOCOLAT

Prix du cours: 15000 fcfa
Eclairs au chocolat; Salade de fruits à la menthe

jeudi 01 mars 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 2 boites hermétiques

 

ESCALE A MARRAKECH

Prix du cours: 25000 fcfa 
Pastilla au poulet et aux amandes.; Soupe traditionnelle marocaine harira; Cornes de gazelle

mercredi 07 mars 09:30 à 11:30

mardi 20 mars 14:30 à 16:30

jeudi 22 mars 18:30 à 20:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s) 

 

WEEKEND A BUDAPEST

Prix du cours: 25000 fcfa
soupe Goulash (paprika, boeuf, légumes et pâtes maison);Crème d'aubergines à la hongroise; Crêpes Gundel (fourrées à la crème aux noix et raisins secs et sauce au chocolat)

vendredi 09 mars 18:30 à 20:30

vendredi 23 mars 15:00 à 17:00

mercredi 28 mars 09:30 à 11:30

Prévoir pour ce cours: 3 boites hermétiques + 1 petit pot avec couvercle

 

ENFANT/ADO: ON SE RÉGALE!

Prix du cours: 15000 fcfa
Risotto vert de printemps; Cookies; Smoothie exotique

samedi 10 mars 10:00 à 12:00

mercredi 21 mars 14:30 à 16:30

samedi 24 mars 15:00 à 17:00

Prévoir pour ce cours : 2 boîte(s) hermétique(s) + 1 verre avec couvercle

 

ENFANT/ADO: MA CUISINE TEX MEX

Prix du cours: 15000 fcfa
Quesadillas mexicain de poulet (galettes maison); Guacamole (mexicain); Tortilla aux pommes de terre

samedi 10 mars 15:00 à 17:00

mercredi 14 mars 14:30 à 16:30

samedi 31 mars 10:00 à 12:00

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)

 

TRADITIONS THAÏ

Prix du cours: 25000 fcfa
Salade de papaye verte; Poulet croustillant au citron; Soupe thaïe crevettes-coco; Beignets thaïlandais banane-coco

lundi 12 mars 18:30 à 20:30

mardi 20 mars 09:30 à 11:30

vendredi 30 mars 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)

 

SAVEURS DES ILES

Prix du cours: 25000 fcfa
Accras de poisson, sauce chien; Achards de légumes; Le colombo de poulet; Beignets thaïlandais banane-coco;

mardi 13 mars 09:30 à 11:30

jeudi 15 mars 14:30 à 16:30

jeudi 29 mars 18:30 à 20:30

Prévoir pour ce cours : 4 boite(s) hermétique(s) + 2 ramequins + 1 petit pot avec couvercle

 

PÂTISSERIE : LE SAINT HONORE

Prix du cours: 25000 fcfa
Le Saint-Honoré

mardi 13 mars 14:30 à 16:30

vendredi 16 mars 18:30 à 20:30

Prévoir pour ce cours : 1 plateau(x) ou 1 grande boite hermétique

 

RECETTES MÉDITERRANÉENNES

Prix du cours: 25000 fcfa
Poulet à l' Andalouse et son riz; Chaussons grecs à la menthe et à la feta (Tyropitakia); Gâteau basque

mercredi 14 mars 09:30 à 11:30

mercredi 21 mars 18:30 à 20:30

jeudi 29 mars 14:30 à 16:30

Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s)

 

SOIRÉE JAPONAISE (cours de cuisine suivi du dîner sur place)

Prix du cours: 30000 fcfa
Les sushis, les makis, california rolls...; Tempura de crevettes, sauce gingembre; dessert surprise

jeudi 15 mars 19:00 à 22:00

 

ENFANT/ADO: TROP BON!

Prix du cours: 15000 fcfa 
Tomates farcies au bœuf à la provençale; Riz pilaf aux vermicelles; Velouté de courgette; Tartelette aux pommes;

samedi 17 mars 10:00 à 12:00

mercredi 28 mars 14:30 à 16:30

samedi 31 mars 15:00 à 17:00

Prévoir pour ce cours: 4 boites hermétique

 

ADULTE/ENFANT: COMME AU RESTO CHINOIS!

Prix du cours: 20000 fcfa
Soupe vietnamienne aux vermicelles poulet et crevettes; Beignets de crevettes; Nems au poulet; Riz cantonnais

samedi 17 mars 15:00 à 17:00

Prévoir pour ce cours : 4 boîte(s) hermétique(s) + 1 petit pot avec couvercle

 

MON MENU GOURMAND SANS GLUTEN

Prix du cours: 25000 fcfa

Salade de quinoa et volaille façon taboulé à l'huile d'olive à la menthe et tomates confites; Risotto crémeux aux champignons; Moelleux au chocolat

mercredi 21 mars 09:30 à 11:30

mardi 27 mars 14:30 à 16:30

mercredi 28 mars 18:30 à 20:30

Prévoir pour ce cours : 3 boîte(s) hermétique(s)

 

SOIRÉE ENTRE AMIS

Prix du cours: 25000 fcfa 
Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori; Rillettes aux deux poissons aux baies roses et citron et ses blinis; Gougères au fromage; Verrines au chocolat façon charlotte

jeudi 22 mars 14:30 à 16:30

mardi 27 mars 09:30 à 11:30

vendredi 30 mars 18:30 à 20:30

Prévoir pour ce cours : 5 boîte(s) hermétique(s) + 4 verrines +2 ramequins à crème brûlée

 

EXPRESS LUNCH: GAMBAS A LA CREME GINGEMBRE ET PAPRIKA ET SON RISOTTO CREMEUX (cours express de 30 minutes suivi du repas sur place)

Prix du cours: 12000 fcfa
Gambas à la crème gingembre paprika et risotto crémeux

vendredi 23 mars 12:30 à 14:00

 

Evènements particuliers

Vous cherchez un endroit original pour organiser vos anniversaires (adultes ou enfants), enterrement de vie de jeune fille (ou de garçon!), baby shower, ou juste privatiser un espace pour vous retrouver en famille ou entre amis?

Ne cherchez plus! l'Atelier Gourmand vous propose différentes formules pour répondre à vos attentes.

 

N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples renseignements.

Pensez à réserver la date choisie avant le 15 du mois précédent votre évènement.

 

En panne d'idée pour faire plaisir à vos proches?

 

Offrez un cours de cuisine qui ravira les petits et les grands sous forme de carte cadeau!

 

Pour remporter vos préparations

Pour remporter vos préparations, n'oubliez pas de ramener des boîtes (les quantités vous seront précisés pour chaque cours). Si vous les avez oublié, des boites sont en vente à l'atelier. Pensez à vous équiper en glacière et pains de glace.

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