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L'atelier
Sur près de 130 m2, l'atelier est une véritable cuisine organisée pour une douzaine de participants et un chef. Pour un maximum de confort, tout le monde bénéficie d'un plan de travail individuel, d'un poste de cuisson, d'appareils électroménagers ainsi que de l'ensemble des accessoires nécessaires à la réalisation des recettes.
Au-delà de l'aspect pratique, l'atelier a été tout particulièrement aménagé pour être un lieu vivant et convivial, où les participants retrouvent une mine d'informations sur les arts de la table et toutes les bonnes adresses de la région.
Pour en savoir plus
Franchise Atelier Gourmand
Vous souhaitez vous lancer dans l'aventure des cours de cuisine et proposer dans votre région un concept identique. Evitez les pièges de la création d'entreprise et mettez tous les atouts de votre coté en choisissant la franchise Atelier Gourmand.
Foire aux questions
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A qui s'adressent les cours ?
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A tout le monde. Si des passionnées viennent régulièrement pour appronfondir leurs connaissances et échanger, les débutants sont accompagnés pour leur assurer une première expérience inoubliable et leur donner les clés pour prolonger chez eux le plaisir de cuisiner.
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Qu'apprend-t-on pendant un cours de cuisine
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Tout au long de la réalisation d'un ou plusieurs plats, chaque participant découvre les secrets des aliments, leurs caractéristiques, leurs qualités, la façon de les choisir et les diverses manières de les préparer, de les accommoder et de les présenter.
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Pour combien de personne cuisine-t-on ?
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Tout dépend du cours. Dans le cas d'un cours avec préparation d'un menu complet (entrée, plat et dessert), chaque participant réalise les recettes pour environ 2 personnes. Pour un cours de pâtisserie, vous serez peut être amené à préparer un seul dessert mais pour plus de personnes.
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Avec quoi dois-je venir pour le cours ?
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Les recettes, les ingrédients, les ustensiles vous sont fournis. Pensez simplement à prendre de quoi emporter vos préparations. Des préconisations sont indiquées en bas de chaque programme de cours.
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Qui anime les cours ?
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Passionnée de cuisine et formée par un grand cuisinier, Claire anime les principaux cours. Régulièrement, afin d'approfondir certains sujets ou découvrir une spécialité, artisans, producteurs, chefs cuisiniers, diététiciens... interviennent et partagent leur savoir et leur passion.
